Mozzarella este un fel delicios și gustos de brânză moale, care este adesea folosit în aproape fiecare bucătărie. Cu toate acestea, se întâmplă adesea că uneori destul de mult rămâne neutilizat după gătit. Brânza mozzarella poate fi înghețată pe care o puteți întreba? Cum se face în mod corect?
Aflați cum se face mai jos.
legate de: brânză proaspătă., Sfaturi utile Despre Branza
Ce Este Mozzarella și Cum Se face
Mozzarella a fost inventat pentru prima dată în Italia, în zona numită Battipalgia. Inițial este produs din lapte care este primit de la un bivol Italian crescut în condiții speciale. Cu toate acestea, în zilele noastre acest tip de brânză este produs în cea mai mare parte cu lapte de vacă și poate fi vândut în diferite forme, cum ar fi șiruri, bile, felii și, de asemenea, ca blocuri de brânză.
este foarte interesant cum se fabrică mozzarella.,irst, laptele este afectat de căldură
pe Scurt:
Legate de: Poți să Înghețe Brânză de Capră?,
de ce este bine să mănânci Mozzarella?
Mozzarella este nu numai gustoase și hrănitoare, dar este, de asemenea, foarte sănătos. Acest tip de produs lactat conține calciu, care este foarte important pentru corpul nostru, dinți și oase. În plus, mozzarella este bogată în fosfor, care ajută organismul nostru să proceseze mai bine calciul.,
această brânză conține o mulțime de biotină, care nu este numai bună pentru părul și unghiile noastre, ci și menține nivelul de zahăr din sânge în ordine.
consumul de mozzarella de multe ori va ajuta, de asemenea, la combaterea migrenelor și anemiei, deoarece această brânză include riboflavină. Și în sfârșit, mozzarella este o descoperire pentru cei care sunt mereu pe o dietă, deoarece niacina pe care o conține ne ajută să transformăm grăsimea în energie în loc să rămânem pe șolduri și talie!,de aceea, dacă știți cum să înghețați mozzarella proaspătă, veți avea întotdeauna sursa nesfârșită de vitamine și elemente sănătoase acasă.
Related: Sfaturi pentru cum puteți îngheța brânza cremă acasă
congelarea Mozzarella., Tot ce Ai Dorit Vreodată să Știți
Dacă sunteți o brânză iubitor si mozzarella este un oaspete frecvent în bucătărie, poate vă întrebați cum să-l stocați în mod corespunzător pentru a ajuta branza dura mai mult, fără a pierde gustul și moliciune.
mozzarella proaspăt făcută este întotdeauna foarte netedă și elastică și este adesea vândută într-un ambalaj cu un lichid în interior. Puteți îngheța brânza mozzarella, astfel încât să nu-și piardă caracteristicile specifice? Ba da, poți!,
Cum să înghețe mozzarella mod corespunzător?
- pentru început, în funcție de tipul de mozzarella, acesta trebuie înghețat într-un mod diferit. De exemplu, dacă vorbim despre mozzarella moale, pungile speciale ar fi cea mai bună alegere.
dacă este vorba despre cum să înghețați brânza mozzarella tăiată în bucăți mici, utilizați ambalajul original.,
pentru congelarea mozzarella în felii, pungile de congelator împreună cu hârtia de ceară sunt mai bune.
- dacă feliile de brânză trebuie înghețate, luați hârtie cerată și feliați bucățile de brânză cu ea ca un sandwich. Puneți totul în pungă, stoarceți aerul și închideți-l. Înghețați după aceea.
- Poți congela mozzarella brânză mărunțită? Da, și este foarte ușor.,
Pentru congelare tocat brânză mozzarella, veți avea nevoie de un ambalaj de plastic, o hârtie de copt, și o geantă frigorifică.
luați o foaie de hârtie de copt și întindeți mozzarella peste ea într-un strat subțire.
aplicați puțină făină (doar puțin) peste brânză pentru a preveni lipirea acesteia.
puneți această hârtie de copt cu brânză în frigider timp de 10 minute până când brânza devine mai tare.,
apoi tăiați mozzarella în bucăți mai mici și înfășurați-le cu un ambalaj din plastic. Nu uitați să stoarceți aerul din ambalaj!
Pune feliile în saci și să înghețe.
- puteți congela mozzarella proaspătă? Ei bine…cu mozzarella proaspătă, este ceva mai complicat ca atunci când este proaspăt făcută, această brânză trebuie consumată cel târziu în ziua după ce a fost produsă., În caz contrar, atunci când este înghețat și dezghețat din nou, își va pierde gustul și textura. Deci, dacă îl înghețați, asigurați-vă că îl veți folosi în următoarele două zile.
Mozzarella congelată. Cum să dezghețați?
Congelare mozzarella este un lucru, dar de decongelare, de asemenea, necesită anumite abilități!de exemplu, blocurile de mozzarella, precum și brânza proaspătă sunt mai bine să se dezghețe în frigider., Astfel, brânza își va păstra la maxim gustul și aroma. Cel mai bun moment pentru decongelare este de 8-12 ore înainte de a-l folosi.în ceea ce privește varianta mărunțită, puteți să o scoateți pur și simplu din recipient și să vă răspândiți peste pizza sau orice veți face și brânza se va topi în cuptorul însuși.
cât timp poate fi păstrată Mozzarella?,
ei Bine, acum că ai înghețat mozzarella, ai putea, probabil, de mirare cât de mult puteți ultima în congelator sau în frigider.
de fapt, atunci când păstrăm acest tip de brânză într-un frigider, poate dura până la o săptămână după ce l-am deschis. Cu toate acestea, amintiți-vă întotdeauna să depozitați brânza în mod corespunzător într-un recipient fără aer în interior și bine închis.,
pe de altă parte, atunci când este înghețat corect, mozzarella poate „trăi” în congelatorul nostru timp de până la opt luni! Singurul lucru pe care trebuie să-l amintiți este că, atunci când este dezghețat, brânza își poate pierde o parte din gust și aspect, așa că este mai bine să fie folosită ca ingredient în diferite feluri de mâncare, mai degrabă decât o decorare pentru salate sau într-un sandwich.
nu este o idee bună să păstrați mozzarella deschisă pe masă sau pe blatul bucătăriei, deoarece va fi răsfățată după două ore deja și va trebui să o aruncați.,
și, desigur, dacă vi se pare că brânza miroase ciudat, nu riscați și aruncați-o. Intoxicația alimentară nu este cel mai bun lucru pe care îl poți avea.
citiți următorul: cât durează Tofu?