COVID-19 pandemie způsobila významné narušení Florida trhy s potravinami. Prodej potravinářských výrobků restauracím a školám drasticky klesl. Některé farmářské trhy se zavřely. Prodej prostřednictvím obchodů s potravinami zpočátku stoupal vzhůru, ale nedávné limity počtu nakupujících tlumily poptávku v obchodech. On-line prodej potravin a dodávky domů se zvýšily., Spotřebitelé mění nákupní vzorce a zemědělci a distributoři, kteří ztratili trhy, se snaží přizpůsobit. Více zemědělců se snaží prodávat on-line. Velkoobchodní distributoři prodávají krabičky přímo spotřebitelům. Otevřely se farmářské trhy.
pomoc kupujícím a prodejcům připojit
na Floridě byly zahájeny různé iniciativy, které pomáhají prodejcům a kupujícím připojit se za těchto nových okolností. Některé snahy se zaměřují na dostupnost jednotlivých produktů., Jiné úsilí poskytují seznamy nebo Adresáře míst, kde si spotřebitelé mohou koupit místní potraviny, mimo obchod s potravinami.
dostupné produkty
Floridské Ministerstvo zemědělství a spotřebitelských služeb (FDACS) vytvořilo formulář oznámení o dostupnosti zemědělských a mořských plodů pro shromažďování informací o dostupných produktech. Dodavatelé produktů mohou předkládat jednotlivé komodity, které mají k dispozici, a FDACS zveřejní informace na svých webových stránkách.
Hillsborough County Extension vytváří přebytek produce adresář pro tuto část státu., Hillsborough-area produce prodejci mohou vyplnit on-line přebytek vyrábět formulář a seznam jednotlivých produktů k dispozici.
Adresáře Místních Potravin, Prodejci,
FDACS Čerstvé Z Floridy program má webové stránky, výpis různých typů trhů a dodavatelů Florida zemědělských produktů.
Florida vytvořila mapu a adresář trhů Fresh Access Bucks (FAB), které v současné době fungují. Program FAB poskytuje slevy (zdvojnásobí své peníze) na doplňkové výživy asistenční Program (SNAP) nákupy Florida pěstovaných produktů., Krmení Florida také poskytuje adresář potravinových bank, Potravinářské komory, a polévky kuchyně.
jedlá Jižní Florida vytvořila seznam míst pro nákup místních potravinářských výrobků na jižní Floridě. Jejich seznam zahrnuje online a projíždějící trhy.
Florida Fruit and Vegetable Association (FFV&A) má webové stránky, které pomáhají propagovat floridské farmy prodávající produkty přímo spotřebitelům. Můžete je poslat e-mailem a přidat je na jejich stránky.,
fdacs a UF/IFAS vytvářejí celostátní seznam farem, distributorů a online trhů, které prodávají potraviny pěstované na Floridě přímo konečným spotřebitelům. Místní prodejci potravin mohou do seznamu přidat formulář přímého a online prodejce. Seznam bude zveřejněn na webových stránkách FDACS.
Local Harvest and Eat Wild jsou další dvě webové stránky, které uvádějí místní farmáře s přímým trhem.
tyto a další iniciativy se snaží pomoci prodejcům a kupujícím na Floridě spojit se a přizpůsobit se narušení trhu s potravinami.,
– Kevin Athearn, University of Florida/IFAS Extension