私は完璧な古典的な中国スタイルのトマトと卵の炒め物を作るためのヒントを共有しました。 それは味の水分が多く、柔らかく完全です。トマトと卵の炒め物–あなたは今年の中国のオリンピックの制服を見たことがあり、中国内のメディアは、最も古典的な中国料理の一つとしてそれを 中国の赤対卵黄色！

トマトと卵の炒め物は、中国のテーブルの上で最も人気のある料理です。 それは、迅速で簡単ですが、本当に完璧なバージョンを作るのは簡単ではありません。, 卵は柔らかく、トマトジュースで包まれ、かすかなネギの香りで強調されるべきです。 この料理は、蒸し米、蒸しパン、さらには麺の最高のパートナーの一つです。

柔らかい卵の重要なステップは、それをよく殴られることです。 細かい泡の小さな層があるまで、塩とコショウの小さなピンチで卵を殴らにひげを使用してください。 卵液の中の空気は、ふわふわで柔らかいものにするのに役立ちます。 別のキーステップで選択十分に成熟したトマト(ジューシー。,

本当に熱くなるまで中華鍋に油の1/4カップの周りに熱し、卵の液体を注ぎます。 混合物が企業になるまで数秒待ちます。 すぐに火を消し、次により小さい部分に壊れて下さい。 卵を移し、油を残す。

トマトのくさびを加えてから、ヘラを使って少し押して、より多くのジュースで終わることができます。 卵を戻し、塩、砂糖、ネギを加えます。 迅速な炒め物を行い、すぐに役立ちます。,

5から16票
中国のトマトと卵の炒め物
準備時間
10分
調理時間
5分
総時間
15分
古典的な中国風のトマトと卵の炒め物-あなたの人生で最も完璧なバージョンを作るための小さなヒント,
コース：メインコース
料理：中華料理
キーワード：卵、炒め物、トマト
人前：2
カロリー：354kcal
著者：エレイン
成分
  • 2eggs
  • 2ミドルサイズのトマト、小さなくさびにカット
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  • 卵液のための塩とコショウの小さなピンチ
  • 1/4cupoil
  • 1/8tsp。砂糖
  • 1/2tsp。,塩、または味に
  • 1カリオンは、インチの部分にカット
    • 指示
    1. 小さなボウルに、クラックと塩とコショウの小さなピンチを追加します。 細かい泡の小さな層があり、混合物がわずかに白くなるまで泡立てます。
    2. トマトを半分に切り、コアを取り除き、さらに小さなくさびに切断します。
    3. 中華鍋で油を熱して、卵の混合物をかき混ぜます。 卵の液体が企業になるまで数秒待ちます。 すぐに火を消してから、卵を小片に砕きます。, 卵を移し、オイルを残して下さい。
    4. トマトのくさびを加え、ジューシーになるまで炒めます。 卵片を返し、塩、砂糖、ネギを加える。 すべてをうまく組み合わせるために素早く炒める。 すぐに奉仕する。,>
    栄養事実
    中国のトマトと卵の炒め物
    一食当たりの量
    カロリー354脂肪からのカロリー297
    %毎日の値*
    脂肪33g51%
    飽和脂肪3g19%
    コレステロール223mg74%
    水酸化物1537mg67%
    カリウム319mg9%
    炭水化物4g1%
    繊維1g4%
    砂糖3g3%
    タンパク質8g16%
    ビタミン1205iu24%
    ビタミンc14。,6mg18%
    Calcium 44mg4%
    Iron 1.3mg7%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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