A COVID-19 világjárvány okozott jelentős zavarok Florida élelmiszerpiacokon. Drasztikusan csökkent az éttermeknek és az iskoláknak szánt élelmiszerek értékesítése. Egyes mezőgazdasági termelők piacai bezártak. Az élelmiszerboltokon keresztül történő értékesítés kezdetben felfelé emelkedett, de a vásárlók számának közelmúltbeli korlátai tompították az üzletekben a keresletet. Nőtt az online élelmiszer-értékesítés és a házhoz szállítás is., A fogyasztók változnak a vásárlási szokásokon, a piacokat elvesztő gazdák és forgalmazók pedig próbálnak alkalmazkodni. Több gazdálkodó próbál eladni az interneten. A nagykereskedelmi forgalmazók közvetlenül a fogyasztóknak értékesítik a dobozokat. Megnyíltak a termelői piacok.
segítve a vásárlókat és az eladókat
különböző kezdeményezések indultak Floridában, hogy segítsék az eladókat és a vásárlókat az új körülmények között való kapcsolattartásban. Egyes erőfeszítések az egyes termékek rendelkezésre állására összpontosítanak., Más erőfeszítések olyan helyek listáját vagy könyvtárait biztosítják, ahol a fogyasztók helyi ételeket vásárolhatnak, az élelmiszerbolton túl.
elérhető termékek
A Florida Department of Agriculture and Consumer Services (Fdacs) létrehozott egy mezőgazdasági és tenger gyümölcsei elérhetőségi értesítési űrlapot, hogy információkat gyűjtsön a rendelkezésre álló termékekről. A termékbeszállítók a rendelkezésükre álló egyedi árucikkeket nyújthatják be, az FDACS pedig az információkat közzéteszi a honlapján.
a Hillsborough Megyei kiterjesztés többlettermelési könyvtárat hoz létre az állam ezen részére., Hillsborough-area termék eladók töltse ki az online többlet termék formájában, valamint felsorolja az egyes termékek állnak rendelkezésre.
A helyi élelmiszer-eladók könyvtárai
a floridai Fdacs Fresh programnak van egy weboldala, amely felsorolja a floridai mezőgazdasági termékek különböző piacait és szállítóit.
létrehozott egy térképet és könyvtárat a jelenleg működő Fresh Access Bucks (Fab) piacokról. A FAB program kedvezményeket (megduplázza a pénzt) a kiegészítő táplálkozási támogatási Program (SNAP) vásárlások floridai termesztett termék., Etetése Florida is biztosít egy könyvtár élelmiszer bankok, élelmiszer-kamra, leves konyha.
ehető Dél-Florida létrehozott egy listát a helyek vásárolni helyi élelmiszerek Dél-Floridában. A lista tartalmazza az online és a drive-through piacokat.
A Floridai Zöldség-Gyümölcs Szövetség (FFV&A) egy honlapon, hogy segítsen nyilvánosságra Florida gazdaságok eladási előállításához közvetlenül a fogyasztók számára. Akkor e-mailben őket hozzá kell adni a helyszínen.,
FDACS, valamint UF/IFAS létre egy országos lista a gazdaságok, forgalmazók, online piacok eladási Florida-felnőtt ételt közvetlenül a végső fogyasztóknak. A helyi élelmiszer-eladók közvetlen és Online eladói űrlapot használhatnak a listához való felvételhez. A listát az FDACS honlapján teszik közzé.
a helyi szüret és az Eat Wild két másik weboldal, amely a helyi közvetlen piaci gazdálkodókat sorolja fel.
ezek és más kezdeményezések igyekeznek segíteni a floridai eladóknak és vásárlóknak az élelmiszerpiaci zavarokhoz való kapcsolódást és alkalmazkodást.,
– Kevin Athearn, University of Florida / IFAS Extension