En American craft brewery er:

Små

Årlig produksjon på 6 millioner fat øl eller mindre (ca 3 prosent av AMERIKANSKE årlig omsetning). Øl-produksjon er knyttet til en brygger i henhold til reglene i vekslende proprietorships.

Selvstendig

Mindre enn 25 prosent av craft brewery er eid eller kontrollert av (eller tilsvarende økonomisk interesse) ved å drikke alkohol industri medlem som ikke er i seg selv et håndverk brewer.,

Brewer

Har en TTB Brewer Varsel og gjør øl.

Se etter Sel

The Brewers Association, utgivere av CraftBeer.com lansert et segl for uavhengige craft bryggere i sommeren 2017. Design er en opp-ned øl flaske, som symboliserer hvordan håndverket øl har i hovedsak dreiet øl markedet på hodet. Du kan se den uavhengige craft brewer seal her.

forseglingen sender en «klar melding til øl drikker» at et øl er laget av en liten og uavhengig brewer, forklarer Brewers Association Direktør Paul Gatza.,

Se etter det på bryggeriet nettsteder, øl emballasje, menyer og mer. Det er hvordan du vet du om du kjøper øl laget av en uavhengig craft brewer.

Forsvare Craft

Craft bryggere står overfor mange utfordringer, inkludert tilgang til markedet, kostnader for råvarer og ingredienser og drift i en sterkt regulert og høyt skattet bransjen. Du kan bidra til å beskytte håndverket ved å Støtte Din Lokale Bryggeri nettverk. Ikke bekymre deg, annet enn sporadiske nasjonalt problem, vil du bare motta Handling Varsler når tiltak fremkomme i staten.,

Craft Brewery Rask slår

  • Craft bryggere er små bryggere — veldig lite.
  • Mer enn 80 prosent av voksne i juridisk drikke alder som bor innen 10 kilometer av et bryggeri. Bruk Bryggeriet Finder for å finne en craft brewery i nærheten av deg.
  • kjennetegnet av håndverket øl og håndverk bryggere er innovasjon. Håndverket bryggere tolke historiske øl stiler med unike vendinger og utvikle nye stiler som har ingen presedens.
  • Brewers Association for tiden gjenkjenner mer enn 150 øl stiler. Mange av dagens kunsthåndverk bryggere også vike fra brygging til å style helt., Det er det som gjør sitt håndverk brygget øl så interessant.
  • Craft bryggere har en tendens til å være veldig involvert i sine lokalsamfunn gjennom filantropi, øl donasjoner, frivillighet og sponsing.