Selezione e conservazione

I Mangosteens possono essere disponibili freschi durante i mesi estivi. I frutti di colore viola intenso e completamente maturi vengono raccolti a mano o utilizzando un metodo hook-and-basketmethod come nei mango, maneggiando con cura senza danneggiarli. Lesioni alla pelle esterna provoca percolazione di amaro-lattice nella carne commestibile trasformando l’intero frutto amaro e immangiabile.

Mangostano è ora facilmente disponibile nei supermercati attraverso gli Stati Uniti., Durante l’acquisto, cerca frutta fresca che si senta pesante in mano con il calice firmgreen all’estremità dello stelo e la superficie esterna viola pulita e brillante poiché segnalano il nuovo arrivo dai frutteti dell’Asia orientale. Eviti quelli che appearingdry e pelli macchiate come loro possono indicare vecchio stock.

A casa, posizionare i frutti maturi in un luogo fresco e ben ventilato dove si mantengono bene per un massimo di due settimane. Per mantenere la qualità estesa, conservarli in frigorifero.

Suggerimenti per la preparazione e il servizio

Lavare la frutta in acqua per rimuovere la polvere superficiale., La frutta fresca ha una crosta spessa e morbida, proprio come nel melogranoma di dimensioni più spesse. In generale, il frutto è segnato attraverso la crosta intorno a una moda circonferenziale equatoriale utilizzando un coltello da cucina, e la sua metà superiore tirata delicatamente con il pollice per svelare dolci, arilli bianchi come la neve all’interno.

L’esposizione prolungata a condizioni di caldo può causare la sua crosta esterna secca, fragile e può porre problemi durante la sbucciatura della sua crosta.

Interno; mangostano. Nota per i segmenti bianchi come la neve (arils).,

Ecco alcuni suggerimenti per servire:

  • I mangosteen freschi sono meravigliosamente deliziosi. Godetevi questo frutto succoso esotico tutto solo senza aggiunte.

  • I segmenti di frutta si completano bene con altre sezioni di frutta come papaya,anguria, ananas, uva, ecc.

  • Succo di mangostano è rinfrescante dissetante bevanda fresca per battere il caldo estivo.

  • Mangostano clafouti preparato con farina di mais, e il latte di cocco è un delizioso dessert.,

<<-Torna Frutti di Mangostano. Visita qui per un elenco impressionante di tutte le varietà di frutta con illustrazioni complete oftheir valori nutrizionali e benefici per la salute.

< < -Torna alla Home page.