Buyer ‚ s Guide to Verwendet Restaurant Ausrüstung

Nicht sicher, welche Ausrüstung Sie benötigen?,

Restaurant-Ausrüstung-Checkliste

zum Glück, haben wir Sie abgedeckt. Verwenden Sie diesen Leitfaden, um absolut alles über die Beschaffung gebrauchter kommerzieller Küchengeräte zu erfahren, damit Sie fundierte Kaufentscheidungen treffen können.

• Vor-und Nachteile
• Was ist vor dem Kauf zu beachten
• Welche Geräte sind es wert, gebraucht zu kaufen und was ist das Risiko nicht wert
• Wo kaufen
• Gerätefinanzierung – ja, Sie können tatsächlich eine Finanzierung für Ihre Gebrauchtkäufe erhalten!,ng Gebrauchte Restaurantausrüstung

  

  Pros:

  Neben den Kosteneinsparungen gibt es noch einige andere Vorteile beim Kauf gebrauchter Küchengeräte:

  • Sie können den Preis mit unabhängigen Verkäufern zu einem noch besseren Schnäppchen aushandeln
  • Es ist einfach, gebrauchte Geräte von Restaurants zu finden, die geschlossen haben
  • Einige Geräte werden weiterhin unter Garantie stehen, sodass Sie keine Garantie haben.um Reparaturkosten zu bezahlen, wenn es kaputt geht-überprüfen Sie einfach die Herstellergarantie
  • Der Kauf von gebrauchten hat nicht die negativen Assoziationen, die es einmal hatte., Es ist ein legitimer Markt mit vielen Orten zu kaufen

  Nachteile:

  • Viele der Garantien sind nicht mehr gültig, was bedeutet, dass Sie für Reparaturkosten verantwortlich sind
  • Reparaturen können teuer sein – oft mehr als der ursprüngliche Kaufpreis
  • Im Vergleich zu neuen Geräten haben Sie eine begrenzte Auswahl an Produkten zur Auswahl
  • Es gibt oft keine Geschichte von Eigentum oder Reparaturen

  Was Sie vor dem Kauf von gebrauchten Geräten beachten sollten

  Tun sie immer ihre due diligence vor dem kauf verwendet., Sie möchten keinen Kauf tätigen und später Schäden entdecken, von denen Sie nichts wussten.

  Es gibt viele Orte, an denen Sie gebrauchte Küchengeräte wie Gebrauchthändler oder unabhängige Verkäufer finden können. Folgendes ist vor dem Kauf zu beachten:

  Kauf bei einem seriösen Händler

  Wenn Sie bei einem seriösen Gebrauchthändler oder Online-Shop einkaufen, können Sie sich im Allgemeinen auf den Kauf verlassen, da diese in der Regel das Gerät inspizieren, um sicherzustellen, dass es einwandfrei funktioniert, bevor Sie es bewerten., Aber es tut nie weh, sich auf der Seite der Vorsicht zu irren—bitten Sie den Verkäufer, ein Zertifikat vorzulegen, das den Arbeitsauftrag bestätigt.

  Kauf von einem privaten Verkäufer

  Private Verkäufe können ein wenig kniffliger sein und es lohnt sich Folgendes zu tun:

  • Recherchieren Sie die Person, bei der Sie kaufen. Überprüfen Sie beispielsweise, ob sie ein Restaurant hatten, und bestimmen Sie, wie lange sie im Geschäft waren. Dies gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wie das Gerät verwendet wird
  • Wenn Sie können, testen Sie das Element, um zu sehen, dass es tatsächlich funktioniert.,kratzer und Kratzer – es kann Ihnen helfen, einen besseren Preis zu verhandeln
  • Fragen Sie, ob das Produkt noch unter Garantie ist und erhalten Sie Papierkram, um den Garantiestatus zu bestätigen
  • Erwägen Sie, Ihren Koch mitzunehmen, da er oder sie eine bessere Vorstellung davon hat, wonach Sie suchen müssen

  Unabhängig davon, von wem Sie kaufen, denken Sie an Folgendes:

  • Fragen Sie nach den Maßen der Ausrüstung und vergleichen Sie sie sie mit Ihrem Küchenraum, um sicherzustellen, dass es passt
  • Kaufen Sie gebrauchte kommerzielle Restaurantausrüstung, die kann mit dem Verschleiß eines kommerziellen Restaurants umgehen, nicht mit Wohnqualität für Haushalte., Wohnöfen und Öfen zum Beispiel sind nicht für lange Zeiträume vorgesehen.

  Welche Ausrüstung ist es wert, gebraucht zu kaufen

  Bestimmte Geräte sind es wert, gebraucht zu kaufen, andere sind den Kompromiss nicht wert und Sie sollten auf jeden Fall neu kaufen. Hier ist, was Sie sollten und sollten nicht kaufen gebraucht, warum, und Tipps, die Ihnen helfen, die Ausrüstung zu bewerten.

  ja! Kaufen diese verwendet

  1. Gas ausrüstung: Im vergleich zu elektrische ausrüstung, gas ausrüstung ist einfach zu reparieren, bricht weniger oft, und teile sind leicht verfügbar.,
  • Beachten Sie: Trotz Kosteneinsparungen bei der Reparatur von Teilen sind die laufenden Betriebskosten höher.
  1. Öfen und Bereiche: Diese sind perfekt für den Weiterverkauf, da sie eine lange Lebensdauer haben.
  • Pro Tipp: Nehmen Sie Ihren Koch mit, während Sie die Ausrüstung inspizieren, um die Ausrüstung vor dem Kauf zu bewerten, indem Sie überprüfen, ob der Ofen und der Herd gleichmäßig erhitzen, die Kochfläche gleichmäßig ist und die Dichtungen intakt sind.
  1. Geschirr: Restaurant-grade gerichte und gläser sind in der regel entwickelt für häufige verwenden, machen sie eine perfekte second-hand-kauf., Andere Geschirr zu suchen umfasst Salz-und Pfefferstreuer und Gewürzkörbe.
  • Beachten Sie: Eine begrenzte Auswahl kann es schwierig machen, Geschirr zu finden, das zu Ihrem Restaurantkonzept passt.
  1. Kleingeräte: Es ist einfach, Geräte wie Pfannen, Töpfe, Mixer und Küchenutensilien zu finden, da viele Wiederverkäufer Bündelkäufe tätigen, damit Sie Artikel zu einem „Preis“ erhalten können.“Einige Einzelhändler können sogar bestimmte Geräte für eine längere Zeit garantieren.
  • Pro Tipp: Vergessen Sie nicht, elektrische Geräte zu testen, um sicherzustellen, dass sie vor dem Kauf funktionieren.,
  1. Friteusen: Wie Öfen und Sortimente haben Friteusen eine lange Lebensdauer, was sie zu einem idealen Gebrauchtkauf macht.
  • Tipp: Achten Sie beim Kauf von Friteusen darauf, dass der Ölbehälter wasserdicht ist, da Öl ausläuft.

  Nein! Kaufen Sie diese nicht gebraucht

  1: Kühl-und Gefrierschränke

  Warum?,

  • Es gibt keine Zusicherung, dass der Kühlschrank oder Gefrierschrank, den Sie kaufen, den Gesundheitscode-Standard erfüllt
  • Sie erhalten nicht die maximale Lebensdauer Ihres Kaufs
  • Reparaturen können teuer sein und mehr kosten als der ursprüngliche Kaufpreis
  • Ein gebrauchter Kühlschrank, der zusammenbricht, kann verheerende Auswirkungen auf Ihr Restaurant haben:

  Wenn Lebensmittel schlecht werden, verlieren Sie den Lagerbestand. Sie müssen dann Ersatznahrung kaufen, deren Lieferung einige Tage dauert. Dieses Ersatznahrungsmittel erhöht Ihre Lebensmittelkosten und verringert wiederum Ihre Margen.,

  Plus, was machen Sie während der Wartezeit? Sicher, Sie werden einen Plan anpassen und erstellen, aber Sie werden wahrscheinlich auch Umsatz und Gewinn auf Gerichte verlieren Sie an Ihre Gönner verkauft haben könnten. Schließlich müssen Sie den Kunden, die an dieser Stelle wahrscheinlich verärgert sind, auch die gesamte unordentliche Situation erklären.

  So wichtig ist die Investition in einen neuen Kühlschrank in Restaurantqualität.

  1. Eismaschinen

  Warum?

  Kreuzkontamination führt zu beschädigten Geräten oder, schlimmer noch, der Gesundheitsinspektor schließt Sie ab.,

  Wo kaufen gebrauchte Geräte

  Verkauf gebrauchter Küchengeräte ist jetzt ein legitimer Markt, und es gibt viele Orte zu kaufen.

  Schauen wir uns ein paar davon an, plus die Vor-und Nachteile von jedem.

  Lokale Gebrauchtgeräte-Einzelhandelsgeschäfte

  Sie werden wahrscheinlich eines dieser Einzelhandelsgeschäfte in Ihrer Nähe finden., Sie kaufen, verkaufen und handeln gebrauchte Restaurantausrüstung und haben zahlreiche Vorteile:

  • Sie können den Zustand der Ausrüstung überprüfen
  • Es ist einfach, Messungen der Ausrüstung vorzunehmen und genau zu visualisieren, wie sie in Ihr Restaurant passt
  • Vertriebsexperten stehen zur Verfügung, um Fragen zu beantworten. Sie geben Ihnen detaillierte Vergleiche von Marken und teilen Vertriebsexpertise, die Sie nicht online erhalten

  Aber der einzige große Nachteil – wie es bei vielen Gebrauchtgeräte-Lieferanten der Fall ist-ist, dass sie begrenzte Möglichkeiten haben.,

  Unabhängige Verkäufer

  Da viele private Verkäufer kein Zertifikat vorlegen oder Garantien geben können, müssen Sie Ihre Due Diligence durchführen, um sicherzustellen, dass Sie das bekommen, wofür Sie bezahlen. Es ist wirklich ein Fall von Käufer Vorsicht.

  Recherchieren Sie und Sie werden hervorragende Angebote finden. Einige Websites zu sehen sind Kijiji in Kanada und Craigslist in Nordamerika.

  Wiederverkaufsgeschäfte

  Wiederverkaufsgeschäfte haben einen gebrauchten Bereich oder verkaufen nur gebrauchte Geräte., Obwohl viele eine begrenzte Auswahl haben, überprüfen, zertifizieren, garantieren und renovieren einige bestimmte Geräte, sodass Sie wissen, dass Sie eine gute Qualität erhalten. Hier sind einige Beispiele für Wiederverkaufsgeschäfte nach Regionen:

  • U. S., online: Equippers, Burkett Restaurant Ausrüstung und Versorgung
  • Kanada online: Silver, Koch, Abco, Food-und Restaurant-Ausrüstung
  • New York: Atlantic Restaurant Ausrüstung
  • Chicago: City Food Equipment Co, Midwest Restaurant Ausrüstung Versorgung und Fertigung
  • Toronto: Exakte Reparaturen und Lebensmittel Ausrüstung, Continental Restaurant-Ausrüstung

  Auktionshäuser

  – Restaurants haben geschlossen und möchten Ihre Vermögenswerte liquidieren, ohne die Ausgaben Zeit auf der Suche nach geeigneten Käufern oft verwenden Auktionshäuser., Sie können das lokale Auktionshaus in Ihrer Nähe besuchen oder sogar online einkaufen – eine Option, die viele Auktionshäuser jetzt anbieten.

  Während Sie Ihre eigene Bewertung durchführen und nach Garantien fragen sollten, inspizieren und bewerten viele Auktionshäuser das Gerät, weil sie es bewerten müssen. Wenn Sie also ein Schnäppchen machen und gleichzeitig Ruhe haben möchten, können Auktionshäuser eine gute Option sein.

  Nachfolgend finden Sie Beispiele für Auktionshäuser nach Regionen:

  • U. S., online: PCI Auktionen, Auktion, Zip, RCI Online-Auktionen, Restaurant Auction Company
  • New York: Michael Amodeo Auktionen
  • Chicago: Bob King Auktionen
  • Kanada: Benaco, Etagen, Haymach

  Pro-Tipp: Verwenden Sie storage locker-Auktionen finden Sie weitere Angebote. Einige Restaurants zahlen, um perfekt laufende Geräte zu lagern, die sie nicht verwenden. Wenn Restaurants schließen oder diese Schließfächer nicht bezahlen können,versteigern sie sie.

  Online-Anbieter in

  Online-Anbieter erlauben es Ihnen, schnell zu vergleichen, eine Vielzahl von Marken und Preise ohne Besuch einer Filiale., Sie können die Ausrüstung jedoch nicht testen, und der Versand kann für diese Big-Ticket – Artikel teuer werden-obwohl einige Lieferanten den Versand abdecken.

  Nachfolgend finden Sie einige Beispiele von Online-Anbietern, die neben dem Verkauf neuer Geräte auch gebrauchte und sogar „nie verwendete“ (Scratch-and-Dent-Artikel) verkaufen:

  • USA: Webrestaurant Store
  • Kanada: Canadian Restaurant Supply Ltd

  Finanzierung gebrauchter Restaurantgeräte

  Die Finanzierung von Geräten ist ein Darlehen, mit dem Sie den Wert Ihrer Ausrüstung finanzieren können., Im Gegensatz zu herkömmlichen Finanzierungen, bei denen Sie über Kapitalquellen verfügen müssen, um das Darlehen zu garantieren, ist die Ausrüstung die Sicherheit, dh Sie müssen keine anderen Sicherheiten vorlegen.,

  Es gibt andere Vorteile der Ausrüstungsfinanzierung:

  • Ihre Sicherheiten sind nicht gebunden, so dass Sie andere Kreditoptionen verfolgen können, um Ihr Geschäft auszubauen
  • Wenn Sie kein Bargeld im Voraus haben, können Sie die Ausrüstung immer noch erhalten, ohne warten zu müssen
  • Flexible Zahlungsoptionen sind verfügbar, und Sie können manchmal mit dem Kreditgeber verhandeln
  • Sie können bestimmte spezielle Steuerabzüge unter IRS 179 für den Kauf von Ausrüstung erhalten

  sind Nachteile:

  • Sie qualifizieren sich nicht für die Finanzierung, wenn Sie ein neues Unternehmen sind., Sie müssen für eine längere Zeit offen sein-irgendwo von einem Monat bis zu einem Jahr
  • Nicht alle Kreditgeber decken die Finanzierung von gebrauchten Geräten ab, wobei einige sich nur auf bestimmte Marken beschränken. Sie geben diese Einschränkungen normalerweise in ihren Allgemeinen Geschäftsbedingungen an, in denen auch zusätzliche Gebühren, Strafen, verspätete Gebühren, unerwartete Steuern und verschiedene andere unerwünschte Klauseln angegeben sind. Lesen Sie diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen, um sicherzustellen, dass Sie mit Ihrer Finanzierungsvereinbarung zufrieden sind, bevor Sie fortfahren.

  Zu den Finanzierungsmöglichkeiten gehören Ihre Bank und alternative Kreditgeber wie ARF Financial und Thinking Capital.,

  Versicherungsschutz für gebrauchte Geräte

  Versicherung ist entscheidend, ob Sie gebrauchte oder neue Geräte kaufen. Was ist, wenn Ihr restaurant abbrennt? Was ist, wenn Ihr Kühlschrank gestohlen wird? Was, wenn…?

  Versicherung deckt Sie für diese“ was wäre wenn “ Momente. Es gibt Ihnen Ruhe und verhindert Szenarien, in denen Sie für Schäden aus eigener Tasche verantwortlich sind – was finanziell verheerend und schwer zu erholen sein kann.,

  Verschiedene Arten von Versicherungen bieten Abdeckung für diese Momente einschließlich allgemeine Haftpflichtversicherung, Sachversicherung, Betriebsunterbrechungsversicherung und Lebensmittelkontaminationsversicherung. Die Deckung, die Sie für gebrauchte Geräte benötigen, ist jedoch eine Sachversicherung.

  Sachversicherung

  Die Sachversicherung deckt Ihre gebrauchten Küchengeräte, Möbel, Gebäude und Ihr Eigentum ab. Während die Versicherungskosten je nach gewünschtem Standort, Umsatz und Deckungsgrad variieren, erwarten Sie jährliche Prämien zwischen 1,000 und 2,500 US-Dollar., Stellen Sie in beiden Fällen sicher, dass Sie die Policy-Kosten mit Ihrem Broker bestätigen.

  Hier sind einige Orte, an die Sie sich für die Sachversicherung wenden können:

  • • EverGuard Insurance Wenn Sie einen Nachtclub, eine Taverne oder eine Bar betreiben
    • Berkshire Hathaway GUARD Insurance Wenn Sie ein Deli oder ein Nachbarschaftsrestaurant haben
    • Plymouth Rock Wenn Sie einen Food Truck besitzen (sie bieten eine kommerzielle Autoversicherung)

  Denken Sie daran: haftbar für Geräteversicherung, auch wenn Sie von einem Eigentümer mieten, der das Gebäude versichert hat.,

  Benötigen Sie eine Anleitung zum Kauf einer Restaurantversicherung?

  Lesen Sie diesen umfassenden Beitrag „Welche Art von Restaurantversicherung braucht ein Restaurant?“

  Eine Alternative zum Gebrauchtkauf: Leasing

  Neben dem Kauf können Sie sowohl neue als auch gebrauchte Geräte leasen. Ja, viele Unternehmen bieten Mietverträge für gebrauchte Geräte an. Wenn Sie gebrauchte Geräte leasen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie fragen, ob sie Mietverträge anbieten. Nicht alle tun. Ein beliebter Bestecklieferant bietet beispielsweise Mietverträge für Neu-und Gebrauchtgeräte an.,

  Lassen Sie uns die Vor-und Nachteile, die verschiedenen Arten von Mietverträgen und Mietorte erkunden.

  Vorteile des Leasings:

  • Wöchentliche oder monatliche Zahlungen bedeuten vorhersehbare Ausgaben ohne hohe Pauschaleinlage
  • Sie sparen Betriebskapital für Geschäftsbereiche, die es wirklich brauchen
  • Sie können Ihre Ausrüstung leicht aufrüsten, wenn die Leasingdauer vorbei ist
  • Sie sind nicht für die Reparaturkosten verantwortlich, wenn die Ausrüstung kaputt geht oder ausfällt
  • Leasing ist ideal, wenn Sie sich nicht mit dem Kampf um die Reparatur bestimmter Restaurantausrüstung befassen möchten, die anfällig für bruch., Geschirrspüler jemand?
  • Es gibt normalerweise eine Option, die Ausrüstung am Ende der Leasingdauer zu kaufen

  Nachteile des Leasingverhältnisses:

  • Der Kauf von Ausrüstung baut Eigenkapital auf, das Sie verkaufen können, wenn Sie Geld benötigen. Aber wenn Sie leasen, zahlen Sie einen monatlichen Betrag – das ist Geld, das Sie nie wieder sehen
  • Wie Finanzierung, Leasingvereinbarungen haben Bedingungen einschließlich Kündigungsklauseln und unerwünschte Gebühren., Zum Beispiel werden Sie wahrscheinlich extra bezahlen, wenn Sie zu einer anderen Marke wechseln möchten, weil die aktuelle nicht so funktioniert, wie Sie es sich vorgestellt haben

  Arten von Ausrüstungsleasing

  1. Leasing zu besitzen ist die häufigste Art von Leasing. Sie leasen das Gerät mit einer Buy-out-Option am Ende der Mietdauer. Die monatlichen Zahlungen sind hoch mit einem niedrigeren Buyout-Betrag
  2. Fair Market Value Leasing können Sie die neueste Ausrüstung für eine reduzierte monatliche Kosten., Am Ende des Mietvertrags können Sie wählen, ob Sie das Gerät zum fairen Marktwert kaufen, zurückgeben oder weiter leasen
  3. Vierteljährliche Mietverträge für Geräte unterliegen höheren Zahlungen und Zinssätzen
  4. Saisonale Mietverträge eignen sich perfekt für Restaurants mit einer ausgeprägten langsamen und geschäftigen Jahreszeit. Sie können den Mietvertrag während Perioden mit hohem Umsatz bezahlen.,

  Orte zum Mieten von Geräten

  • New York: CKitchen and Rogers & Sons
  • Chicago: Gator Chef and Restaurant Appliance Depot
  • Toronto: Nella Cutlery and Silver Chef

  Fazit

  Es ist verständlich, dass Sie versuchen würden, die finanzielle Belastung durch den Start und Betrieb eines Restaurants durch den Kauf gebrauchter Küchengeräte zu verringern, aber die gleiche Ausrüstung kann Sie auf lange Sicht mehr Geld kosten.,treffen Sie eine informierte Entscheidung:

  • Verstehen Sie die Vorteile und Nachteile
  • Machen Sie Ihre Due Diligence vor dem Kauf
  • Wissen Sie, welche Ausrüstung es wert ist, bei einem gebrauchten Kauf zu riskieren – und was nicht
  • Erfahren Sie, wo Sie zuverlässige gebrauchte Ausrüstung kaufen
  • Verstehen Sie Optionen in der Ausrüstungsfinanzierung
  • Erkennen Sie, dass es Alternativen zum Kauf gibt – Sie können
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    Jetzt kennen Sie die Besonderheiten beim Kauf gebrauchter kommerzieller Küchengeräte und werden mit jedem von Ihnen getätigten Gebrauchtkauf sicherer., Vertrauen Sie schließlich Ihrem Bauchgefühl – wenn sich ein potenzieller Verkauf nicht ganz richtig anfühlt, ist dies wahrscheinlich nicht der Fall, und die beste Option ist, wegzugehen.