ten post może nauczyć Cię grillować cukinię, która jest idealna za każdym razem, a niesamowita cukinia z grilla jest czymś, co robię jako dodatek przez całe lato. A ta pyszna cukinia z grilla jest jednym z dziesięciu najlepszych przepisów na cukinię o niskiej zawartości węglowodanów w kuchni Kalyn.
PIN jak grillować cukinię, aby spróbować później!,
to ciekawe, że mój blog stał się znany z przepisów na cukinie, ponieważ przez większość mojego życia byłem zdecydowanie letni o cukinie. Dopiero kiedy zakochałam się w tej pysznej grillowanej cukinii, naprawdę zaczęłam mieć ochotę na świeżą cukinię ogrodową. A teraz robię grillowaną cukinię przez całe lato jako przystawkę, lub do wykorzystania w recepturach takich jak Grillowana Sałatka z cukinii greckiej lub Łatwa Grillowana grecka cukinia o niskiej zawartości węglowodanów., I myślę, że pierwszy weekend czerwca to zdecydowanie nadejście sezonu grillowania, więc przedstawiam ten od dawna ulubiony jako mój piątkowy faworyt na ten tydzień.
oczywiście cukinia w środku zimy, którą dostajesz w sklepie spożywczym, nie ma optymalnego smaku, a ta metoda grillowania cukinii jest przepisem do stosowania latem, kiedy można uzyskać świeżą cukinię ogrodową lub cukinię z rynku rolniczego., I chcesz raczej grube plastry cukinii, gdy gotujesz je na grillu, więc dla ogrodników jest to idealny sposób na gotowanie tych dużych cukinii, które nie są zbierane na czas.
kiedy już spróbujesz, obiecuję, że ten sposób gotowania cukinii stanie się częścią twojej regularnej letniej rotacji na grilla. Jeśli jesteś fanem cukinii, ale nie gotowane na grillu, musisz spróbować grillowanej cukinii!, A doskonała cukinia z grilla jest niskowęglowodanowa, Keto, niskoglikemiczna, bezglutenowa, bezmleczna, wegańska, Paleo i nadaje się do oryginalnej diety South Beach, więc jest to przepis, który możesz zrobić dla każdego. (Jeśli potrzebujesz to być Paleo, wegańskie, lub bezglutenowe, należy wybrać sos sałatkowy, który działa z tego planu jedzenia.)
a jeśli nie masz grilla na świeżym powietrzu?
cukinię można łatwo ugotować na patelni grillowej z grzbietami (link partnerski) lub nawet na grillu George Foreman (link partnerski), jeśli nie masz grilla na zewnątrz., Pamiętaj, że Grill George Foreman gotuje obie strony w tym samym czasie, więc czas gotowania będzie krótszy.
jakie inne warzywa można gotować tą metodą?
ta sama metoda marynowania warzyw, odsączania marynaty, a następnie grillowania jest również bardzo dobra na dobre na żółtym letnim kabaczku lub bakłażana. Można go również stosować na grzyby, paprykę i słodką cebulę. Sprawdź moje Low-Carb i Keto przepisy na warzywa na grillu więcej pomysłów.,
jak grillować cukinię, która jest idealna za każdym razem:
(przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis z informacjami odżywczymi.)
- lubię używać plastrów mandoliny (link partnerski), aby pokroić cukinię w idealnie równe plastry, i kroję je po przekątnej, aby uzyskać więcej powierzchni na grillu.
- wymieszaj swój ulubiony niskosłodzony winegret, czosnek w proszku i kilka łyżeczek suszonych włoskich ziół, takich jak bazylia, oregano lub rozmaryn., Prawie zawsze używam własnego dressingu z oliwy z oliwek i octu (link partnerski), ale każdy dressing o niskiej zawartości cukru zadziała.
- włożyć cukinię w jedną warstwę do ciężkiej Torebki zapinanej na suwak, wrzucić do marynaty i pozostawić do marynowania w lodówce na kilka godzin (lub cały dzień, gdy jesteś w pracy.)
- kiedy nadszedł czas, aby gotować, niech cukinia dobrze odsączyć w durszlaku umieszczonym w zlewie, podczas podgrzewania grilla do średniej-wysokiej.,
- w marynacie jest olej, aby cukinia się nie kleiła, ale jeśli masz nieprzywierający spray do grilla, użyłbym go przed rozpoczęciem podgrzewania grilla.
- gdy grilla nie ma, ułożyć cukinię pod kątem do rusztu grillowego i gotować 3-4 minuty.
- następnie podnieś jeden kawałek, aby zobaczyć, czy znaki grilla są widoczne, a gdy są, obróć każdy kawałek w przeciwnym kierunku, aby uzyskać te znaki criss-cross.
- następnie obrócić i gotować kilka minut więcej na drugiej stronie.,
- cukinię gotuję w sumie około 10-12 minut, lub nieco mniej, jeśli chcesz w nich więcej chrupek.
- doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i smacznego!
Make it A Low-Carb Meal:
Perfect Grillowana cukinia a great low-carb side dish with any of the Best Kalyn 's Low-Carb Grilling Recipes and you' ll find ideas there for beef, chicken, wieprzowina, or fish gotowane na grillu.,ucchini Recipes ~ Slow Cooker lub szybkowar
kalafior ryżowa patelnia z cukinią i Kielbasa ~ the food Charlatan
Top Ten najbardziej popularne przepisy Low-Carb cukinia na kuchni Kalyn
grillowane cukinia i bakłażan Parmesan ~ Cookin' Canuck
dziesięć niesamowite przepisy na kluski z cukinii ~ kuchnia Kalyn
Parmesan czosnek krewetki kluski z cukinii ~ Inside Bru Crew Life
składniki
- 2 cukinii o długości 10-12 cali, pokrojone w plastry o grubości od 1/2 do 5/8 cala (Patrz notatki)
- 1/2 szklanki ulubionego sosu do sałatek vinaigrette (Patrz notatki)
- 1 łyżeczka., czosnek w proszku lub przecier czosnkowy (opcjonalnie, ale dobry)
- 1-2 łyżeczki. suszone oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn lub kombinacja (opcjonalnie)
instrukcje
- cukinię pokroić w plastry, upewniając się, że plastry są tej samej grubości.
- połącz sos sałatkowy z czosnkiem w proszku i suszonymi ziołami do wyboru, jeśli używasz. (Lubię to zarówno z dodatkowymi aromatami, jak i bez nich. To miejsce, gdzie świeże zioła nie są lepsze.,)
- włóż plasterki cukinii do torebki, wlej marynatę i pozwól cukinii marynować w lodówce 4 godziny lub dłużej, nawet tak długo, jak cały dzień w razie potrzeby.
- kiedy będziesz gotowy do gotowania, odcedz cukinię do durszlaka umieszczonego w zlewie.
- ugotować cukinię, rozgrzać grill do średniej-wysokiej. (Możesz trzymać tam rękę tylko przez 3-4 sekundy.) Można rozpylać grill z nieprzywierającym sprayem, jeśli jest to pożądane, ale marynata ma dużo oleju, więc prawdopodobnie nie jest to naprawdę potrzebne.,
- umieść cukinię na grillu ukośnie do rusztu grillowego, trzymając butelkę z rozpylaczem pod ręką, aby oswoić wszelkie płomienie, które wystrzeliwują z oleju w marynacie.
- Po 3 lub 4 minutach sprawdź, czy nie ma śladów grilla, a gdy zobaczysz, że obracają się w przeciwnym kierunku. Gotować jeszcze 3 lub 4 minuty po obróceniu.
- przekręcić cukinię na drugą stronę i gotować jeszcze kilka minut, lub aż cukinia zacznie mięknąć, z zewnątrz lekko zwęglone i rumiane.
- doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i podawać na gorąco.,
uwagi
lubię używać krajalnicy mandoliny (link partnerski), aby pokroić cukinię w równomiernie grube plastry po przekątnej, aby było więcej powierzchni, aby dotknąć grilla. Podoba mi się oryginalny przepis na oliwę z oliwek i ocet dressing dressing do tego przepisu. (linki partnerskie)
jest to łatwy przepis, który Kalyn wymyślił i używał od lat.,
informacje żywieniowe:
wydajność:
4
wielkość porcji:
1
ilość w porcji:kalorie: 196 tłuszcz całkowity: 16g tłuszcz nasycony: 2g tłuszcz nasycony: 12gCholesterol: 2 mgsodium: 655 mg węglowodany: 3,9 gFiber: 2gSugar: 9gprotein: 2G
informacje żywieniowe są automatycznie obliczane przez wtyczkę receptury, której używam. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować 100% dokładności, ponieważ wiele zmiennych wpływa na te obliczenia.,
dieta niskowęglowodanowa / dieta Niskoglikemiczna / Dieta South Beach propozycje diety:
cukinia lub inne warzywa letnie o niskiej zawartości węglowodanów lub niskiej glikemii grillowane w ten sposób są idealne dla każdego planu żywieniowego o niskiej zawartości węglowodanów lub o ile używasz niskosłodzonego vinaigrette. Lubię oliwę z oliwek i ocet Newmana lub winegret balsamiczny Newmana, który ma tylko 1 gram cukru na porcję. W przypadku wegan, Paleo lub całych 30 należy wybrać zatwierdzony opatrunek.,
Znajdź więcej przepisów takich jak ten:
użyj przepisów grillowania, aby znaleźć więcej przepisów takich jak ten. Użyj stron z przepisami według diety, aby znaleźć więcej przepisów odpowiednich dla konkretnego planu żywieniowego. Możesz również śledzić Kalyn ' s Kitchen na Pintereście, aby zobaczyć wszystkie dobre przepisy, którymi się tam dzielę.
uwagi historyczne dla tego przepisu:
ten przepis został po raz pierwszy opublikowany w 2006 roku i jest dosłownie popularny od pierwszego dnia, kiedy go opublikowałem. Ostatnia aktualizacja: czerwiec 2020.,
kategorie: Gotowanie dla ogrodników, porady kulinarne, łatwe gotowanie, ulubione, pięć składników, Grillowanie, przyjazne dzieciom, Przepisyskładniki: cukinia