갈색,백색,점보,유기,무료-범위,채식-공급,인간적,농장 신선한 내 식료품점은 그대로 있는 15 가지 유형을합니다. 가장 저렴한 다스는 3.56 달러이고 가장 비싼 다스는 9.99 달러입니다. 그러나 가장 좋은 계란은 어느 것입니까? 일부는 판지를 광고처럼 보이를 아래-농장에서 hoedowns,환상의 기분 좋은 닭고 농촌에서는 누비나 꿀벌에서 헛간 올리. 메도우 크릭 농장,해피 에그(Happy Egg Co.)가 있습니다.,경치 좋은 비스타 농장:차라리 내 계란이 초원이나 경치 좋은 비스타에서 나올까요?, 전망을 가진 행복한 닭은 더 나은 알을 낳습니까?
그리고 그들은 모두 거의 동일하게 보입니다. 도는 거대한 플랫 수축 감싸인 깔판 계란의 것 같아요 그들은 점보,”농장 신선하고,”및”자연적인”처럼 귀여운 작은 유기농 6-니다. 그러나 그들은 똑같습니까?
우리는 그 레이블이 의미하는 바를 고정 시켰습니다. 밝혀,”채식 먹이”나쁜 생각 수 있습니다. “호르몬이없는”것은 아무런 의미가 없습니다. 그리고 우리는 우리의 스크램블에서”검은 썩음”과”고기 반점”을 지키기위한 미국 농무부 등급에 감사 할 수 있습니다., 계란 상자를 해독하고 더 똑똑하게 쇼핑을 시작하는 방법은 다음과 같습니다.닭이 피에 굶주린 청소부이기 때문에 채식 먹이를 먹는 암탉은별로 의미가 없습니다. 그들이 먹을 곡물과 씨앗이지만,닭은 잡고 먹는 모든 것에 대해:지렁이,메뚜기,작은 반점의 곤충 및 플라이 애벌레가에서 수확 소 버거. 우리가 볼 수없는 모든 종류의 작은 버그가있는 살아있는 것들은 아마도 오히려 생각하지 않을 것입니다.
버지니아의 Polyface Farms 의 한 닭 농부는 닭에게 채식을 먹인 후 식인 풍습의 불쾌한 사례를보고했습니다., 분명히 그래서 박탈의 단백질,병아리를 먹는 시 각 기타(실제로 사용하는 농부는”더 적극적인 병아리들이 찢어서 약한 것들에 외부에서”). 그들은 길가에서 갓 껍질을 벗기고 수확 한 사슴 시체의 작은 조각을 먹었을 때만 잠식을 중단했습니다.
“문제 해결,”농부에게 보고합니다.
코셔
그들이 깨지지 않는 한,거의 모든 닭고기 달걀은 정결합니다. 깨진 계란이나 혈액 반점이있는 계란 만이 정결하지 않으며,어쨌든 당신은 아마 그것을 알아 차릴 것입니다.,
Free-Range,케이지,무료 방목
기존의 계란 암탉 라이브 배터리 케이지:비좁은 메시을 방지하는 세포는 암탉에서 이제까지 자신의 날개를 스트레칭,중첩,또는 모두에서 많이 옆에 계란을 생산. “배터리”는 새장에 전기가 공급되거나 닭이 폭행을당하는 것처럼 들릴 수 있습니다. 그러나 실제로 오는 방법에서 수백(때로는 수천)와이어의 세포 이웃과 공유선 분배기 같은 세포에서 메모리를 확보해줍니다.,
평균적으로 각 암탉은 약 70 평방 인치의 공간을 가지고 있으며 이는 일반 종이 한 장보다 적습니다. 7~8 마리의 새가 때로는 하나의 새장을 공유합니다. 한 기자는이 시스템을”네 명의 다른 사람들과 함께 욕조 크기의 와이어 케이지에서 남은 생애를 보내는 것으로 설명했습니다.”
활동가 성공적으로 싸웠 배터리 케이지. 캘리포니아 금지 철사 세포 2008 년에 주요 기업처럼 세이프와 맥도날드의 목소리가 그들의 약속을 sourcing”cage-free”eggs., 퀘벡에서는 자유 범위의 달걀이 적절하게 혁명적 인 것처럼 들리는 Oeufs en Liberte 로 번역됩니다.그러나 케이지가없는 것이 항상 잔인 함이없는 것을 의미하지는 않습니다. 케이지가없는 것은 단지 닭이 케이지에 보관되지 않는다는 것을 의미합니다. 그들은 여전히 비좁은 시설에서 서로의 위에 살고 일광을 보지 못할 수도 있습니다. 일부 연구에서는 케이지는 닭이 높은 사망률이기 때문이지 않고,케이지,닭 펙 서로 죽이고 질병 확산을 더 쉽게.닭이 옥외에 접근 할 수 있어야하기 때문에 자유 범위가 더 좋습니다., “액세스”는 체육관 멤버십이 체육관에가는 것을 의미하는 것보다 닭이 더 이상 밖에 나가는 것을 의미하지 않습니다. 일부 자유 범위의 닭은 그림 같은 들판에서 자유롭게 돌아 다니지 만 다른 닭은 선별 된 현관에만 접근 할 수 있습니다. 농장에 따라 다릅니다.
목초지가 가장 안전한 내기입니다. 일반적으로 pasture-raised 암탉 실제로 야외에서 식사를하는 것이의 씨와 곤충을 개선할 수 있는 맛과 영양을 공급하는니다.,
개인적인 회사로 명확히 이러한 주장하고있다. 그$6.49 다스 내가 앞서 언급? 행복한 계란 공동. 설명한”우리의 소녀는 충분한 공간을 가지고 자유롭게 로밍,여덟 에”그리고”무성한 녹색 방목지.”구피”우리 소녀들”물건 이외에,설명이 떠 오릅니다.
없이 추가된 호르몬
FDA 이미 무법자 호르몬 가금류에서 생산입니다. 판지에 별표를 확인하십시오., 호르몬이없는 모든 주장은 성명서에 의해 자격이 있어야합니다:”연방 규정은 호르몬의 사용을 금지합니다.”
그래서”호르몬은”같은 말을 했다는 일본에 대한 세 때 당신은 낙제 첫 번째 두 개의 라운드 있습니다. 또는 세 단어 제목 만 읽을 때 전쟁과 평화를 읽는다는 것입니다.이것은 항생제가 함유되어 있지 않기 때문입니다. 항생제가 닭 사료에서 흔히 볼 수 있지만,알을 낳는 암탉은 항생제로 약을 먹는 경우는 거의 없습니다.,
FDA 만을 승인하는 세 가지 유형의 항생제에 대한 알을 낳는 양떼와 경우에는 암탉으로 치료는 항생제,자신의 계란 없 영향을 미칠 수 있습니다. 실제로 항생제는 치명적인 호흡기 감염이나 대장균으로부터 아픈 닭을 치료할 수 있습니다. 사람들이 주로 걱정하는 항생제를 선제(동물을 먹이기 전에 그들은 아프게)만들 수 있는 항생제 내성병을 가닥이다. 대장균이 돌연변이 있으며 수년에 걸쳐 몇 가지의 항생제 더 이상 업무에서 닭이나 인간을 질병을 치료.,
인도적 제기
“인간적”이라는 용어입니다. 인증 된 Humane seal(그림 ZY)또는 동물 복지 승인(ZY)이 모두 철자합니다. 인증 인도,달걀 생산자들을 준수해야 합 호스트의 규칙을 지키는 닭에서 살기 괜찮은 조건에서,다음과 같은 흔들 흔들에 대한 모니터링을 위한 설치류 활동,환기,그리고 바닥재에서 둥지 상자입니다., 기본적으로,수 없습니다 너무 많은 쥐고 있는 분야에서 공기의 흐름과 함께,좋고,쓰레기 쉬운 물질을 둥지를 구축.
암탉은 또한 주위에 굴러 갈 흙 상자가 주어집니다. 닭은 자연적으로 이가 및 기타 기생충을 예방하기 위해”먼지 입욕”이라고 불리는 것을합니다. 그들은 샌드 박스에서 깃털 같은 하마처럼 보이지만 닭은 건강을 유지하기 위해 먼지 목욕이 필요합니다.
동물 복지 승인가 몇 단계 더 목장으로 쓰(암탉을 제기는 거의 완전히 야외)학살한 것으로 간주됩 가장 엄격한 동물 복지 인증입니다.,
비옥 한
암탉은 여성이 배란 할 남성이 필요없는 것처럼 알을 낳기 위해 수탉이 필요하지 않습니다. 그러나”비옥 한”라벨은 수탉이 암탉에게 접근 할 수 있었고 짝짓기를하면 알이 병아리로 변할 가능성이 있음을 의미합니다.
영양적으로,기름지게 하고 비 유정란 기본적으로 동일합니다. 맛이 현명하고 거의 눈에 띄지 않습니다. 수정란은 성적으로 만족하는 수탉을 의미 할 수도 있지만 의심 스럽다는 것이 가장 큰 관심사입니다.,
자연
모든 것이 천연기 때문에 모든 것—심지어는 디젤 연료와 벨비타—에서 온다. 미 농무부는 계란 제품이 인공 성분을 함유하지 않고 색을 첨가하고 최소한으로 만 가공 될 때 자연 스럽다는 것을 분명히합니다. 부활절 달걀 이외의 아무것도 아마 자연으로 자격이 것 이다.
등급:A,AA,또는 B
미국 농무부 성적을 달걀 AA,A,B,AA 는 최고의 가장 유니폼 달걀고 B 가장 흉한 또는 어떻게든 결함이 있습니다.,
는 성적에는 화장용하지 않기 때문에 약속에서 보호 살모넬라,가장 위험한 일반적인 병원균에 의해 수행되 계란입니다. 소비자는 계란 등급을 혼동합니다—계란이 깨지거나 오판되지 않는다는 보증 만—안전 기준을 위해. 기껏해야,계란 그레이딩은 흰 계란이 갈색과 섞이지 않았는지 확인하려고합니다. 최악의 경우,씰은 회사가 가격을 펌프질 할 수있게합니다.
글쎄,비평가들을 살펴보아야 합 USDA 그레이딩 시트입니다., 우리가 슈퍼마켓에 그것을 만들지 않는 계란을 결코 보지 않는 이유가있을 수 있습니다.
미국 농무부에 대해 설명합 신 계란처럼 나쁜 영화 몬스터,계란 cast”약한 화이트와 어두운 그림자의 주위에 중심을 벗어난 부는 노른자.”자외선 아래에서 신맛이 나는 알은 형광을 발하고 녹색 광택을냅니다. 기타 결함을 포함한 혈액 반점,고기 반점,피 묻은 백인,혼합 rot,혈액 반지,붙어 노른자,배 병아리,그리고 문제로 많이 파열기세포.,
또한 녹색 백인과 검은 썩음이라고 불리는 것이 있습니다.
유기농
미국 농무성을 조절하”유기농”유기농 달걀에서 온목 닭을 먹 100%유기농 사료,의미 없는 투여된 항생제,호르몬 아 없 비소,더 가금류-부산물을 도살. 신뢰할 수있는 표준이며 일반적으로 자유 범위 요구 사항이 적용된다는 좋은 표시입니다.
그래서 우리는 무엇을 믿을 수 있습니까?, 첫째,계란 회사가 인증에 의해 외부로드:중요한 농장,가스 홈스테드,리버 유기 모두 좋은 평판을 따라 풍부 연구소 쇼핑 윤리적!,존경받는 두 명의 소비자 가이드. Walmart,Target 및 기타 대형 박스 스토어는 Happy Egg Co.를 수행합니다. 그리고 Pete 와 Gerry’s 는 일반적으로 좋은 등급을 가진 자유 범위 계란 생산자 중 가장 큰 제품입니다.
외부 감시 그룹을 종종의 순위를 달걀 회사에 따라 자신의 기준을 지속가능성,영양,그리고 인도적으로 관리합니다., 풍요의 뿔 연구소와 같은 일부는 비 윤리적 인 관행을 스스로 조사하는 반면 다른 일부는 윤리적 인 상점을 좋아합니다! 소비자 가이드에는 다른 소비자 제품 중 계란 생산자가 포함됩니다.
그래서 호르몬이 없거나 항생제가 없거나 자연적이거나 비옥 한 것,또는 다른 말도 안되는 것을 잊어 버리십시오. 이상적으로 최고의 계란은 유기농,방목(free-range),미국 농무부 또는 AA 스탬프,공인 인간 또는 동물 복지 승인 밀봉합니다. 평소보다 1 달러 또는 2 달러를 더 내야한다면,중요한 일에 돈을 썼다는 것을 알게 될 것입니다.,