ainesosat valmistamiseksi liha

  • 500 g jauhettua lihaa, jonka rasvapitoisuus on 15% (tee tämä suositus ostaessaan lihaa).
  • ½ pieni punainen tai valkoinen sipuli.
  • valkosipulinkynsi.
  • muna.
  • tomaattikastike.
  • Englanti tai soijakastike.
  • pippuri maun mukaan.

seuraa näitä vinkkejä ja saat hämmästyttävä kotitekoisia hampurilainen liha.,

  1. marinadi merkitty

antaa hyvä maku kotitekoinen hampurilainen liha on tarpeen olla varovainen, kun marinointi. On suositeltavaa hienonna neljännes sipulia ja valkosipulinkynsi, ja yhdistää nämä ainekset ripaus englantilaista kastiketta, sinappia ja ketsuppia. Nyt kyllä, integroi ne lihaan.

  1. täydellinen johdonmukaisuus

saada täydellinen muoto ja rakenne liha on tarpeen sekoita se muna, ja lisää ripaus suolaa ja pippuria maun mukaan., Voit aloittaa lihan muokkaamisen, mutta yritä olla koskematta siihen liikaa, mikä estää sen kuivumisen.

  1. estää sitä hajoamasta

yksi ikävyyksiä kun teet kotitekoisia hampurilainen liha on, että se menettää muotonsa ja menee pilalle. Tätä varten laita liha seisomaan vahatulle paperille noin 30 minuutiksi ja vie se sitten jääkaappiin. Näin se voi poimia johdonmukaisuutta ja makua, sillä liha on parasta kypsentää kylmänä.,

  1. valitse menetelmä ruoanlaitto

valinta ruoanlaitto liha riippuu maku, jotkut kuluttajat suosivat sitä, paahdettu miedolla lämmöllä grillissä ja toiset mieluummin paistettu pannulla. Tykkäysten välillä ei ole vastenmielisyyttä.

kuitenkin, täällä on joitakin suosituksia kunkin valmistelu ja siten tehdä paras kotitekoinen hampurilainen liha:

grillattua lihaa

ihanteellinen on esilämmittää grilli. Aika vaihtelee liha-termin suosimisesta riippuen: keskinkertainen, raaka tai paahdettu., On yleensä suositeltavaa, että se on 6 minuuttia kummallakin puolella.

jos haluat sen paistettu

muista tehdä se miedolla lämmöllä ja valita sopiva öljy, alhainen osuus; 6 tippaa riittää. Jos panostat terveelliseen elämäntapaan, älä lisää öljyä; keitä se samalla lihalla vapautuvalla rasvalla.

suositukset

– välttää monia mausteita, käyttää pääasiassa jauhelihaa, ripaus pippuria ja öljyä.,

– valmista ja säilytä jääkaapissa yksi päivä ennen kypsennystä, joten estät sen hajoamisen. Jos kahvat heti valmistelun jälkeen tuhoutuvat.

– jätä se ¾ – termin päälle grilliin tai uuniin, jotta lihan mehu ei häviä. Lisäksi käännä se niin, että se kypsennetään molemmin puolin, kunnes se on pisteessä.

Paula Andrea Benavides

Erityinen Cocinarte.co