una cervecería artesanal estadounidense es:

pequeña producción anual de 6 millones de barriles de cerveza o menos (aproximadamente el 3 por ciento de las ventas anuales de EE. La producción de cerveza se atribuye a un cervecero de acuerdo con las reglas de propiedad alterna.

independiente

menos del 25 por ciento de la cervecería artesanal es propiedad o está controlada (o interés económico equivalente) por un miembro de la industria de bebidas alcohólicas que no es en sí mismo un cervecero artesanal.,

Brewer

Tiene un aviso de TTB Brewer y hace cerveza.

buscar el sello

La Asociación de Cerveceros, editores de CraftBeer.com, lanzó un sello para cerveceros artesanales independientes en el verano de 2017. El diseño es una botella de cerveza invertida, que simboliza cómo la cerveza artesanal esencialmente ha dado vuelta al mercado de la cerveza en su cabeza. Puedes ver el sello de cervecero artesanal independiente aquí.

el sello envía un «mensaje claro al bebedor de cerveza» de que una cerveza es hecha por un cervecero pequeño e independiente, explica el Director de la Asociación de Cerveceros Paul Gatza.,

búscalo en sitios web de cervecerías, envases de cerveza, menús y más. Así es como sabes que estás comprando cerveza hecha por un cervecero artesanal independiente.

Defender Craft

los cerveceros artesanales se enfrentan a muchos desafíos, incluido el acceso al mercado, el costo de las materias primas e ingredientes y la operación en una industria altamente regulada y altamente gravada. Puede ayudar a defender craft uniéndose a la red de apoyo a su cervecería Local. No se preocupe, aparte de un problema nacional ocasional, solo recibirá alertas de acción cuando surjan iniciativas en su estado.,

Craft Brewery Quick Hits

  • los cerveceros artesanales son cerveceros pequeños, muy pequeños.
  • más del 80 por ciento de los adultos en edad legal para beber viven a menos de 10 millas de una cervecería. Utilice el buscador de cervecería para encontrar una cervecería artesanal cerca de usted.
  • El sello distintivo de la cerveza artesanal y de los cerveceros artesanales es la innovación. Los cerveceros artesanales interpretan estilos de cerveza históricos con giros únicos y desarrollan nuevos estilos que no tienen precedentes.
  • La Asociación de Cerveceros reconoce actualmente más de 150 estilos de cerveza. Muchos de los cerveceros artesanales de hoy en día también se desvían de la elaboración de la cerveza para diseñar por completo., Eso es lo que hace que sus cervezas artesanales sean tan interesantes.
  • los cerveceros artesanales tienden a estar muy involucrados en sus comunidades a través de la filantropía, las donaciones de cerveza, el voluntariado y los patrocinios.