iubitorii de cafea își iau berea în multe moduri diferite. Unii îl preferă simplu și negru, iar alții amestecă zahăr, smântână sau lapte. Știm ce este în toate aceste ingrediente, astfel încât nici un mister acolo. Dar ceea ce în lume este în cremă non-lactate? înainte de a vă înclina acel recipient de cremă non-lactate sub formă de pulbere sau lichidă, luați în considerare aceste 7 fapte:

numindu-l „non-lactate” nu este întotdeauna adevărat., Ați crede că un produs numit „non-lactate” ar fi sigur pentru cei care evită lactatele în dieta lor, nu? Dar vegani și cei cu intoleranță la lactoză sau alergie la lapte să fie avertizat: în Timp ce multe iaurturi degresate conțin lactoză – zahărul găsit în lapte, că mulți au un timp de greu digera – aceleași produse pot conține cazeină. Cazeina este o proteină din lapte care poate declanșa reacții la cei cu alergii la lapte. Se adaugă la cremă non-lactate pentru a conferi o aromă și o textură lăptoasă. Etichetele trebuie să menționeze cazeina ca produs lactat în caseta cu informații despre ingrediente., Deci, în timp ce eticheta poate spune „non-lactate” sau „fără lactoză”, aceasta nu înseamnă că nu conține ingrediente derivate din lapte. Veganii pot opta pentru „creamers” pe bază de lapte de soia, deși laptele de soia poate fi încă problematic pentru cei cu alergii la lapte.

numindu-l” creamer ” nu este întotdeauna adevărat. Acest lucru ar trebui să fie destul de evident: „cremă Non-lactată” este de fapt un oximoron. Cum poți avea cremă dacă nu ai lactate? Uleiurile vegetale – de obicei uleiul de nucă de cocos sau de palmier-oferă „cremelor” acel aspect, senzație și aromă cremoasă. ingredientele suplimentare sunt adăugate pentru a imita calitățile laptelui și smântânii., Zahărul, sodiul și siropul de porumb apar în listele de ingrediente, deoarece adaugă aroma pe care o pierdeți atunci când pierdeți laptele sau smântâna. Coloranții alimentari își găsesc și ei loc în mix pentru a imita modul în care laptele sau smântâna își vor schimba culoarea cafelei. În unele cazuri, cremele care nu sunt lactate sunt etichetate mai sincer și mai clar ca „înălbitori de cafea.”Dacă aveți alergii la colorarea alimentelor, verificați etichetele, deoarece uneori soiurile aromate” simple” sau „originale” nu vor conține coloranți. cremele Non-lactate pot crește numărul de calorii. Cafeaua neagră neagră nu conține aproape nici un fel de calorii., Dar, odată ce începeți să scoateți sau să vărsați suplimente precum cremă non-lactată, grăsimile și caloriile se îngrămădesc. Aveți grijă cât de mult scoateți în ceașcă sau riscați o denaturare gravă a porțiunilor. Luați notă de dimensiunea de servire de pe etichetă și, dacă doriți mai mult decât este recomandat, înmulțiți aportul de calorii și grăsimi în consecință. La fel ca majoritatea produselor alimentare, mărcile de cremă non-lactate oferă de obicei opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii., Și soiurile aromate” originale „sau” simple ” atât ale cremelor fără lapte sub formă de pudră, cât și ale celor lichide vor conține probabil mai puține calorii și mai puține grăsimi și zahăr decât cele cu aromă suplimentară. unele creme non-lactate conțin grăsimi trans. Grăsimea Trans este un fel de grăsime care crește colesterolul rău (LDL) în timp ce scade colesterolul mai benefic (HDL). Acest lucru vă poate crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet. Nu trebuie să consumați mai mult de 2 grame de grăsimi trans într-o zi, iar unele mărci de cremă non-lactate pot conține 1 gram pe lingură.,crema Non-lactate poate merge prost. Unul dintre avantajele cremelor non-lactate este că păstrează mai mult decât laptele sau smântâna. Asta nu înseamnă că nu au o dată de expirare. Verificați pachetul pentru sfaturi optime sau de utilizare. Atât cremele sub formă de pulbere, cât și cele lichide, care nu sunt lactate, pot avea un miros, o aromă sau un aspect și ar trebui aruncate. Depozitați cremă pudră într-un loc răcoros și uscat, etanșat bine. Crema lichidă trebuie să fie întotdeauna refrigerată și sigilată bine.crema non-lactată sub formă de pulbere conține ingrediente foarte inflamabile., Popularul program TV Mythbusters a testat un mit urban similar cu reacția de cocs Mentos-Diet: ar putea crema de lapte fără lapte să aprindă o explozie? După cum se dovedește, aluminosilicat de sodiu, un ingredient adăugat pentru a păstra praf de frisca de la aglomerarea împreună, pot deveni inflamabile atunci când dispersate. Mythbusters ambalate o cantitate mare de cremă sub formă de pulbere într-un tun și, atunci când aprins, a pornit o minge de foc masiv. Băutorii de cafea care amestecă mici linguri în ceașca lor de dimineață nu trebuie să-și facă griji.