Eloteとは何ですか？
メキシコのストリートコーンに必要な成分：
この料理に必要な成分のほとんどについて言及しましたが、もう少し詳しく見てみましょう。 多数のうち、いくつかのコンフォートゾーンもわかりにくかったが、そこはも安心！, 私は他の国からの原料を試みることができることを知っている、特に実際に調理しなければビット余りに冒険的なようであるが私はこれらの六つの
- トウモロコシ
- メキシコのクレマ
- コティハチーズ
- チリパウダーまたはスモークパプリカ
- ライム
- コリアンダー
メキシコの通りのトウモロコシを作る–Elote
もちろん、トウモロコシから始めましょう！, 本当の選りすぐりの焼きトウモロコシのレシピを共有すべての秘密をきっかけ作りのために完璧に焼きトウモロコシました。 私達はまたそのポストの食料雑貨品店で穂軸のよいトウモロコシを選ぶ方法を論議する。 最後に塩と砂糖を加えることを除いて、そのポストのすべてに従ってください。 Cotijaはあなたが必要とするすべての塩味を追加しようとしているので、あなたはこのトウモロコシに塩を追加する必要はありません。
メキシコのクレマとは何ですか？
クレマは、アメリカのサワークリームよりもやや酸味と濃厚なクリーム、穏やかであり、より少ない厚さです。, あなたの食料品店の専門チーズセクションでそれを見つけるでしょう。 グリルを離れてトウモロコシを引っ張るとすぐ、穂軸の各トウモロコシ上のメキシコcremaを広げなさい。 メキシコのクレマが見つからない場合は、マヨネーズを代用することができます。
コティヤチーズとは何ですか？
コティハチーズは硬くてもろいメキシコのチーズです。 Cotijaチーズは主に牛乳から作られており、かなり塩辛いです。
それはフェタチーズに似ています。 実際には、フェタは、あなたが絶対にコティハを見つけることができない場合は、代替として使用することができますが、コティハを見つけるためにあな, それはまた専門のチーズセクションにあります。
クレマで泡立てられたトウモロコシの上にコティヤを振りかける。
Eloteを味付けする方法
eloteのための古典的な調味料はチリパウダーですが、我々はまた、我々はスモークパプリカとそれを愛することを発見しました。 だから多分それぞれといくつかの穂軸を行い、あなたが好むものを参照してくださ きょうをふり、トウモロコシのcotijaチーズを絞り新鮮なライムジュースすべてのそれぞれのトウモロコシのcob. いくつかのみじん切り新鮮なコリアンダーと各コブをトップオフ。
あなたはCobの上にトウモロコシを再加熱することができますか？,
それをジューシーで柔らかく保つコブの上にトウモロコシを再加熱するいくつかの方法があります。
- 電子レンジ：トウモロコシを電子レンジの安全な皿に入れ、湿ったタオルまたはラップで覆います。 タイマーの設定10-20秒バーストを継続加熱までのトウモロコシがあります。
- オーブン：オーブンを350度に予熱します。 バター、小さじ1を追加します。 水、塩、コショウをトウモロコシに入れ、箔で包んでください。 オーブンに5-7分間置く。
- 沸騰した水：水を沸騰させます。 トウモロコシを加え、1-2分間沸騰させる。li>
Eloteはどのくらい保たれますか？,
完全に準備されたeloteは冷蔵庫で最大3日間持続しますが、新鮮なものを食べるのが最善です！ それは非常によく凍結しないので、私たちはそれをお勧めしません。
Eloteメキシコストリートトウモロコシと一緒に食べるもの
私はこのeloteメキシコストリートトウモロコシを私の全体の食事にすることができますが、あなたのほとんどはおそらく側としてそれをしたいと思っています。,jitas
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- ここにすべての私たちのおかず！,
メキシコストリートコーン–Elote
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メキシコストリートコーン-エローテ
成分
- トウモロコシの殻の6-8耳
- チーズやマヨネーズによってあなたの地元の食料品店で見つかったメキシコのクレマ
- コティハチーズ再び、チーズセクションによって
- チーズセクションによって
- コティハチーズ
- チリパウダーまたはスモークパプリカ
- 2ライム
- 新鮮なコリアンダーみじん切り
指示
-
グリルを中highの強火に熱し、トウモロコシを加えます。,
-
コティヤチーズは塩辛いので、塩を加える必要はありません。
-
上の写真のように、いくつかのカーネルが暗く見え始め、少し焦げ目が付くまで、それぞれの側で数分間焼きます。
-
グリルから削除し、すぐにすべてのトウモロコシの上にメキシコのクレマを広げます。
-
コティヤチーズ、チリパウダー、ライムジュースを軽く振りかける。,
-
新鮮なコリアンダーの少しでトップとお楽しみください。
-
最高のグリルから熱く食べられるので、自分自身を燃やさないように注意してください。
ノート
- 電子レンジ：トウモロコシを電子レンジの安全な皿に入れ、湿ったタオルまたはラップで覆います。 タイマーの設定10-20秒バーストを継続加熱までのトウモロコシがあります。
- オーブン：オーブンを350度に予熱します。 バター、小さじ1を追加します。, 水、塩、コショウをトウモロコシに入れ、箔で包んでください。 オーブンに5-7分間置く。,
栄養事実メキシコストリートトウモロコシ-Elote一食当たりの量（1g）カロリー63脂肪からのカロリー9%毎日の値*脂肪1g2%飽和脂肪1g6%ナトリウム10mg0%カリウム199mg6%炭水化物14g5%繊維2g8%砂糖5g6%タンパク質2g4%ビタミンa135iu3%ビタミンc9mg11%カルシウム7mg1%鉄1mg6%*毎日のパーセント値は2000カロリーの食事に基づいています。,
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