7 ting du behøver at vide om ikke-mejeri kaffe flødekande

kaffe elskere tage deres bryg i masser af forskellige måder. Nogle foretrækker det simpelt og sort, og andre omrører sukker, fløde eller mælk. Vi ved, hvad der er i alle disse ingredienser, så intet mysterium der. Men hvad i verden er i ikke-mejeri flødekande?

før du tipper den beholder med pulveriseret eller flydende ikke-mejeri flødekande, overvej disse 7 fakta:

at kalde det “ikke-mejeri” er ikke altid sandt., Man skulle tro, at et produkt kaldet “ikke-mejeri” ville være sikkert for dem, der undgår mejeri i deres kost, ikke? Men veganere og dem med laktoseintolerance eller en mælkeallergi advares: mens mange ikke-mejeriprodukter ikke indeholder laktose – det sukker, der findes i mælk, som mange har svært ved at fordøje – kan de samme produkter stadig indeholde kasein. Casein er et mælkeprotein, der kan udløse reaktioner hos dem med mælkeallergi. Det bliver føjet til ikke-mejeri flødekande at give en mælkeagtig smag og tekstur. Etiketter skal angive kasein som et mælkeprodukt i boksen med ingrediensoplysninger., Så selvom etiketten kan sige” ikke-mejeri “eller” laktosefri”, betyder det ikke, at det ikke indeholder nogen mælkeafledte ingredienser. Veganere kan vælge sojamælk-baserede “creamers”, selvom sojamælk stadig kan være problematisk for dem med mælkeallergi.

at kalde det “creamer” er ikke altid sandt. Dette bør være ret indlysende:” ikke-mejeri flødekande ” er faktisk en o .ymoron. Hvordan kan du få fløde, hvis du ikke har noget mejeri? Vegetabilske olier-normalt kokos eller palmekerneolie-giver “creamers” det cremede udseende, følelse og smag.

ekstra ingredienser tilsættes for at efterligne kvaliteter af mælk og fløde., Sukker, natrium og majssirup dukker op i ingredienslister, fordi de tilføjer den smag, du mister, når du mister mælken eller fløden. Madfarver finder også vej ind i blandingen for at efterligne den måde, mælk eller fløde vil ændre farven på din kaffe. I nogle tilfælde, ikke-mejeri flødekande er mere sandfærdigt og tydeligt mærket som “kaffeenershiteners.”Hvis du har fødevareallergi, skal du kontrollere etiketterne, da “almindelige” eller “originale” aromatiserede sorter undertiden ikke indeholder farve.

ikke-mejeri creamers kan øge dit kalorieindhold. Almindelig sort kaffe indeholder næsten ingen kalorier., Men når du begynder at scooping eller hælde i add-ons som ikke-mejeri flødekande, fedt og kalorier hober sig op. Vær forsigtig med, hvor meget du scoop i din kop eller risikere alvorlig portion forvrængning. Vær opmærksom på serveringsstørrelsen på etiketten, og hvis du vil have mere end anbefalet, skal du multiplicere dit kalorieindhold og fedtindtag i overensstemmelse hermed. Som de fleste fødevarer tilbyder ikke-mejeriprodukter creamer mærker normalt fedtfattige og lavt kalorieindhold., Og de” originale “eller” almindelige ” aromatiserede sorter af både pulveriserede og flydende ikke-mejeriprodukter vil sandsynligvis indeholde færre kalorier og mindre fedt og sukker end dem med yderligere smagsstoffer.

nogle ikke-mejeriprodukter indeholder transfedt. Transfedt er en slags fedt, der øger dit dårlige (LDL) kolesterol, mens du sænker det mere gavnlige (HDL) kolesterol. Dette kan øge din risiko for hjertesygdomme, slagtilfælde og diabetes. Du bør ikke forbruge mere end 2 gram transfedt på en dag, og nogle mærker af ikke-mejeri flødekande kan indeholde 1 gram pr.,

ikke-mejeri flødekande kan gå dårligt. En af fordelene ved ikke-mejeriprodukter er, at de holder længere end mælk eller fløde. Det betyder ikke, at de ikke har en udløbsdato. Check pakke for bedste-by eller brug-by rådgivning. Både pulveriserede og flydende ikke-mejeriprodukter kan få en lugt, smag eller udseende og bør kasseres. Opbevar pulveriseret flødekande på et køligt, tørt sted, forseglet tæt. Flydende flødekande skal altid køles og forsegles tæt.

pulveriseret ikke-mejeri flødekande indeholder meget brandfarlige ingredienser., Det populære TV-program Mythbusters testede en bymyte, der ligner Mentos-Diet Coke-reaktionen: kunne pulveriseret ikke-mejeri flødekande antænde en eksplosion? Det viser sig, at natriumaluminosilikat, en ingrediens tilsat for at forhindre pulveriseret flødekager i at klæbe sammen, kan blive brandfarlig, når den spredes. Mythbusters pakket en stor mængde pulveriseret flødekande i en kanon, og når den var tændt, satte den af en massiv ildkugle. Kaffedrikkere, der omrører små skefulde i deres morgenkop, bør ikke bekymre sig.