hay dos grupos claramente diferentes de Brassica rapa utilizados como hortalizas de hoja en China, y una amplia gama de cultivares dentro de estos dos grupos. También se usa el nombre binomial B. campestris.,
Pekinensis GroupEdit
Este grupo es el más común de los dos, especialmente fuera de Asia; nombres como Col de napa, dà báicài (chino: 大 vegetable, «verdura blanca grande»); Baguio Petsay o petsay wombok (tagalo); col blanca China; «Wong a pak» (Hokkien, Fujianese); baechu (coreano: 배추), wongbok y hakusai (Japonés: or Oククイイ) generalmente se refieren a miembros de este grupo. Las coles del grupo Pekinensis tienen hojas verdes anchas con pecíolos blancos, firmemente envueltas en una formación cilíndrica y generalmente formando una cabeza compacta., Como el nombre del grupo indica, esto es particularmente popular en el norte de China alrededor de Beijing (Pekín).
Chinensis GroupEdit
los cultivares del grupo Chinensis no forman cabezas; en su lugar, tienen hojas lisas de color verde oscuro que forman un racimo que recuerda a la mostaza o el apio. Estos cultivares son populares en el sur de China y el Sudeste Asiático. Al ser resistentes al invierno, se cultivan cada vez más en el norte de Europa. Este grupo fue originalmente Clasificado como su propia especie bajo el nombre de B. chinensis por Linnaeus.,
Bok choy