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par Shelby Olson, MS, LN
8 octobre 2019
Dairy les sensibilités deviennent de plus en plus courantes ces jours-ci. Comment sauriez-vous si vous pourriez avoir une sensibilité laitière? J’ai identifié trois signes à rechercher, basés sur la recherche et les observations de la pratique clinique.
comment les produits laitiers affectent l’acné
en termes simples, l’acné est une inflammation de la peau., Les produits laitiers ont des composants inflammatoires qui sont liés à une production accrue d’une hormone appelée facteur de croissance analogue à l’insuline 1, ce qui peut entraîner des pores obstrués qui deviennent enflammés et douloureux-à la fois sur le visage et le corps. La caséine protéique dans les produits laitiers peut également provoquer une réponse inflammatoire et de l’acné. Cela signifie que manger du yogourt ou boire du lait pourrait causer plus d’évasions chez certaines personnes.
en outre, les produits laitiers et les aliments riches en glycémie (comme les céréales ou les beignets) semblent stimuler les glandes sébacées., Ainsi, vous pouvez voir qu’avoir un bol de céréales et de lait pour le petit déjeuner est une recette pour plus d’acné. La Pizza est un autre aliment qui pourrait créer de l’acné pour les adolescents ou les adultes.
comment les produits laitiers peuvent créer des problèmes digestifs
l’un des changements de santé les plus dramatiques dont j’ai été témoin dans la pratique clinique était une jeune maman avec une sensibilité laitière qui cherchait désespérément de l’aide pour sa digestion (elle a conduit quatre heures pour se rencontrer en personne pour son premier rendez-vous!).
elle souffrait de gaz, de ballonnements douloureux et d’incontinence fécale intermittente., C’était arriver au point qu’elle avait peur de monter dans la voiture avec son mari et d’être en public avec ses enfants parce qu’elle n’était pas sûre de se rendre à la salle de bain à temps. Lors de sa consultation initiale, nous avons mis en place un plan de repas sans produits laitiers qui a aidé à maîtriser ses symptômes en seulement trois jours. Dans nos conversations de suivi, elle a dit que chaque fois qu’elle mangeait accidentellement quelque chose avec du fromage ou buvait du lait de vache, ses symptômes réapparaissaient pendant quelques jours.,
pour les clients atteints du SCI (syndrome du côlon irritable), le sucre de lait (lactose) présent dans les produits laitiers peut augmenter les problèmes digestifs tels que les ballonnements et les gaz. Selon les National Institutes of Health, » si les personnes intolérantes au lactose consomment des produits laitiers contenant du lactose, elles peuvent ressentir des douleurs abdominales, des ballonnements, des flatulences, des nausées et de la diarrhée à partir de 30 minutes à deux heures plus tard., »
comment les produits laitiers peuvent entraîner des problèmes de sinus
personnellement, j’ai constaté que lorsque je m’adonne trop à des produits laitiers comme le fromage ou le yogourt, mon nez commence à couler, ce qui se transforme souvent en un mal de tête de sinus. Le Dr Andrew Weil explique: « la caséine, une protéine présente dans les produits laitiers, peut augmenter la production de mucus et irriter davantage le système immunitaire. »Le Dr Weil suggère de regarder de plus près ce que vous mangez pour soutenir votre système immunitaire.
bien que les produits laitiers soient cités comme l’un des cinq principaux aliments inflammatoires, nous savons que chaque personne réagit différemment aux produits laitiers., Si vous présentez l’un des signes de sensibilité aux produits laitiers mentionnés ci-dessus, je vous recommande d’éviter tous les produits laitiers pendant 1-2 semaines et de voir comment vos symptômes changent. Si vous réintroduisez du fromage, du yogourt ou d’autres produits laitiers uniquement pour ressentir le retour de vos symptômes sinusaux, il est peut-être temps de suivre un plan de nutrition sans produits laitiers. J’en ai créé un ci-dessous pour vous aider à démarrer.
plan de repas sans produits laitiers
petit déjeuner: 3 oz dinde petit déjeuner saucisse + ½ C. fraises + 1 c., sugar snap peas + ½ avocat
déjeuner: suprême de salade de poulet sur des légumes verts mélangés
collation: œuf dur + pomme tranchée & bâtonnets de céleri + 2 c. À soupe de beurre d’amande
dîner: soupe Hamburger + quelques craquelins avec trempette au guacamole
comme vous pouvez le voir, les produits laitiers peuvent créer des symptômes le lactose de sucre de lait. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pourriez être en mesure de manger du beurre, de la crème épaisse ou d’autres sources de produits laitiers riches en matières grasses qui contiennent naturellement très peu de lactose., Rappelez—vous que vos symptômes—comme l’acné, les ballonnements et les gaz, et les problèmes de sinus-sont un moyen pour votre corps de communiquer avec vous. Écoutez votre corps; ne laissez pas un murmure devenir un cri de changement. Si vous pensez avoir une sensibilité aux produits laitiers et que vous ne savez pas par où commencer, je vous encourage à organiser une consultation individuelle avec l’un de nos nutritionnistes.
Ressources: