• Tweet

Q: Quando avevo 10 anni, sono scoppiato negli alveari mentre mangiavo un panino al tonno. Sono stato testato e diagnosticato con un’allergia al pesce pinna – e hanno evitato il pesce da allora. Ora nella mia cinquantina, ho fatto un test cutaneo per il salmone con un allergologo, ed è tornato negativo! Tuttavia, sono risultato positivo al merluzzo. Si può essere allergici a uno o due tipi di pesce, ma non a tutti?

Foto: Getty

Dr., Sharma: Sì, è possibile essere allergici a certi pesci e non ad altri. Nel 2004, il Dr. Scott Sicherer e colleghi hanno condotto uno studio. Hanno scoperto che dei pazienti 58 con allergia ai pesci identificati in un sondaggio telefonico nazionale, due terzi hanno riferito reazioni a più pesci. Tuttavia, il resto ha riportato allergia a un solo tipo.

Uno studio più recente su 35 bambini con allergia al merluzzo, al salmone o allo sgombro ha rilevato che quasi un terzo potrebbe tollerare almeno uno dei tre tipi di pesce durante una sfida alimentare orale.,

Gli esami della pelle o del sangue da soli spesso non sono sufficienti per identificare quali varietà di pesce causeranno una reazione.

In uno studio su 20 bambini allergici al merluzzo in Italia, sono stati trovati test cutanei positivi in molti-otto altri tipi di pesce. Ma molti di questi bambini con test cutanei positivi erano noti per tollerare gli altri pesci nella loro dieta.

Come sapere cosa evitare

Per le persone che hanno avuto reazioni gravi a un pesce con le pinne, il consiglio abituale è di evitare tutti i pesci con le pinne (a meno che non ne tollerino attualmente altri)., Nei casi di reazioni più lievi, test cutanei e, se indicato, sfide alimentari orali, possono aiutare a chiarire se altri pesci alettati possono essere introdotti alla dieta.

Assicurati di discutere il tuo caso specifico con il tuo allergologo per determinare il piano migliore per te.

Se sei in grado di introdurre il salmone, sarà comunque importante fare attenzione ai ristoranti e ai mercati del pesce per il contatto incrociato con altri pesci.

Dr. Sharma è un allergologo, ricercatore clinico e professore associato di pediatria., È capo della divisione di allergia e immunologia presso il Children’s National Medical Center di Washington D. C. e Direttore del programma di allergia alimentare. È coautore della rubrica “The Food Allergy Experts” nell’e-magazine di Allergic Living. Le domande inviate saranno prese in considerazione per la risposta nella e-magazine.

Correlati:
È sicuro mangiare calamari quando si ha un’allergia ai molluschi?
Dovrei introdurre i molluschi a un bambino allergico alle arachidi e alle noci?
È sicuro per chi ha allergia ai molluschi consumare sale marino?

Invia una domandavisualizza tutti i post di questo esperto medico.,

  • CONDIVIDI
  • Tweet