selecție și depozitare

Mangosteens pot fi disponibile proaspete în timpul lunilor de vară. Fructele complet maturate, de culoare violet sunt fie preluate manual, fie folosind un cârlig și coșmetodă ca în mango, manipulând cu atenție fără a le deteriora. Lezarea pielii exterioare duce la percolarea latexului amar în carnea comestibilă, transformând întregul fruct amar și necomestibil.Mangosteen este acum disponibil în supermarketurile din Statele Unite., În timp ce cumpărați, căutați fructe proaspete care se simt grele în mână cu caliciul firmgreen la capătul tulpinii și suprafața exterioară curată și purpurie, deoarece semnalează o nouă sosire din livezile din Asia de Est. Evitați cele care aparpielea uscată și pătată, deoarece acestea pot indica stocul vechi.la domiciliu, așezați fructele coapte într-un loc răcoros bine ventilat, unde se păstrează bine timp de până la două săptămâni. Pentru păstrarea calității extinse, păstrați-le în frigider.

sfaturi de preparare și servire

spălați fructele în apă pentru a îndepărta praful de suprafață., Fructe proaspete are o crustă groasă, moale, destul ca în rodiedar mai gros în dimensiune. În general, fructul este marcat prin coaja în jurul unui mod circumferențial ecuatorial folosind un cuțit de paring, șijumătatea superioară a tras ușor folosind degetul mare pentru a dezvălui arilii dulci, albi de zăpadă în interior.expunerea prelungită la condiții de căldură poate provoca uscarea, fragilitatea și poate pune probleme în timp ce se curăță.

Interior; mangosteen. Notă pentru segmentele albe de zăpadă (arils).,iată câteva sfaturi de servire:

  • mangostenii proaspeți sunt minunat delicioși. Bucurați-vă de acest fruct suculent exotic singur, fără adăugări.segmentele de fructe se completează bine cu alte secțiuni de fructe precum papaya,pepene verde, ananas, struguri etc.sucul de mangostan este o băutură răcoritoare care stinge setea pentru a bate căldura verii.Mangosteen clafouti preparat folosind făină de porumb, iar laptele de nucă de cocos este un desert delicios.,

<<-Înapoi la Fructe de Mangostan. Vizitați aici pentru o listă impresionantă a tuturor varietăților de fructe, cu ilustrații complete defaptele lor nutriționale și beneficiile pentru sănătate.

<<-Înapoi la pagina de Start.