covid-19 pandemin har orsakat stora störningar i Florida livsmedelsmarknader. Försäljningen av livsmedel till restauranger och skolor har minskat drastiskt. Vissa jordbruksmarknader har stängt. Försäljningen genom livsmedelsbutiker ökade initialt uppåt, men de senaste gränserna för antalet shoppare har dämpat efterfrågan i butikerna. Online matförsäljning och hemleverans har ökat., Konsumenterna ändrar inköpsmönster, och jordbrukare och distributörer som förlorat marknader försöker anpassa sig. Fler bönder försöker sälja online. Grossistdistributörer säljer producera lådor direkt till konsumenterna. Genomdrivande jordbruksmarknader har öppnats.
hjälpa köpare och säljare ansluta
olika initiativ har lanserats i Florida för att hjälpa säljare och köpare ansluta under dessa nya omständigheter. Vissa ansträngningar fokuserar på tillgången på enskilda produkter., Andra ansträngningar ger listor eller kataloger över platser där konsumenterna kan köpa lokal mat, bortom mataffären.
Tillgängliga Produkter
Florida Department of Agriculture och konsumenttjänster (FDACS) skapat en Jordbruks-och Skaldjur Tillgänglighet Meddelande formulär för att samla in information om tillgängliga produkter. Produktleverantörer kan skicka in enskilda varor som de har tillgängliga, och FDACS kommer att publicera informationen på deras hemsida.
Hillsborough County förlängning skapar ett överskott producera katalog för den delen av staten., Hillsborough-area producera säljare kan fylla i en online överskott producera formulär och lista enskilda produkter tillgängliga.
kataloger av lokala livsmedelsförsäljare
fdacs Fresh From Florida programmet har en webbplats som listar olika typer av marknader och leverantörer av Florida jordbruksprodukter.
Feeding Florida skapade en karta och katalog över Fresh Access Bucks (FAB) marknader som för närvarande fungerar. FAB programmet ger rabatter (dubbel din pengar) på Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) inköp av Florida-odlade produkter., Feeding Florida ger också en katalog över matbanker, mat pantries och soppkök.
ätbara södra Florida skapade en lista över platser att köpa lokala livsmedelsprodukter i södra Florida. Deras lista innehåller online och drive-through marknader.
Florida frukt och grönsaker Association (FFV&a) har en webbplats för att publicera Florida gårdar som säljer produkter direkt till konsumenterna. Du kan maila dem på att läggas till deras webbplats.,
FDACS och UF/internationella RAMAVTAL är att skapa en statewide förteckning över gårdar, distributörer och online marknader som säljer Florida-odlade livsmedel direkt till den slutliga konsumenten. Lokala mat Säljare kan använda en direkt och online säljare formulär som ska läggas till i listan. Listan kommer att offentliggöras på en FDACS webbplats.
Local Harvest and Eat Wild är två andra webbplatser som listar lokala direktmarknadsbönder.
dessa och andra initiativ försöker hjälpa Florida säljare och köpare ansluta och anpassa sig till mat marknadsstörningar.,
– Kevin Athearn, University of Florida / IFAS förlängning