COVID-19 pandemi har forårsaket store forstyrrelser til Florida mat markeder. Salg av matvarer til restauranter og skoler har falt drastisk. Noen bøndenes markeder har stengt. Salg gjennom dagligvarebutikker tilsatt oppover i utgangspunktet, men de siste begrensninger på antall kjøpere har dempet etterspørselen i butikker. Online mat salg og levering hjem har økt., Forbrukerne er i endring innkjøp mønstre, og bønder og distributører som mistet markeder prøver å tilpasse seg. Flere bønder prøver å selge online. Engros distributører selger produsere bokser direkte til forbrukere. Kjøre gjennom bøndenes markeder har åpnet.
å Hjelpe Kjøpere og Selgere Koble
Ulike tiltak har blitt lansert i Florida for å hjelpe selgere og kjøpere kan kobles under disse nye omstendighetene. Noen innsats fokus på tilgjengeligheten av de enkelte produkter., Andre tiltak gi lister eller registre av steder der forbrukerne kan kjøpe lokal mat, utenfor butikken.
Produkter som er Tilgjengelig
Florida Department of Agriculture og forbrukertjenester (FDACS) opprettet en Landbruks-og Sjømat Tilgjengelighet Varsel skjemaet for å samle informasjon om tilgjengelige produkter. Produkt leverandører kan sende individuelle varer de har tilgjengelig, og FDACS vil legge ut informasjon på sine nettsider.
Hillsborough County Extension er å skape et overskudd produsere katalog for at en del av staten., Hillsborough-området produsere selgere kan fylle ut en online Overskudd Produsere form og liste opp individuelle produkter tilgjengelig.
Kataloger av Lokal Mat Selgere
FDACS Frisk Fra Florida-programmet har et nettsted oppføring ulike typer markeder, og leverandører av Florida landbruksprodukter.
Fôring Florida opprettet et kart og katalog av Fersk Tilgang Dollar (FAB) markeder for øyeblikket. FAB-programmet gir rabatter (dobler dine penger) på Supplerende Ernæring Assistance Program (SNAP) kjøp av Florida dyrket produsere., Fôring Florida gir også en oversikt over mat banker, mat spiskammers, og suppe kjøkken.
Spiselig Sør-Florida, skapte en liste over steder å kjøpe lokal mat produkter i Sør-Florida. Listen omfatter online og kjøre gjennom markeder.
Florida Frukt og Grønnsaker Association (FFV&A) har et nettsted for å hjelpe publisere Florida gårder som selger råvarer direkte til forbrukere. Du kan sende dem på å bli lagt til deres nettsted.,
FDACS og UF/IFAS er å skape en statewide liste over gårder, distributører og online-markeder som selger Florida-dyrket mat direkte til forbrukerne. Lokal mat selgere kan bruke en Direkte og Online Selgeren Skjemaet for å bli lagt til i listen. Listen vil bli offentliggjort på en FDACS nettstedet.
Lokale Høste og Spise Wild er to andre nettsteder som liste lokal direkte-markedet bønder.
Disse og andre tiltak forsøker å hjelpe Florida selgere og kjøpere koble til og tilpasse seg mat markedet forstyrrelser.,
– Kevin Athearn, University of Florida/IFAS Extension