Kaffe elskere ta sine brygg på mange forskjellige måter. Noen foretrekker det enkle og svart, og andre rør i sukker, fløte eller melk. Vi vet hva som er i alle de ingredienser, så det er ikke noe mysterium der. Men hva i all verden er i ikke-meieri creamer?
Før du tips om at en beholder i pulverform eller flytende ikke-meieri creamer, vurdere disse 7 fakta:
Kalle det «ikke-meieri» er ikke alltid sant., Du skulle tro at et produkt som kalles «ikke-meieri» ville være trygt for de som unngår meieriprodukter i kostholdet, ikke sant? Men vegetarianere og de med laktoseintoleranse eller melkeallergi vær advart: Mens mange ikke-meieri creamers inneholder ikke laktose – sukker som finnes i melk som mange har en hard tid å fordøye – de samme produktene kan fremdeles inneholde kasein. Kasein er et melkeprotein som kan utløse reaksjoner i de med melk allergi. Det blir lagt til ikke-meieri creamer for å gi melkeaktig smak og tekstur. Etikettene må liste kasein som melk produktet i ingrediens informasjon boksen., Så, mens etiketten kan si «ikke-meieri» eller «laktosefri,» det betyr ikke at det inneholder ikke melkeprodukter-baserte ingredienser. Veganere kan velge soymilk-basert «creamers,» selv om soymilk kan likevel være problematisk for de med melk allergi.
Kalle det «creamer» er ikke alltid sant. Dette burde være ganske åpenbart: «Ikke-meieri creamer» er egentlig en selvmotsigelse. Hvordan kan du ha krem hvis du har ikke melkeprodukter? Vegetabilske oljer – vanligvis kokos eller palm kernel olje – gi «creamers» at kremet se, føle og smak.
Ekstra ingredienser få lagt inn for å etterligne kvaliteter av melk og fløte., Sukker, natrium og mais sirup dukke opp i ingrediens lister fordi de kan legge til smaken du mister når du mister melk eller fløte. Mat colourings finne sin vei inn i miksen, for å etterligne måten melk eller fløte vil endre fargen på din kaffe. I noen tilfeller, ikke-meieri creamers er mer sannferdig og tydelig merket som «kaffe whiteners.»Hvis du har mat fargestoffer allergier, sjekk etiketter, fordi noen ganger er «vanlig» eller «opprinnelige» flavored varianter inneholder ikke fargestoffer.
Ikke-meieri creamers kan øke kalori teller. Vanlig svart kaffe inneholder nesten ingen kalorier., Men når du begynner å skuffe eller helle i add-ons som ikke-meieri creamer, fett og kalorier hoper seg opp. Være forsiktig med hvor mye du tegner inn din kopp eller utsatt for andre alvorlige delen forvrengning. Ta note av servering størrelse på etiketten, og hvis du ønsker mer enn det som er anbefalt, må du multiplisere dine kalori-og-fett inntak tilsvarende. Som de fleste matvarer, ikke-meieri creamer merker tilbyr vanligvis lav-fett og lav-kalori alternativer., Og den «opprinnelige» eller «vanlig» flavored varianter av både pulverisert og væske ikke-meieri creamers vil sannsynligvis inneholder færre kalorier og mindre fett og sukker enn de med ekstra smakstilsetning.
Noen ikke-meieri creamers inneholde transfett. Trans fett er en type fett som øker det dårlige (LDL) kolesterol mens du senker mer gunstig (HDL) kolesterol. Dette kan øke din risiko for hjerte-og karsykdommer, slag og diabetes. Du bør ikke bruke mer enn 2 gram transfett i en dag, og noen merker av ikke-meieri creamer kan inneholde 1 gram per spiseskje.,
Ikke-meieri creamer kan gå dårlig. En av fordelene med ikke-meieri creamers er at de holder lenger enn melk eller fløte. Det betyr ikke at de ikke har en utløpsdato. Sjekk pakken for beste-eller ved bruk av råd. Både i pulverform og flytende ikke-meieri creamers kan ta på en av lukt, smak eller utseende og bør kastes. Store pulverisert creamer på et kjølig, tørt sted, forseglet tett. Væske creamer bør alltid oppbevares i kjøleskap og forseglet tett.
Pulverisert ikke-meieri creamer inneholder svært brennbare stoffer., Det populære TV-programmet Mythbusters testet ut en urban myte lignende til Mentos-Diet Coke reaksjon: Kunne pulverisert ikke-meieri creamer tenne en eksplosjon? Som det viser seg, sodium aluminosilicate, en ingrediens som er lagt til for å holde pulverisert creamer fra caking sammen, kan bli brannfarlig når spredt. Den Mythbusters pakket en stor mengde av pulverisert creamer inn en kanon og, når det er opplyst, er det satt av en massiv fireball. Kaffedrikkere omrøring små skjeer i sine morgen-cup bør ikke bekymre deg.