가 혈류량
으로 위의 내용을 입력하는 소장하고 소화 시스템을 관리하는 작은 장애물,즉,결합하는 분리 지방의 물체. 이 장애물에 대한 해결책은 담즙입니다. 담즙은 담즙 염,레시틴 및 콜레스테롤에서 추출한 물질을 함유하고있어 유화제 역할을합니다. 그것은 물에는에 동시에 끌리고 위에 붙드는 동안 지방질에 끌고 붙듭니다., 유화 작용은 지질의 표면적을 천 배 이상 증가시켜 소화 효소에보다 쉽게 접근 할 수있게합니다.
면 위의 내용물이 되었습 유화,지방을 파괴 효소 작업에서 트리 아실 글리세롤과 디글리세라이드를 끊 지방산에서 글리세롤 기초를 사용할 수 있습니다. 췌장 리파아제가 소장에 들어감에 따라 지방을 유리 지방산과 모노 글리세리드로 분해합니다. 다시 한번,또 다른 장애물이 그 자체를 제시합니다. 지방은 소화관의 흡수 안감을 입히는 점액의 물층을 어떻게 통과 할 것인가?, 이전과 마찬가지로 대답은 담즙입니다. 담즙 염은 지방산과 모노 글리세리드를 감싸서 미셀을 형성합니다. 미셀은 물-용해성 외장을 갖는 지방산 코어를 갖는다. 이것은 장내 미세 융모로의 효율적인 운송을 가능하게합니다. 여기에서 지방 성분이 방출되어 소화관 내벽의 세포로 전파됩니다.
으로 그냥 지질 필요한 특별한 처리에서 소화 기관 내에서 이동하는 물 기반 환경,그들이 필요로 비슷한 처리에 여행될 수 있습니다. 장 세포 내부에서 모노 글리세리드와 지방산은 스스로를 트리 아실 글리세롤로 재 조립합니다. 트리 아실 글리세롤,콜레스테롤 및 인지질은 단백질 운반체와 결합 할 때 지단백질을 형성합니다. 지단백질 내부 코어는 주로 만들어진 트리 아실 글리세롤의 및 콜레스테롤에스테르(콜레스테롤에는 에스테르는 콜레스테롤에 연결된 지방산)., 외부 봉투는 단백질과 콜레스테롤이 산재 해있는 인지질로 만들어집니다. 그들은 함께 chylomicron 는 큰 단백는 지금 림프 시스템을 입력하고 곧 출시 될 것으로 혈류량을 통해 경정맥에서 목이 있습니다. Chylomicrons 교통 음식 지방질을 완벽하게 본문을 통해의 물 기반 환경을 특정한 목적 등으로 간 및 다른 신체 조직.
콜레스테롤은 인지질 및 트리 아실 글리세롤과 비교할 때 잘 흡수되지 않습니다., 콜레스테롤 흡수는식이 지방 성분의 증가에 의해 도움을 받고 높은 섬유 함량에 의해 방해받습니다. 이것은 섬유의 높은 섭취가 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 것이 권장되는 이유입니다. 섬유에서 높은 음식과 같은 신선한 과일,야채,그리고 귀리 묶을 수 있습니다 담즙과 소금은 콜레스테롤을 방지,그들의 흡수를 하고 그것을 밖으로 콜론도 있습니다.
일부 건강 상태에서 볼 수 있듯이 지방이 제대로 흡수되지 않으면 사람의 대변에 많은 양의 지방이 포함됩니다. 지방 흡수 장애가 지속되면 상태는 steatorrhea 로 알려져 있습니다., Steatorrhea 는 크론 병 및 낭포 성 섬유증과 같은 흡수에 영향을 미치는 질병으로 인해 발생할 수 있습니다.