– 7 Dinge, die Sie wissen müssen über non-dairy coffee creamer

Kaffee-Liebhaber zu nehmen Ihre brauen in viele verschiedene Möglichkeiten. Einige bevorzugen es einfach und schwarz, andere rühren Zucker, Sahne oder Milch ein. Wir wissen, was in all diesen Zutaten steckt, also kein Geheimnis. Aber was in der Welt ist in Nicht-Milch-Creamer?

Bevor Sie diesen Behälter mit pulverisiertem oder flüssigem Nichtmilchkäse kippen, berücksichtigen Sie diese 7 Fakten:

Es „Nicht-Milchprodukte“ zu nennen, ist nicht immer wahr., Sie würden denken, dass ein Produkt namens „Nicht-Milchprodukte“ für diejenigen sicher wäre, die Milchprodukte in ihrer Ernährung meiden, oder? Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie sollten jedoch gewarnt werden: Während viele Nichtmilchcremesorten keine Laktose enthalten-den Zucker in der Milch, den viele schwer verdauen -, können dieselben Produkte immer noch Kasein enthalten. Casein ist ein Milchprotein, das bei Menschen mit Milchallergien Reaktionen auslösen kann. Es wird zu Nicht-Milch-Creamer hinzugefügt, um einen milchigen Geschmack und Textur zu verleihen. Auf den Etiketten muss Kasein als Milcherzeugnis im Zutateninformationsfeld aufgeführt sein., Während auf dem Etikett “ Nicht-Milchprodukte „oder“ laktosefrei „steht, bedeutet dies nicht, dass es keine Milchprodukte enthält. Veganer können sich für Sojamilch-basierte „Creamer“ entscheiden, obwohl Sojamilch für Menschen mit Milchallergien immer noch problematisch sein kann.

Es „Creamer“ zu nennen, ist nicht immer wahr. Dies sollte ziemlich offensichtlich sein: „Non-Dairy Creamer“ ist eigentlich ein Oxymoron. Wie können Sie Sahne haben, wenn Sie keine Milchprodukte haben? Pflanzenöle-normalerweise Kokos – oder Palmkernöl – verleihen „Creamern“ das cremige Aussehen, das Gefühl und den Geschmack.

Zusätzliche Zutaten werden hinzugefügt, um die Eigenschaften von Milch und Sahne nachzuahmen., Zucker, Natrium und Maissirup erscheinen in Zutatenlisten, weil sie den Geschmack hinzufügen, den Sie verlieren, wenn Sie die Milch oder Sahne verlieren. Auch Lebensmittelfarbstoffe finden ihren Weg in die Mischung, um nachzuahmen, wie Milch oder Sahne die Farbe Ihres Kaffees verändern. In einigen Fällen werden Nicht-Milchcremes wahrheitsgetreuer und klarer als „Kaffeebleicher“ bezeichnet.“Wenn Sie Allergien gegen Lebensmittelfarben haben, überprüfen Sie die Etiketten, da manchmal“ einfache „oder“ originale “ aromatisierte Sorten keine Farbstoffe enthalten.

Nicht-Milch-Cremes können Ihre Kalorienzahl steigern. Einfacher schwarzer Kaffee enthält fast keine Kalorien., Aber sobald Sie anfangen, Add-Ons wie Non-Dairy Creamer zu schöpfen oder einzugießen, häufen sich Fett und Kalorien. Seien Sie vorsichtig, wie viel Sie in Ihre Tasse schöpfen, oder riskieren Sie ernsthafte Portionsverzerrungen. Beachten Sie die Portionsgröße auf dem Etikett, und wenn Sie mehr als empfohlen möchten, multiplizieren Sie Ihre Kalorien-und Fettaufnahme entsprechend. Wie die meisten Lebensmittel bieten auch Nicht-Milch-Creamer-Marken in der Regel fettarme und kalorienarme Optionen., Und die“ ursprünglichen „oder“ einfachen “ aromatisierten Sorten von pulverförmigen und flüssigen Nichtmilchcremes enthalten wahrscheinlich weniger Kalorien und weniger Fett und Zucker als solche mit zusätzlichem Aroma.

Einige Nicht-Milch-Cremes enthalten Transfett. Transfett ist eine Art Fett, das Ihr schlechtes (LDL) Cholesterin erhöht und gleichzeitig das vorteilhaftere (HDL) Cholesterin senkt. Dies kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes erhöhen. Sie sollten nicht mehr als 2 Gramm Transfett pro Tag konsumieren, und einige Marken von Nicht-Milch-Creamer können 1 Gramm pro Esslöffel enthalten.,

Nicht-Milch-Creamer kann schlecht gehen. Einer der Vorteile von Nicht-Milch-Creamern ist, dass sie länger halten als Milch oder Sahne. Das bedeutet nicht, dass sie kein Ablaufdatum haben. Überprüfen Sie Paket für Best-by oder Use-by Beratung. Sowohl pulverförmige als auch flüssige Nichtmilchcremes können einen unangenehmen Geruch, Geschmack oder Aussehen annehmen und sollten verworfen werden. Lagern Sie den pulverförmigen Creamer an einem kühlen, trockenen Ort, dicht verschlossen. Flüssiger Creamer sollte immer gekühlt und dicht verschlossen werden.

Pulverförmiger milchfreier Creamer enthält leicht entzündliche Inhaltsstoffe., Die beliebte TV-Sendung Mythbusters testete einen urbanen Mythos, der der Mentos-Diet Coke-Reaktion ähnelt: Könnte ein pulverisierter milchfreier Creamer eine Explosion auslösen? Wie sich herausstellt, kann Natriumaluminosilikat, ein Inhaltsstoff, der hinzugefügt wird, um das Zusammenbacken von Cremepulver zu verhindern, beim Dispergieren brennbar werden. Die Mythbusters packten eine große Menge Puderzucker in eine Kanone und lösten beim Anzünden einen massiven Feuerball aus. Kaffeetrinker, die kleine Löffel in ihre morgendliche Tasse rühren, sollten sich keine Sorgen machen.