COVID-19-pandemien har forårsaget store forstyrrelser på Florida fødevaremarkeder. Salget af fødevarer til restauranter og skoler er faldet drastisk. Nogle landmændsmarkeder er lukket. Salget gennem købmandsforretninger spikede oprindeligt opad, men de seneste grænser for antallet af kunder har dæmpet efterspørgslen i butikkerne. Online mad salg og hjem levering er steget., Forbrugerne ændrer købsmønstre, og landmænd og distributører, der mistede markeder, forsøger at tilpasse sig. Flere landmænd forsøger at sælge online. Grossister sælger producere kasser direkte til forbrugerne. Drive-through landmændenes markeder er åbnet.
at hjælpe købere og sælgere med at oprette forbindelse
Der er lanceret forskellige initiativer i Florida for at hjælpe sælgere og købere med at oprette forbindelse under disse nye omstændigheder. Nogle bestræbelser fokuserer på tilgængeligheden af individuelle produkter., Andre bestræbelser giver lister eller mapper over steder, hvor forbrugerne kan købe lokal mad, ud over købmanden.
tilgængelige produkter
Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) oprettede en formular til meddelelse om tilgængelighed for landbrug og skaldyr for at indsamle oplysninger om tilgængelige produkter. Produktleverandører kan indsende individuelle råvarer, de har til rådighed, og FDACS vil sende oplysningerne på deres hjemmeside.Hillsborough County e .tension opretter et overskudsproduktkatalog for den del af staten., Hillsborough – area produce sælgere kan udfylde en online Overskudsproduktformular og liste individuelle produkter til rådighed.
kataloger over lokale Fødevaresælgere
fdacs Fresh From Florida-programmet har et Freshebsted, der viser forskellige typer markeder og leverandører af Florida landbrugsprodukter.
Feeding Florida oprettet et kort og bibliotek af Fresh Access Bucks (FAB) markeder i øjeblikket opererer. FAB-programmet giver rabatter (fordobler dine penge) på supplerende Ernæringsassistentprogram (SNAP) køb af Florida-dyrkede produkter., Feeding Florida giver også et bibliotek af fødevarer banker, mad pantries, og suppe køkkener.spiselige South Florida oprettet en liste over steder at købe lokale fødevarer i South Florida. Deres liste omfatter online og drive-through markeder.Florida Fruit and Vegetable Association (FFV&A) har et websiteebsted, der hjælper med at offentliggøre Florida-gårde, der sælger produkter direkte til forbrugerne. Du kan e-maile dem på for at blive føjet til deres siteebsted.,
FDACS og UF / IFAS opretter en state .ide liste over gårde, distributører og online markeder, der sælger Florida-dyrket mad direkte til de endelige forbrugere. Lokale fødevaresælgere kan bruge en direkte og Online Sælgerformular, der skal føjes til listen. Listen vil blive offentliggjort på en fdacs hjemmeside.
lokal høst og spis vildt er to andre websebsteder, der viser lokale landmænd med direkte marked.disse og andre initiativer forsøger at hjælpe Florida-sælgere og købere med at oprette forbindelse og tilpasse sig forstyrrelser på fødevaremarkedet.,
– Kevin Athearn, University of Florida/IFAS Udvidelse