Cómo asar calabacín que es perfecto cada vez!

este post puede enseñarte cómo asar calabacín que es perfecto cada vez y calabacín a la parrilla increíble es algo que hago como guarnición durante todo el verano. Y este delicioso Calabacín a la parrilla es una de las diez mejores recetas de calabacín bajo en carbohidratos en la cocina de Kalyn.

PIN Cómo asar calabacín para probarlo más tarde!,

es interesante que mi blog llegó a ser conocido por las recetas de calabacín, porque la mayor parte de mi vida estaba definitivamente tibio sobre el calabacín. No fue hasta que me encapriché con este delicioso calabacín a la parrilla que realmente comencé a desear calabacín fresco de jardín. Y ahora hago calabacín a la parrilla durante todo el verano como guarnición, o para usar en recetas como ensalada griega de calabacín a la parrilla o calabacín griego a la parrilla bajo en carbohidratos., Y creo que el primer fin de semana de junio es definitivamente la llegada de la temporada de parrilla, así que estoy presentando este favorito desde hace mucho tiempo como mis favoritos de los viernes eligen para esta semana.

por supuesto, el calabacín de pleno invierno que obtienes en la tienda de comestibles no tiene un sabor óptimo, y este método para asar calabacín es una receta para usar en el verano cuando puedes obtener calabacín fresco de jardín o calabacín del mercado del agricultor., Y quieres rebanadas bastante gruesas de calabacín cuando las estás cocinando a la parrilla, por lo que para los jardineros esta es la manera perfecta de cocinar esos calabacines grandes que no se recogen a tiempo.

una vez que lo hayas probado, te prometo que esta forma de cocinar el calabacín se convertirá en parte de tu rotación regular de verano para la parrilla. Si eres fanático del calabacín pero no lo has cocinado a la parrilla, ¡debes probar el calabacín a la parrilla!, Y el calabacín perfecto a la parrilla es bajo en carbohidratos, ceto, bajo en glucemia, sin gluten, sin Lácteos, Vegano, Paleo y adecuado para la dieta original de South Beach, por lo que esta es una receta que puede hacer para cualquier persona. (Si necesita que sea Paleo, vegano o sin Gluten, asegúrese de elegir un aderezo para ensaladas que funcione con ese plan de alimentación.)

¿qué pasa si no tienes una parrilla al aire libre?

El calabacín se puede cocinar fácilmente en una parrilla con crestas (enlace de afiliado) o incluso en una parrilla George Foreman (enlace de afiliado) si no tiene una parrilla exterior., Recuerde que la parrilla George Foreman cocina ambos lados al mismo tiempo, por lo que el tiempo de cocción será menor.

¿qué otras verduras se pueden cocinar usando este método?

el mismo método para marinar las verduras, escurrir la marinada y luego asar también es muy bueno en bueno en calabaza amarilla de verano o berenjena. También puede usarlo en champiñones, pimientos y cebollas dulces. Echa un vistazo a mis recetas bajas en carbohidratos y ceto para verduras en la parrilla para más ideas.,

Cómo asar calabacín que es perfecto cada vez:

(desplácese hacia abajo para obtener la receta completa con información nutricional.)

1. me gusta usar rebanadas de mandolina (enlace de afiliado) para cortar el calabacín en rebanadas perfectamente uniformes, y las corto en la diagonal para obtener más superficie en la parrilla.
2. mezcle su vinagreta baja en azúcar favorita, ajo en polvo y algunas cucharaditas de hierbas italianas secas como albahaca, orégano o romero., Casi siempre uso el propio aderezo de aceite de oliva y vinagre de Newman (enlace de afiliado), pero cualquier aderezo que sea bajo en azúcar funcionará.
3. ponga el calabacín en una sola capa en una bolsa Ziploc pesada, vierta la marinada y déjela marinar en la nevera durante varias horas (o todo el día mientras está en el trabajo.)
4. cuando llegue el momento de cocinar, deje que el calabacín escurra bien en un colador colocado en el fregadero mientras precalienta la parrilla a medio-alto.,
5. hay aceite en el adobo para evitar que el calabacín se pegue, pero si tiene aerosol antiadherente para la parrilla, lo usaría antes de comenzar a calentar la parrilla.
6. cuando la parrilla no es, coloque el calabacín en un ángulo a las rejillas de la parrilla y cocine 3-4 minutos.
7. luego levante una pieza para ver si se muestran las marcas de la parrilla, y cuando lo estén, gire cada pieza en la dirección opuesta para obtener esas marcas cruzadas.
8. luego gire y cocine unos minutos más en el segundo lado.,
9. cocino calabacín unos 10-12 minutos en total, o un poco menos si desea que quede más crujiente en ellos.
10. sazone con sal y pimienta negra recién molida y disfrute!

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