udvælgelse og opbevaring

Mangosteens kan være tilgængelig frisk i sommermånederne. Helt modnet, dyb lilla farve frugter enten afhentes i hånden eller ved hjælp af en krog-og-kurvmetode som i mango, omhyggeligt håndtering uden at beskadige dem. Skader på den ydre hud resulterer i perkolering af bitter-late.i det spiselige kød, der gør hele frugten bitter og uspiselig.

Mangosteen er nu let tilgængelig i supermarkederne i hele USA., Mens du køber, skal du kigge efter friske frugter, der føles tunge i hånden med firmgreen Caly.i stammeenden og ren, lys lilla ydre overflade, da de signalerer ny ankomst fra østasiatiske frugtplantager. Undgå dem, der visestørre og plettet skind, da de kan indikere gamle lager.hjemme skal du placere modne frugter på et køligt, godt ventileret sted, hvor de holder sig godt i op til to uger. For udvidet opbevaringskvalitet skal du opbevare dem i køleskabet.

forberedelses-og Serveringsspidser

vask frugt i vand for at fjerne overfladestøv., Frisk frugt har en tyk, blød skorpe, ligesom i granatæblemen tykkere i størrelse. Generelt er frugten scoret gennem skorpen omkring en ækvatorial circumferential mode ved hjælp af en skrælkniv, ogdens øvre halvdel trækkes forsigtigt op ved hjælp af tommelfingeren for at afsløre søde, Snehvide arils indeni.

langvarig udsættelse for varme forhold kan forårsage, at dens ydre skorpe er tør, sprød og kan give problemer, mens skorpen skrælles.

Interiør; mangosteen. Bemærk For de snehvide segmenter (arils).,

Her er nogle serveringstips:

  • friske mangostaner er vidunderligt lækre. Nyd denne eksotiske saftige frugt helt alene uden nogen tilføjelser.

  • frugtsegmenterne supplerer godt med andre frugtafsnit som papaya,vandmelon, ananas, druer osv.

  • Mangosteen juice er forfriskende tørstslukkende kølig drink for at slå sommervarmen.

  • Mangosteen clafouti fremstillet ved hjælp af majsmel, og kokosmælk er en lækker dessert.,

<<-Tilbage til Frugter fra Mangosteen. Besøg her for en imponerende liste over alle forskellige frugter med komplette illustrationer afderes ernæringsfakta og sundhedsmæssige fordele.

<< -tilbage til startsiden.