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Q: Cuando tenía 10 años, me estalló en las colmenas, mientras que comer un sándwich de atún. Me hicieron pruebas y me diagnosticaron alergia a los peces de aleta, y desde entonces he evitado el pescado. Ahora en mis cincuenta años, hice una prueba de piel para el salmón con un alergista, y salió negativo! Sin embargo, di positivo por bacalao. ¿Puedes ser alérgico a uno o dos tipos de pescado pero no a todos?

Foto: Getty

el Dr., Sharma: sí, es posible ser alérgico a ciertos peces y no a otros. En 2004, el Dr. Scott Sicherer y sus colegas realizaron un estudio. Encontraron que de 58 pacientes con alergia al pescado identificados en una encuesta telefónica nacional, dos tercios informaron reacciones a múltiples peces. Sin embargo, el resto informó alergia a un solo tipo.

un estudio más reciente de 35 niños con alergia al bacalao, al salmón o a la caballa encontró que casi un tercio podía tolerar al menos uno de los tres tipos de pescado durante un desafío alimenticio oral.,

Los análisis de piel o de sangre por sí solos a menudo no son suficientes para identificar qué variedades de peces causarán una reacción.

en un estudio de 20 niños alérgicos al bacalao en Italia, se encontraron pruebas cutáneas positivas en muchos otros ocho tipos de peces. Pero se sabía que varios de estos niños con pruebas cutáneas positivas toleraban a los otros peces en su dieta.

Cómo saber qué evitar

para las personas que han tenido reacciones graves a un pez con aletas, el consejo habitual es evitar todos los peces con aletas (a menos que actualmente toleren a otros)., En casos de reacciones más leves, las pruebas cutáneas y, si está indicado, los desafíos de alimentos orales, pueden ayudar a aclarar si se pueden introducir otros peces con aletas en la dieta.

asegúrese de discutir su caso específico con su alergista para determinar el mejor plan para usted.

si puede introducir salmón, todavía será importante tener cuidado en los restaurantes y mercados de mariscos para el contacto cruzado con otros peces.

El Dr. Sharma es Alergista, investigador clínico y Profesor Asociado de Pediatría., Es Jefe de la División de Alergia e Inmunología del Children’s National Medical Center en Washington D. C. y Director del Programa de alergia alimentaria. Es coautor de la columna «The Food Allergy Experts» en la Revista Electrónica de Allergic Living. Las preguntas enviadas serán consideradas para su respuesta en la revista electrónica.

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