une brasserie artisanale américaine est:

petite

production annuelle de 6 millions de barils de bière ou moins (environ 3% des ventes annuelles aux États-Unis). La production de bière est attribuée à un brasseur selon les règles de l’alternance des propriétaires.

indépendant

moins de 25% de la brasserie artisanale est détenue ou contrôlée (ou un intérêt économique équivalent) par un membre de l’industrie des boissons alcoolisées qui n’est pas lui-même un brasseur artisanal.,

Brewer

a un avis de brasseur TTB et fait de la bière.

recherchez le sceau

L’Association des Brasseurs, éditeurs de CraftBeer.com, a lancé un sceau pour les brasseurs artisanaux indépendants à l’été 2017. Le design est une bouteille de bière à l’envers, qui symbolise la façon dont la bière artisanale a essentiellement transformé le marché de la bière. Vous pouvez voir le sceau de brasseur artisanal indépendant ici.

le sceau envoie un « message clair au buveur de bière” qu’une bière est fabriquée par un petit brasseur indépendant, explique Paul Gatza, Directeur de L’Association des Brasseurs.,

recherchez-le sur les sites Web des brasseries, les emballages de bière, les menus et plus encore. C’est ainsi que vous savez que vous achetez de la bière fabriquée par un brasseur artisanal indépendant.

Defend Craft

les brasseurs artisanaux sont confrontés à de nombreux défis, notamment l’accès au marché, le coût des matières premières et des ingrédients et l’exploitation dans une industrie hautement réglementée et fortement taxée. Vous pouvez aider à défendre l’artisanat en rejoignant le réseau de soutien de votre brasserie locale. Ne vous inquiétez pas, à part la question nationale occasionnelle, vous ne recevrez des alertes D’Action que lorsque des initiatives surviennent dans votre état.,

Brasserie Artisanale succès Rapides

  • les brasseurs Artisanaux sont de petits brasseurs — très petit.
  • Plus de 80 pour cent des adultes en âge légal de boire vivent à moins de 10 miles d’une brasserie. Utilisez le Localisateur de brasserie pour trouver une brasserie artisanale près de chez vous.
  • la marque de fabrique de la bière artisanale et des brasseurs artisanaux est l’innovation. Les brasseurs artisanaux interprètent des styles de bière historiques avec des rebondissements uniques et développent de nouveaux styles sans précédent.
  • L’Association des Brasseurs reconnaît actuellement plus de 150 bières. Beaucoup de brasseurs artisanaux d’aujourd’hui s’écartent également du brassage au style complètement., C’est ce qui rend leurs bières artisanales si intéressantes.
  • les brasseurs artisanaux ont tendance à être très impliqués dans leurs communautés par le biais de la philanthropie, des dons de bière, du bénévolat et des commandites.