Elote lub meksykańska kukurydza uliczna jest grillowana kukurydza na kolbie latered w kremowej, tandetnej dobroci, która jest tak nieodparta! Jeśli nigdy go nie miałeś, będziesz się zastanawiać, jak kiedykolwiek żyłeś bez niego!

to nie jest typowy majonez i masło meksykańska kukurydza uliczna, która znajduje się w całej sieci tych dni., Ten Elote jest tak pyszne, można zapomnieć o każdym innym meksykańskim przepis kukurydza ulicy kiedykolwiek próbowałeś. Zaufaj mi!
marzę o naszej wycieczce do Meksyku i wszystkich pysznych jedzeniu, które jedliśmy, gdy tam byliśmy! Za elote trzeba było umrzeć! Naprawdę mogłem to jeść przy każdym posiłku! I tak łatwo jest to zrobić w domu.

Co to jest Elote?

ta autentyczna meksykańska kukurydza uliczna, znana jako Elote, jest duszona w meksykańskiej cremie i posypana Cotija (suchym meksykańskim serem)., Następnie dodajemy trochę dymnego chili w proszku lub wędzonej papryki i świeżej kolendry, a następnie natychmiast nurkujemy. A co najlepsze? Ta meksykańska kukurydza uliczna jest grillowana, co sprawia, że pop z soczystą, słodką, a crema jest jak buttah(to masło na wypadek, gdybyś nie zauważył;).

składniki, których potrzebujesz do meksykańskiej kukurydzy ulicznej:

wspomniałem o większości składników, których będziesz potrzebować do tego dania, ale przyjrzyjmy się im nieco bliżej. Wiele z nich może być poza twoją strefą komfortu, ale nie musisz się martwić!, Wiem, że wypróbowanie składników z innych krajów, zwłaszcza jeśli naprawdę nie gotować może wydawać się trochę zbyt ryzykowne, ale obiecuję, że te sześć składników są niezbędne do najlepszego elote będziesz kiedykolwiek!

  1. kukurydza
  2. meksykańska Crema
  3. ser Cotija
  4. Chili w proszku lub wędzona papryka
  5. limonki
  6. kolendra

zrób meksykańską kukurydzę – Elote

Zacznijmy od kukurydzy oczywiście!, Udaj się do naszego postu na najlepszy przepis na kukurydzę z grilla, gdzie dzielimy się wszystkimi naszymi sekretami tworzenia doskonałej kukurydzy z grilla za każdym razem. W tym poście omawiamy również, jak wybrać dobrą kukurydzę na kolbę w sklepie spożywczym. Śledź wszystko w tym poście, z wyjątkiem dodawania soli i cukru na końcu. Nie musisz dodawać soli do tej kukurydzy, ponieważ cotija będzie dodawać całą sól, jakiej potrzebujesz.

Co To jest meksykańska Crema?

Crema to lekko kwaśna i zagęszczona śmietana, łagodniejsza i mniej gęsta niż amerykańska śmietana., Znajdziesz go w sekcji specialty cheese w Twoim sklepie spożywczym. Jak tylko wyciągniesz kukurydzę z grilla, rozłóż meksykańską cremę na każdej kukurydzy na kolbie. Jeśli nie możesz znaleźć meksykańskiej cremy, możesz użyć majonezu jako substytutu.

Co to jest ser Cotija?

Cotija to twardy, kruchy ser meksykański. Ser Cotija produkowany jest głównie z mleka krowiego i jest dość słony.

przypomina ser feta. W rzeczywistości feta może być używana jako substytut, jeśli absolutnie nie możesz znaleźć cotija, ale postaraj się jak najlepiej znaleźć cotija!, Będzie również w sekcji specialty cheese.

posypać kotiję całą kukurydzą, która została zmatowiona w Cremie.

jak doprawić Elote

klasyczną przyprawą do elote jest chili w proszku, ale odkryliśmy również, że uwielbiamy go z wędzoną papryką. Więc może zrobić kilka kolb z każdym i zobaczyć, który wolisz. Można je posypać kukurydzą z serem cotija, a następnie wycisnąć świeży sok z limonki na każdą kukurydzę na kolbie. Ułożyć każdą kolbę posiekaną świeżą kolendrą.

czy można podgrzać kukurydzę na kolbie?,

istnieje kilka sposobów na podgrzanie kukurydzy na kolbie, które sprawią, że będzie soczysta i delikatna.

  • kuchenka mikrofalowa: umieść kukurydzę w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym i przykryj wilgotnym ręcznikiem lub folią. Ustaw timer na 10-20 sekundowe wybuchy i kontynuuj podgrzewanie, aż kukurydza będzie ciepła.
  • piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Dodać masło, 1 łyżeczkę. wodę, sól i pieprz do kukurydzy i zawinąć w folię. Wstawić do piekarnika na 5-7 minut.
  • wrząca woda: doprowadzić wodę do wrzenia. Dodać kukurydzę i gotować przez 1-2 minuty.

jak długo trzyma się Elote?,

w pełni przygotowany elote wytrzyma do 3 dni w lodówce, ale najlepiej jest go jeść świeżo! Nie zamarza zbyt dobrze, więc nie zalecamy tego.

co jeść z Elote Mexican Street Corn

mógłbym zrobić tę Elote Mexican street corn cały mój posiłek, ale większość z was prawdopodobnie będzie chciała go jako stronę.,jitas

  • Pork Carnitas
  • smothered Honey Lime Chicken Burritos
  • Crock Pot Cafe Rio Copycat Chicken

    • więcej przepisów na kukurydzę, które na pewno pokochasz:

    • Classic grillowana kukurydza
    • Elote Mexican Corn Pasta Salad
    • jalapeno Bacon Elote meksykańska sałatka kukurydziana z grilla
    • Zapiekanka kukurydziana z cukinią serową
    • meksykańska uliczna Sałatka kukurydziana
    • grillowana kukurydza awokado Sałatka pomidorowa
    • Fiesta CORN
    • masło kolendrowe kukurydza
    • Sałatka kukurydziana z czarną fasolą i ryżem
    • wszystkie nasze przystawki tutaj!,

    80 dni

    zamów naszą nową książkę!

    Ta wyjątkowa książka kucharska poprowadzi Cię przez każdy krok, w tym listy posiłków i łatwe do naśladowania przepisy, a także zawiera mnóstwo wzruszających rodzinnych historii.

    Zamów teraz

    Mexican Street Corn-Elote

    4.,5 from 22 votes

    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 10 minutes
    Total Time: 15 minutes

    Servings: 8

    Elote or Mexican street corn is grilled corn on the cob lathered in creamy, cheesy goodness that is so irresistible!,

    składniki

    • 6-8 kłosów kukurydzy łuskanej
    • meksykańska Crema znaleziona w lokalnym sklepie spożywczym przez sery lub majonez
    • ser Cotija ponownie, przez sekcję sera
    • chili w proszku lub papryka wędzona
    • 2 limonki
    • świeża kolendra posiekana

    instrukcje

    • rozgrzej grilla na średnim ogniu i dodaj kukurydzę.,
    • nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ ser cotija jest słony.
    • grilluj z każdej strony przez kilka minut, aż niektóre jądra zaczną wyglądać ciemniej i trochę zwęglone, jak na zdjęciu powyżej.
    • wyjmij z grilla i natychmiast rozłóż meksykańską cremę na całej kukurydzy.
    • lekko posypać serem cotija, chili w proszku i sokiem z limonki.,
    • Top z odrobiną świeżej kolendry i cieszyć.
    • najlepiej jeść na gorąco z grilla, więc uważaj, aby się nie poparzyć.

    uwagi

    istnieje kilka sposobów na podgrzanie tej kukurydzy.

    • kuchenka mikrofalowa: umieść kukurydzę w bezpiecznym naczyniu mikrofalowym i przykryj wilgotnym ręcznikiem lub folią. Ustaw timer na 10-20 sekundowe wybuchy i kontynuuj podgrzewanie, aż kukurydza będzie ciepła.
    • piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Dodać masło, 1 łyżeczkę., wodę, sól i pieprz do kukurydzy i zawinąć w folię. Wstawić do piekarnika na 5-7 minut.,
      wartość odżywcza
      meksykańskiej ulicznej kukurydza – Элоте
      ilość Na porcję (1 g)
      63Calories kalorii z tłuszczu 9
      % dziennej normy*
      tłuszczu 1g2%
      tłuszczów nasyconych 1g6%
      sodu 10mg0%
      potasu 199mg6%
      węglowodany 14g5%
      włókna 2g8%
      cukier 5g6%
      białka 2g4%
      witamina A 135IU3%
      witamina c 9mg11%
      wapnia 7mg1%
      żelazo 1mg6%
      * Procent dziennej normy oparte na diecie 2000 kalorii.,

    Autor: Sweet Basil
    kurs: 200+ Łatwe Przepisy Przekąski
    słowo kluczowe: kukurydza, grillowane, meksykańskie, strona

    pamiętaj, aby zapisać się do naszego bezpłatnego biuletynu Oh Sweet Basil i otrzymywać proste przepisy dostarczane na swoją skrzynkę e-mail każdego dnia!

    Kiedy wypróbujesz przepis, użyj hashtagu # ohsweetbasil na Instagramie, aby znaleźć się w naszych historiach!, FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER ŚLEDZI OH, SWEET BASIL, ABY POZNAĆ NAJNOWSZE TREŚCI, PRZEPISY I HISTORIE.

    0