posted by Kalyn Denny on June 5, 2020

este post pode ensinar você a grelhar Zucchini que é perfeito cada vez e incrível zucchini grelhado é algo que eu faço como um prato ao lado durante todo o verão. E esta deliciosa Zucchini grelhada é uma das Dez Melhores Receitas De Zucchini de baixo teor de carboidratos na cozinha da Kalyn.

PIN How to Grill Zucchini to try it later!,

É interessante que o meu blog veio a ser conhecido por abobrinha receitas, porque a maior parte da minha vida, eu definitivamente estava morna sobre a abobrinha. Só quando me apaixonei por este delicioso Curgete grelhado é que comecei a desejar um Curgete de jardim fresco. E agora faço zucchini grelhado o verão todo como prato, ou para usar em receitas como salada grega de Zucchini grelhada ou Zucchini Grego grelhado simples., E eu acho que o primeiro fim de semana em Junho é definitivamente a chegada da temporada de grelhados, então eu estou apresentando este favorito de longa data como minha escolha de sexta-feira favoritos para esta semana.

é claro que a zucchini de midwinter que você recebe na Mercearia não tem sabor ideal, e este método para grelhar Zucchini é uma receita a usar no verão, quando você pode obter zucchini de jardim fresco ou zucchini do mercado do agricultor., E você quer fatias bastante grossas de zucchini quando você está cozinhando-as no grelhador, então para os jardineiros esta é a maneira perfeita para cozinhar aqueles grandes zucchinis que não são escolhidos a tempo.

uma vez que você tenha tentado, eu prometo que esta maneira de cozinhar zucchini vai se tornar uma parte de sua rotação regular de verão para a grelha. Se és fã de aboborinhas, mas não o cozinhaste na grelha, tens de experimentar aboborinhas grelhadas!, E Curgete grelhado perfeito é de baixo teor de carbo, ceto, baixo teor glicêmico, sem glúten, sem lacticínios, vegan, Paleo, e adequado para a dieta original de South Beach, então esta é uma receita que você pode fazer para qualquer um. (Se você precisar que seja Paleo, Vegan, ou sem glúten, não se esqueça de escolher um molho de salada que funciona com esse plano de alimentação.)

e se não tiver uma grelha exterior?Zucchini pode ser facilmente cozido em uma frigideira de fogão-top com sulcos (link afiliado) ou até mesmo uma churrasqueira George Foreman (link afiliado) se você não tem uma churrasqueira externa., Lembra-te que o grelhador George Foreman Cozinha os dois lados ao mesmo tempo, para que o tempo de cozinhar seja menor.que outros produtos hortícolas podem ser cozinhados com este método?

o mesmo método para marinar os vegetais, drenar a marinada, e depois grelhar também é muito bom em abóbora amarela de verão ou beringela. Você também pode usá-lo em cogumelos, pimentos e cebolas doces. Vejam as minhas receitas de baixo teor de carboidratos e ceto para vegetais na grelha para mais ideias.,

How to Grill Zucchini That’s Perfect Every Time:

(Scroll down for complete recipe with nutritional information.)

  1. I like to use a mandoline faties (affiliate link) to slice the zucchini in perfect even faties, and I cut them on the diagonal for more surface area on the grill.
  2. misture o seu vinagrete de baixo açúcar favorito, pó de alho, e algumas colheres de chá de ervas italianas secas como manjericão, orégãos ou rosmaninho., Eu quase sempre usar o próprio óleo de oliva e vinagre de Newman (link afiliado), mas qualquer molho que é baixo em açúcar vai funcionar.
  3. coloque a zucchini numa única camada num saco de Ziploc pesado, despeje na marinada, e deixe-a marinar no frigorífico durante várias horas (ou durante todo o dia enquanto está a trabalhar.)
  4. quando for a hora de cozinhar, deixe o Curgete drenar bem em um coentro colocado na pia enquanto você pré-aquecer a grade para médio-alto.,há óleo na marinada para evitar que a Curgete fique colada, mas se tiver spray não-cola para a grelha, eu usá-lo-ia antes de começar a aquecer a grelha.
  5. quando o grelhador não está, coloque zucchini em um ângulo para as grades da grade e cozinhe 3-4 minutos.
  6. em seguida, levante uma peça para ver se as marcas de grelha estão mostrando, e quando estão, rodar cada peça indo na direção oposta para obter essas marcas de cruz.
  7. em seguida, virar e cozinhar alguns minutos mais no segundo lado.,
  8. eu cozinho zucchini cerca de 10-12 minutos no total, ou um pouco menos se você quiser mais crunch deixada neles.temporada com sal e pimenta preta moída e desfrutar!

Make it a Low-Carb Meal:

Zucchini grelhado perfeito um prato de baixo teor de carboidratos com qualquer uma das melhores receitas de Grelhamento de baixo teor de carboidratos de Kalyn e você vai encontrar aí ideias para carne de bovino, frango, porco ou peixe cozido na grelha.,ucchini Receitas ~ Lento Panela ou Panela de Pressão
Couve-flor, Arroz Frigideira com Abobrinha e Kielbasa ~ O de Alimentos Charlatão
Os Dez Mais Populares de Baixo teor de Hidratos de carbono Abobrinha Receitas no Kalyn da Cozinha
Grelhado Abobrinha e Berinjela com queijo ralado ~ Cookin’ Canuck
Dez Incríveis Receitas de Macarrão de Abobrinha ~ Kalyn da Cozinha
Parmesão Camarão Alho, Abobrinha Macarrão ~ Dentro Bru Tripulação de Vida

Ingredientes

  • 2 zucchinis 10-12 centímetros de comprimento, cortados em fatias de 1/2 a 5/8 de polegada de espessura (ver notas)
  • 1/2 xícara de seu favorito vinagrete salada (ver notas)
  • 1 colher de chá., pó de alho ou puré de alho (facultativo, mas bom)
  • 1-2 tsp. orégano, manjericão, tomilho, alecrim, ou uma combinação (opcional)

Instruções

  1. Corte a abobrinha em fatias, certificando-se as fatias são a mesma espessura. combinar molho para salada com pó de alho e ervas secas à sua escolha, se for utilizado. (I like this both with and without the extra flavorings. Este é um lugar onde ervas frescas não são melhores.,)
  2. colocar fatias de aboborinha em saco de Ziploc, verter em marinada e deixar marinar aboborinha no frigorífico durante 4 horas ou mais, mesmo durante todo o dia, se desejar.quando estiver pronto para cozinhar, escorrer zucchini para um coentro colocado na pia.para cozinhar Curgete, Grelhador pré-aquecido a médio-alto. (Você só pode segurar sua mão lá por 3-4 segundos.) Você pode pulverizar o grelhador com spray não-stick se desejado, mas a marinada tem bastante óleo para que você provavelmente não precisa realmente dele.,coloque Curgete na grelha diagonalmente na grelha das grelhas, mantendo uma garrafa de spray à mão para domar as chamas que saem do óleo da marinada.após 3 ou 4 minutos, verifique se há marcas de grelhador e, quando as vir rodar, zucchini vai na direcção oposta. Cozinhe mais 3 ou 4 minutos depois de rodar.Turn zucchini to second side and cook a few minutes more, or until zucchini is starting to soften, with the outside slightly charred and browned.temperar com sal e pimenta preta moída fresca e servir quente.,

notas

i like to use a mandoline slicer (affiliate link) to slice the zucchini in uniformely-thick faties on the diagonal so there is more surface area to to touch the grill. Gosto da receita Original do Newman, azeite e molho de vinagre para esta receita. (links da filial)

esta é uma receita fácil que Kalyn criou e tem usado por anos.,

Informações Nutricionais:

Rendimento:

4

Tamanho da porção:

1
Quantidade Por Dose:Calorias: 196Total Gordura: 16gSaturated Gordura: 2gUnsaturated Gordura: 12gCholesterol: 2mgSodium: 655mgCarbohydrates: 3.9 gFiber: 2gSugar: 9gProtein: 2g

a informação Nutricional é calculado automaticamente pela Receita Plug-In que estou usando. Não sou nutricionista e não posso garantir 100% de precisão, já que muitas variáveis afetam esses cálculos.,

Baixo-Carb Dieta / Baixo índice Glicêmico da Dieta / Dieta de South Beach Sugestões:
Abobrinha ou outros de baixo teor de hidratos de carbono ou de baixo índice glicêmico verão legumes grelhados desta forma, são perfeitos para qualquer baixas em hidratos de carbono ou de baixo índice glicêmico plano alimentar, bem como qualquer fase da Dieta de South Beach, contanto que você use baixo teor de açúcar, molho de vinagrete. Gosto do azeite e vinagre do Newman, ou do vinagrete balsâmico do Newman, que só tem 1 grama de açúcar por servir. Para vegan, Paleo, ou todo 30, não se esqueça de escolher um molho aprovado.,

Encontre mais receitas como esta:
Use receitas grelhadas para encontrar mais receitas como esta. Use as receitas por páginas de fotos Tipo dieta para encontrar mais receitas adequadas para um plano de alimentação específico. Você também pode gostar de seguir a cozinha de Kalyn no Pinterest para ver todas as boas receitas que estou compartilhando lá.

notas históricas para esta Receita:
esta receita foi publicada pela primeira vez em 2006, e tem sido literalmente popular desde o primeiro dia em que a publiquei. Foi atualizado pela última vez em junho de 2020.,

Categorias: Culinária para Jardineiros, Dicas de Culinária, Fácil de Cozinhar, Favoritos, Cinco Ingredientes, Grelhar, Garoto Amigável, RecipesIngredients: Abobrinha

postado por Kalyn Denny em 5 de junho de 2020