există două grupuri distincte diferite de Brassica rapa utilizate ca legume cu frunze în China și o gamă largă de soiuri în cadrul acestor două grupuri. Numele binomial B. campestris este de asemenea utilizat.,
Pekinensis GroupEdit
Acest grup este cel mai comun dintre cele două, mai ales din afara Asiei; nume, cum ar fi varza napa, dà báicài (Chineză: 大白菜, „alb mare de legume”); Baguio petsay sau petsay wombok (Tagalog); Chineză varză albă; „wong un pak” (Hokkien, Fujianese); baechu (coreeană: 배추), wongbok și hakusai (Japoneză: 白菜 sau ハクサイ), de obicei, se referă la membrii acestui grup. Varza din grupul pekinensis are frunze verzi largi, cu pețiole albe, înfășurate strâns într-o formațiune cilindrică și, de obicei, formează un cap compact., După cum indică numele grupului, acest lucru este deosebit de popular în nordul Chinei, în jurul Beijingului (Peking).soiurile grupului Chinensis nu formează capete; în schimb, ele au lame netede, de culoare verde închis, care formează un cluster care amintește de muștar sau țelină. Aceste soiuri sunt populare în sudul Chinei și Asia de Sud-Est. Fiind rezistente la iarnă, ele sunt din ce în ce mai cultivate în Europa de Nord. Acest grup a fost inițial clasificat ca specie proprie sub numele de B. chinensis de Linnaeus.,
Bok choy