Die COVID-19-Pandemie hat zu großen Störungen der Lebensmittelmärkte in Florida geführt. Der Absatz von Lebensmitteln an Restaurants und Schulen ist drastisch gesunken. Einige Bauernmärkte haben geschlossen. Die Verkäufe über Lebensmittelgeschäfte stiegen zunächst nach oben, Aber die jüngsten Beschränkungen für die Anzahl der Käufer haben die Nachfrage in den Geschäften gedämpft. Online-Lebensmittelverkäufe und Hauszustellung haben zugenommen., Die Verbraucher ändern die Kaufgewohnheiten, und Landwirte und Händler, die Märkte verloren haben, versuchen sich anzupassen. Mehr Bauern versuchen, online zu verkaufen. Großhändler verkaufen Produktboxen direkt an Verbraucher. Durchfahrende Bauernmärkte haben geöffnet.
Hilfe für Käufer und Verkäufer verbinden
In Florida wurden verschiedene Initiativen gestartet, um Verkäufern und Käufern zu helfen, sich unter diesen neuen Umständen zu verbinden. Einige Bemühungen konzentrieren sich auf die Verfügbarkeit einzelner Produkte., Andere Bemühungen bieten Listen oder Verzeichnisse von Orten, an denen Verbraucher lokale Lebensmittel kaufen können, über das Lebensmittelgeschäft hinaus.
Verfügbare Produkte
Das Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) erstellt eine landwirtschaftliche und Meeresfrüchte Availability Notice Form Informationen über verfügbare Produkte zu sammeln. Produktlieferanten können einzelne Waren einreichen, die sie zur Verfügung haben, und FDACS wird die Informationen auf ihrer Website veröffentlichen.
Hillsborough County Extension erstellt ein Überschussproduktionsverzeichnis für diesen Teil des Staates., Hillsborough-area Produce Verkäufer können ein Online-Formular für überschüssige Produkte ausfüllen und einzelne verfügbare Produkte auflisten.
Verzeichnisse lokaler Lebensmittelverkäufer
Das FDACS Fresh From Florida-Programm verfügt über eine Website, auf der verschiedene Arten von Märkten und Lieferanten landwirtschaftlicher Produkte in Florida aufgeführt sind.
lorida erstellt eine Karte und ein Verzeichnis der Fresh Access Bucks (FAB) Märkte derzeit in Betrieb. Das FAB-Programm bietet Rabatte (verdoppelt Ihr Geld) auf Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) Käufe von Florida angebauten Produkten., Feeding Florida bietet auch ein Verzeichnis von Lebensmittelbanken, Vorratskammern und Suppenküchen.
Essbare Süd-Florida erstellt eine Liste der Orte, um lokale Lebensmittel in Süd-Florida zu kaufen. Ihre Liste umfasst Online-und Drive-Through-Märkte.
Die Florida Fruit and Vegetable Association (FFV&A) hat eine Website, um Florida Farmen bekannt zu machen, die Produkte direkt an Verbraucher verkaufen. Sie können sie per E-Mail an ihre Website hinzugefügt werden.,
FDACS und UF/IFAS erstellen eine landesweite Liste von Farmen, Distributoren und Online-Märkten, die in Florida angebaute Lebensmittel direkt an Endverbraucher verkaufen. Lokale Lebensmittelverkäufer können ein Direkt-und Online-Verkäuferformular verwenden, um der Liste hinzugefügt zu werden. Die Liste wird auf einer FDACS-Website veröffentlicht.
Local Harvest and Eat Wild sind zwei weitere Websites, auf denen lokale Direktmarktbauern aufgeführt sind.
Diese und andere Initiativen versuchen, Verkäufern und Käufern in Florida zu helfen, sich zu verbinden und sich an Störungen des Lebensmittelmarktes anzupassen.,
– Kevin Athearn, University of Florida/IFAS Extension