Elote eller Meksikansk street mais er grillet maiskolber lathered i kremet, cheesy godhet som er så uimotståelig! Hvis du har aldri hatt det, vil du lure på hvordan du klarte deg uten!
Dette er ikke den typiske majones og smør Meksikanske street korn som er funnet alle over nettet i disse dager., Dette Elote er så deilig, vil du glemme om andre Meksikanske Street Mais oppskrift du noen gang har prøvd. Stol på meg!
jeg kan finne meg selv å drømme om vår tur til Mexico og all den deilige maten vi spiste mens vi var der! Den elote var til å dø for! Jeg alvorlig kunne ha spist det til hvert måltid! Og det er så lett å gjøre hjemme.

Hva er Elote?

Dette autentisk Meksikansk Street Mais, kjent som Elote, er kvalt i Meksikansk Crema, og drysset med Cotija (en tørr Meksikanske ost)., Neste du legger til en liten, røykfylt chili pulver eller røkt paprika og fersk koriander, og deretter umiddelbart dykke i. Og det beste av alt? Denne Meksikanske Street Mais er grillet, noe som gjør det til pop med saftig, søtt, og crema er som buttah (det er smør i tilfelle du ikke merke til;).

Ingrediensene Du Trenger for Meksikansk Street Mais:

jeg har nevnt de fleste av ingrediensene du trenger for denne retten, men la oss se inn i dem litt nærmere. Mange av dem kan være ut av komfort-sonen, men du trenger ikke å bekymre deg!, Jeg vet at du prøver ingredienser fra andre land, spesielt hvis du ikke egentlig kokk kan virke litt for spennende, men jeg lover at disse seks ingredienser er avgjørende for den beste elote du noensinne har!

  1. Mais
  2. Meksikanske Crema
  3. Cotija ost
  4. Chili pulver eller røkt paprika
  5. Lind
  6. Koriander

Gjøre Meksikansk Street Mais – Elote

La oss starte med mais, selvfølgelig!, Hodet på over til våre innlegg på den beste grillet mais oppskrift hvor vi deler alle våre hemmeligheter for å lage perfekt grillet mais hver gang. Vi diskuterer også hvordan å plukke god maiskolber på matbutikk i dette innlegget. Følge med på alt i dette innlegget, bortsett fra å legge til salt og sukker på slutten. Du trenger ikke å legge til salt til dette mais fordi cotija kommer til å legge alle saltsmaken du trenger.

Hva er Meksikansk Crema?

Crema er litt bitre og tykkere krem, mildere og mindre enn tykke Amerikanske rømme., Du finner det i spesialitet ost-delen av dagligvarebutikk. Så snart du trekke korn av grillen, spre den Meksikanske crema alle over hver maiskolber. Hvis du ikke kan finne Meksikanske crema, kan du bruke majones som en erstatning.

Hva er Cotija Ost?

Cotija ost er en hard, smuldrete Meksikanske ost. Cotija ost er laget hovedsakelig fra kumelk og er ganske salt.

Det ligner feta ost. Faktisk, feta kan brukes som en erstatning hvis du absolutt ikke kan finne cotija, men prøv den vanskeligste å finne cotija!, Det vil også være i den spesialitet ost-delen.

Dryss cotija hele korn som har blitt lathered i crema.

Hvordan Sesongen Elote

Den klassiske krydder for elote er chili pulver, men vi har også funnet ut at vi elsker det med røkt paprika. Så kanskje gjøre noen cobs med hver og se hvilken du foretrekker. Du kan strø dem på kornet med cotija ost, og deretter presse fersk lime juice over hver maiskolber. Toppen av hver cob med litt hakket frisk koriander.

Kan Du Oppvarmer maiskolber?,

Det er et par måter å oppvarmer maiskolber som vil holde det saftig og mør.

  • Mikrobølgeovn: Sted kornet i en mikrobølgeovn safe tallerken og dekk med et håndkle eller plast brytes. Still inn timer for 10-20 sekund sprekker og fortsett oppvarming til korn er varm.
  • Ovn: varm opp ovnen til 350 grader. Tilsett smør, 1 ts. vann, salt og pepper til korn og pakk i folie. Sett den i stekeovnen for 5-7 minutter.
  • Kokende Vann: Få vannet til å koke. Tilsett mais og kok i 1-2 minutter.

Hvor Lang tid tar Elote Holde?,

Helt forberedt elote vil vare i opp til 3 dager i kjøleskap, men det er en av de beste når det er spist fersk! Det trenger ikke fryse veldig godt, så vi anbefaler ikke dette.

Hva du skal Spise med Elote Meksikanske Street Mais

jeg kan gjøre dette elote Meksikanske street mais hele mitt måltid, men de fleste av dere er sannsynligvis kommer til å ha det som en side.,jitas

  • Svinekjøtt Carnitas
  • Kvalt Honning Lime Kylling Burritos
  • Crock Pot Cafe Rio Copycat Kylling

    • Mer KORN OPPSKRIFTER Du Er Sikker på å Elske:

    • Klassisk Grillet Mais
    • Elote Meksikanske Korn Pasta Salat
    • Jalapeno Bacon Elote Meksikanske Grillet Mais Salat
    • Cheesy Zucchini Mais Gryte
    • Meksikanske Street Mais Salat
    • Grillet Mais Avokado, Tomat Salat
    • Fiesta Mais
    • Koriander Smør Mais
    • Grillet Mais Salat med Svarte Bønner og Ris
    • Alle vår SIDE RETTER her!,

    Meksikanske Street Mais – Elote

    – >

    – >

    80 dager

    Preorder vår nye bok!

    Dette unike kokebok guider deg gjennom hvert trinn, inkludert måltid lister og lett-å-følge oppskrifter, og har dollops av hjertevarmende familie historier.

    Pre-order nå

    – >

    Meksikanske Street Mais – Elote

    4.,5 from 22 votes

    Prep Time: 5 minutes
    Cook Time: 10 minutes
    Total Time: 15 minutes

    Servings: 8

    Elote or Mexican street corn is grilled corn on the cob lathered in creamy, cheesy goodness that is so irresistible!,

    Ingredienser

    • 6-8 Aks husked
    • Meksikanske Crema finnes i din lokale matbutikk av oster eller Majones
    • Cotija Ost Igjen, i løpet av ost seksjonen
    • Chili Pulver eller Røkt Paprika
    • 2 Lime
    • Fersk Koriander hakket

    Instruksjoner

    • Varme grillen til medium-høy varme og tilsett mais.,
    • Det er ikke nødvendig å tilsette salt som cotija ost salt.
    • Grill på hver side i et par minutter før noen av de kernals begynne å se mørkere, og litt brent, som er avbildet ovenfor.
    • Fjern fra grillen og umiddelbart spre den meksikanske crema hele korn.
    • Dryss lett med cotija ost, chili pulver og lime juice.,
    • Topp med litt frisk koriander og nyte.
    • Beste spist varm av grillen, så vær forsiktig så du ikke brenner deg.

    Notater

    Det er et par måter å oppvarmer dette mais.

    • Mikrobølgeovn: Sted kornet i en mikrobølgeovn safe tallerken og dekk med et håndkle eller plast brytes. Still inn timer for 10-20 sekund sprekker og fortsett oppvarming til korn er varm.
    • Ovn: varm opp ovnen til 350 grader. Tilsett smør, 1 ts., vann, salt og pepper til korn og pakk i folie. Sett den i stekeovnen for 5-7 minutter.,
      Ernæring Fakta
      Meksikanske Street Mais – Elote
      Beløp Pr Porsjon (1 g)
      Kalorier 63Calories fra Fett 9
      % Daglig Verdi*
      Fett 1g2%
      Mettet Fett 1g6%
      Sodium 10mg0%
      Kalium 199mg6%
      Karbohydrater 14g5%
      Fiber 2g8%
      Sukker 5g6%
      Protein 2g4%
      Vitamin A 135IU3%
      Vitamin C 9mg11%
      Kalsium 7mg1%
      Strykejern 1mg6%
      * Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.,
    Forfatter: Sweet Basil
    Kurs: 200+ Enkle Forretter Oppskrifter
    Søkeord: mais, grillet, meksikansk, side

    HUSK Å ABONNERE på vårt GRATIS Oh Sweet Basil NYHETSBREV OG FÅ ENKLE OPPSKRIFTER LEVERT TIL INNBOKSEN DIN HVER DAG!

    Når du prøver ut en oppskrift, vennligst bruk hashtag #ohsweetbasil på INSTAGRAM for en sjanse til å bli omtalt i våre historier!, FØLG OH, SØT BASILIKUM PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FOR ALLE VÅRE NYESTE INNHOLD, OPPSKRIFTER OG HISTORIER.