Mozzarella ist eine köstliche und schmackhafte Art von Weichkäse, die oft in fast jeder Küche verwendet wird. Es kommt jedoch oft vor, dass manchmal ziemlich viel davon nach dem Kochen ungenutzt bleibt. Kann Mozzarella-Käse eingefroren werden, fragen Sie vielleicht? Wie mache ich es richtig?
Erfahren Sie unten, wie es geht.
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Was ist Mozzarella und wie wird er hergestellt
Mozzarella-Käse wurde erstmals in Italien in der Region Battipalgia erfunden. Ursprünglich wird es aus Milch hergestellt, die von einem italienischen Büffel stammt, der unter besonderen Bedingungen aufgezogen wird. Heutzutage wird diese Art von Käse jedoch hauptsächlich mit Kuhmilch hergestellt und kann in verschiedenen Formen wie Schnüren, Bällchen, Scheiben und auch als Käseblöcke verkauft werden.
Es ist sehr interessant, wie mozzarella hergestellt wird.,die Milch wird durch Hitze beeinflusst
Kurz:
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Warum Mozzarella Gutes zu Essen?
Mozzarella ist nicht nur schmackhaft und nahrhaft, aber es ist auch sehr gesund. Diese Art von Milchprodukt enthält Kalzium, das für unseren Körper, Zähne und Knochen sehr wichtig ist. Außerdem ist Mozzarella reich an Phosphor, was unserem Körper hilft, Kalzium besser zu verarbeiten.,
Dieser Käse enthält viel Biotin, das nicht nur gut für unsere Haare und Nägel ist, sondern auch unseren Blutzuckerspiegel in Ordnung hält.
Der häufige Verzehr von Mozzarella hilft auch bei der Bekämpfung von Migräne und Anämie, da dieser Käse Riboflavin enthält. Und schließlich ist Mozzarella ein Fund für diejenigen, die immer auf Diät sind, da Niacin, das es enthält, uns hilft, Fett in Energie umzuwandeln, anstatt auf Hüften und Taille zu bleiben!,
Wenn Sie also frischen Mozzarella einfrieren können, haben Sie immer die endlose Quelle gesunder Vitamine und Elemente zu Hause.
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Mozzarella einfrieren., Alles, was Sie schon immer wissen wollten
Wenn Sie ein Käseliebhaber sind und Mozzarella ein häufiger Gast in Ihrer Küche ist, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie es richtig lagern können, damit der Käse länger hält, ohne geschmack und Weichheit verlieren.
Frisch zubereiteter Mozzarella ist immer sehr glatt und dehnbar und wird oft in einer Packung mit Flüssigkeit verkauft. Können Sie Mozzarella-Käse einfrieren, damit er seine spezifischen Eigenschaften nicht verliert? Ja, du kannst!,
Wie friere ich Mozzarella richtig ein?
- Zunächst muss es je nach Mozzarella-Typ anders eingefroren werden. Wenn wir zum Beispiel über weichen Mozzarella sprechen, sind die speziellen Taschen die beste Wahl.
Wenn es darum geht, Mozzarella-Käse in kleinen Stücken einzufrieren, verwenden Sie die Originalverpackung.,
Zum Einfrieren von Mozzarella in Scheiben sind Gefrierbeutel zusammen mit Wachspapier besser.
- Wenn Käsescheiben eingefroren werden müssen, nehmen Sie Wachspapier und schneiden Sie die Käsestücke wie ein Sandwich in Scheiben. Legen Sie alles in den Beutel, drücken Sie die Luft aus und schließen Sie. Danach einfrieren.
- Können Sie einfrieren mozzarella geschreddert Käse? Ja, und es ist sehr einfach.,
Zum Einfrieren von zerkleinertem Mozzarella benötigen Sie eine Plastikverpackung, ein Backpapier und einen Gefrierbeutel.
Nehmen Sie ein Blatt Backpapier und verteilen Sie den Mozzarella in einer dünnen Schicht darüber.
Tragen Sie etwas Mehl (nur ein wenig) auf den Käse auf, damit er nicht zusammenklebt.
Legen Sie dieses Käsebackpapier für 10 Minuten in den Kühlschrank, bis der Käse härter wird.,
Dann den Mozzarella in kleinere Stücke schneiden und mit einer Plastikfolie umwickeln. Denken Sie daran, die Luft aus der Verpackung zu drücken!
Legen Sie die Scheiben in die Taschen und frieren.
- Können Sie einfrieren frischer mozzarella? Nun…Mit frischem Mozzarella ist es etwas kniffliger, da dieser Käse spätestens am Tag nach der Herstellung verzehrt werden muss, wenn er frisch zubereitet wird., Andernfalls verliert es beim erneuten Einfrieren und Auftauen seinen Geschmack und seine Textur. Wenn Sie es also einfrieren, stellen Sie sicher, dass Sie es innerhalb der nächsten zwei Tage verwenden werden.
Gefrorener Mozzarella. Wie auftauen?
Das Einfrieren von Mozzarella ist eine Sache, aber das Auftauen erfordert auch bestimmte Fähigkeiten!
Zum Beispiel sind Mozzarella-Blöcke sowie Frischkäse besser im Kühlschrank aufzutauen., So behält der Käse das Meiste von seinem Geschmack und Geschmack. Die beste Zeit zum Auftauen ist 8-12 Stunden, bevor Sie es verwenden.
Was die zerkleinerte Variante betrifft, können Sie sie einfach aus dem Behälter ziehen und über Ihre Pizza oder was auch immer Sie machen werden, verteilen, und der Käse schmilzt im Ofen selbst.
Wie lange kann Mozzarella aufbewahrt werden?,
Nun, da Sie Mozzarella eingefroren haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie lange es im Gefrierschrank oder im Kühlschrank halten kann.
Wenn wir diese Art von Käse im Kühlschrank aufbewahren, kann er bis zu einer Woche nach dem Öffnen halten. Denken Sie jedoch immer daran, den Käse ordnungsgemäß in einem Behälter ohne Luft im Inneren und fest verschlossen zu lagern.,
Andererseits kann Mozzarella bei richtigem Einfrieren bis zu acht Monate in unserem Gefrierschrank „leben“! Das einzige, woran Sie sich erinnern müssen, ist, dass der Käse beim Auftauen einen Teil seines Geschmacks und Aussehens verlieren kann, daher ist es besser, ihn als Zutat in verschiedenen Gerichten als Dekoration für Salate oder in einem Sandwich zu verwenden.
Es ist keine gute Idee, Mozzarella auf dem Tisch oder auf der Küchentheke offen zu halten, da er bereits nach zwei Stunden verdorben wird und Sie ihn wegwerfen müssen.,
Und natürlich, wenn es Ihnen scheint, dass der Käse seltsam riecht, riskieren Sie es nicht und werfen Sie es weg. Lebensmittelvergiftung ist nicht das beste, was man haben kann.
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