la pandémie de COVID-19 a causé des perturbations majeures sur les marchés alimentaires de la Floride. Les ventes de produits alimentaires aux restaurants et aux écoles ont considérablement diminué. Certains marchés de producteurs ont fermé. Les ventes dans les épiceries ont augmenté initialement, mais les limites récentes du nombre d’acheteurs ont freiné la demande dans les magasins. Les ventes de nourriture en ligne et la livraison à domicile ont augmenté., Les consommateurs changent les habitudes d’achat, et les agriculteurs et les distributeurs qui ont perdu des marchés tentent de s’adapter. Plus d’agriculteurs essaient de vendre en ligne. Les distributeurs en gros vendent des boîtes de produits directement aux consommateurs. Les marchés agricoles en voiture ont ouvert.
aider les acheteurs et les vendeurs à se connecter
diverses initiatives ont été lancées en Floride pour aider les vendeurs et les acheteurs à se connecter dans ces nouvelles circonstances. Certains efforts se concentrent sur la disponibilité de produits individuels., D’autres efforts fournissent des listes ou des répertoires d’endroits où les consommateurs peuvent acheter des aliments locaux, au-delà de l’épicerie.
produits disponibles
Le Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) a créé un formulaire D’avis de disponibilité des produits agricoles et des produits de la mer pour recueillir des informations sur les produits disponibles. Les fournisseurs de produits peuvent soumettre des produits individuels dont ils disposent, et les PEAD afficheront les informations sur leur site web.
Hillsborough County Extension crée un répertoire de produits excédentaires pour cette partie de l’état., Les vendeurs de produits de la région de Hillsborough peuvent remplir un formulaire de produits excédentaires en ligne et lister les produits individuels disponibles.
répertoires de vendeurs D’aliments locaux
le programme FDACS Fresh From Florida a un site web répertoriant divers types de marchés et de fournisseurs de produits agricoles de la Floride.
Feeding Florida a créé une carte et un répertoire des marchés Fresh Access Bucks (FAB) actuellement en activité. Le programme FAB offre des rabais (double votre argent) sur les achats du programme D’aide à la Nutrition supplémentaire (SNAP) de produits cultivés en Floride., Feeding Florida fournit également un répertoire des banques alimentaires, des garde-manger et des soupes populaires.
Edible South Florida a créé une liste d’endroits pour acheter des produits alimentaires locaux dans le sud de la Floride. Leur liste comprend les marchés en ligne et drive-through.
La Florida Fruit and Vegetable Association (FFV&A) a un site web pour aider à faire connaître les fermes floridiennes vendant des produits directement aux consommateurs. Vous pouvez les envoyer par courriel à pour être ajouté à leur site.,
FDACS et UF / IFAS créent une liste à l’échelle de l’état des fermes, des distributeurs et des marchés en ligne vendant des aliments cultivés en Floride directement aux consommateurs finaux. Les vendeurs d’aliments locaux peuvent utiliser un formulaire de vendeur Direct et en ligne pour être ajoutés à la liste. La liste sera rendue publique sur un site Web du SMACS.
Local Harvest et Eat Wild sont deux autres sites Web qui répertorient les agriculteurs locaux du marché direct.
ces initiatives et d’autres tentent d’aider les vendeurs et les acheteurs de Floride à se connecter et à s’adapter aux perturbations du marché alimentaire.,
– Kevin Athearn, Université de Floride/Extension IFAS