wybór i przechowywanie

Mangosteeny mogą być dostępne świeże w miesiącach letnich. Całkowicie dojrzałe, głęboko fioletowe owoce są zbierane ręcznie lub za pomocą haczyka i kosza, jak w Mango, ostrożnie obchodząc się z nimi, nie uszkadzając ich. Uszkodzenie zewnętrznej skóry powoduje przenikanie gorzkiego lateksu w jadalny miąższ, zamieniając cały owoc w gorzki i niejadalny.

Mangosteen jest teraz łatwo dostępny w supermarketach w Stanach Zjednoczonych., Kupując, szukać świeżych owoców, które czują się ciężkie w ręku z firmgreen kielich na końcu łodygi, i czyste, jasne fioletowy zewnętrznej powierzchni, ponieważ sygnalizować nowe przybycie z Azji Wschodniej sadów. Unikaj tych, które pojawiają się na skórze, ponieważ mogą wskazywać na stare zapasy.

w domu umieść dojrzałe owoce w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu, gdzie dobrze trzymają się do dwóch tygodni. Aby przedłużyć jakość przechowywania, przechowuj je w lodówce.

końcówki do przygotowania i podawania

owoce umyć w wodzie, aby usunąć kurz z powierzchni., Świeże owoce mają grubą, miękką skórkę, zupełnie jak w granacie, ale grubszą. Ogólnie rzecz biorąc, owoc jest punktowany przez skórkę wokół równika obwodowego za pomocą noża do parowania, ijego górna połowa wyciągnięta delikatnie za pomocą kciuka, aby odsłonić słodkie, śnieżnobiałe arils wewnątrz.

długotrwałe narażenie na działanie gorących warunków może powodować wysuszenie skóry zewnętrznej, kruchość i może stwarzać problemy podczas złuszczania skóry.

Wnętrze; mangosteen. Uwaga dla segmentów śnieżnobiałych (arils).,

oto kilka wskazówek dotyczących serwowania:

  • świeże mangostany są cudownie pyszne. Ciesz się tym egzotycznym soczystym owocem sam bez żadnych dodatków.

  • segmenty owoców dobrze uzupełniają się z innymi sekcjami owoców,takimi jak papaja, arbuz, ananas, winogrona itp.

  • sok z mangostanu to orzeźwiający, gaszący pragnienie chłodny napój, który pokonuje letnie upały.

  • Mangosteen clafouti przyrządzany z mąki kukurydzianej i mleka kokosowego to pyszny deser.,

<<mangosteen. Odwiedź tutaj imponującą listę wszystkich odmian owoców z kompletnymi ilustracjami ich faktów żywieniowych i korzyści zdrowotnych.

<<-powrót do strony głównej.