Ihre Küche ist etwas, das Sie verwenden werden praktisch täglich für eine lange Zeit, daher ist die Investition in die richtigen Geräte ist wichtig. Von den Geräten in einer Küche werden Ihr Ofen und Ihr Herd wahrscheinlich am meisten genutzt und spielen eine beträchtliche Rolle in Ihrem gesamten Kocherlebnis.
Aber die Wahl ist immer da – gas vs elektrische. Wie wählt man also das richtige, wenn es ums Kochen geht?,
Sie werden überrascht sein, wie viel in die Auswahl eines Ofens und Ofens außerhalb von going Edelstahl oder gehen mit einem farbigen Finish geht. Sie möchten sicherstellen, dass es groß genug ist, um das gesamte Thanksgiving-Abendessen zuzubereiten, ohne den Truthahn auszutrocknen oder die Füllung matschig zu machen.
In vielen Fällen wählen Sie einen Bereich (Kombination aus Herd und Backofen) für Ihre Küche aus und müssen sich für beide Einheiten zwischen zwei Kraftstoffquellen entscheiden: elektrisch und Gas., Jeder hat seine Vorteile, wenn es um den Herd oder Ofen geht, und es gibt sogar hybride Optionen, mit denen Sie beides tun können!
Im Folgenden gehen wir auf die Vor-und Nachteile von Gas-und Elektroherden ein & Öfen, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, ob Sie einen einzelnen Stil wählen oder einen Hybrid benötigen, der Ihren Kochbedürfnissen entspricht.
Gas vs Elektroofen
Wenn es darum geht, etwas von einer Lasagne zu Keksen zu backen, ist Ihr Ofen das Go-to-Gerät., Sie werden oft als Teil einer Reihe an einer Herdplatte befestigt, mit Gas (von einer Gasleitung), Strom (von einer Steckdose) oder beiden Optionen für Kraftstoff (Hybride/Dual-Fuel).
Ob es verwendet eine flamme für wärme oder eine elektrische spule, die ofen kann eingestellt werden, um eine hohe temperatur zu kochen eine vielzahl von gerichten und behandelt. Jeder Kraftstofftyp macht jedoch einen Unterschied im Kocherlebnis, sodass Sie beim Einkaufen wissen möchten, wonach Sie suchen müssen.,“44ddddceb3″>20 – 25 minutes
Cost
There are actually 2 costs associated with each type of oven: initial costs and operating costs.,
Ein elektrisches Modell ist zunächst billiger als ein Gasofen. Dies liegt daran, dass ein Gasofen eine Gasleitung benötigt, um zu funktionieren, und die Installation des Modells beinhaltet das Anschließen mit Hilfe eines Experten. Es wird noch teurer, wenn Sie derzeit keine Gasleitung installiert haben.
Ethan von Pulse Electrical sagte uns: „Elektroherde kosten viel weniger zu installieren als ihre Gasgegenstücke., Oft ist alles, was wir brauchen, um die Arbeit zu erledigen, einsatzbereit und es ist eine schnelle und einfache Verbindung“
Die Kosten für die Nutzung der Öfen im Laufe der Zeit variieren jedoch je nach Gas-und Strompreis. Im Allgemeinen ist Gas als Heizquelle etwa 3-4 mal billiger als Strom (greenage.co.uk), hilft, den Kostenunterschied im Laufe der Zeit auszugleichen.
Gasöfen sind viel teurer zu kaufen und zu installieren.
Heizzeit
Um den Ofen auf Temperatur zu bringen, heizt ein elektrischer Ofen die Spule im Inneren auf, um die Wärme im gesamten Ofen zu verteilen., Dies beinhaltet den Übergang von einer kalten Spule zu einer überhitzten Spule, bevor sie ausreichend Wärme abgeben kann, wodurch sie etwas langsamer auf Temperatur kommt.
Sobald die Flamme auf einem Gasofen angezündet ist, beginnt die Hitze sofort und kann leicht an die Größe der Flamme angepasst werden, was schnellere Kochzeiten und höhere Temperaturen ermöglicht.
Alternativ hält eine elektrische Spule ihre Wärme zwischen dem Kochen länger. Auf diese Weise können Sie das Kochen mit einer elektrischen Spule trotz einer langsameren anfänglichen Erwärmung effektiver starten und neu starten.,
Gasöfen erreichen die Kochtemperatur viel schneller als elektrische Öfen.
Kochstil
Der vielleicht am meisten übersehene Aspekt bei der Auswahl zwischen einem elektrischen und einem Gasofen ist, dass er verschiedene Arten von Wärme liefert und ein anderes Kocherlebnis für Ihr Essen bietet. Der Vorteil von Gasöfen ist, dass sie eine Moisterwärme liefern, die verhindert, dass Braten und bestimmte Gerichte beim Erhitzen austrocknen.,
Alternativ bietet Ihnen das Kochen im Elektroofen ein trockeneres Backerlebnis, das es ideal für das Hinzufügen von knusprigen oder knusprigen Speisen macht, perfekt für knusprige Kekse oder Pommes Frites.
Gasöfen sorgen für eine feuchtere und feuchtere Wärme.
Convenience
Während die Chancen stehen, dass Sie nicht Ihr Gas oder elektrische Reichweite zu oft bewegen, in dem Fall, dass etwas losgelöst kommt oder es bewegt wird, werden Sie sicherer sein mit einem elektrischen Modell. Elektrische Modelle können überall platziert werden und benötigen einfach eine Steckdose, um zu arbeiten, während Gasbereiche sicher an eine Gasleitung angeschlossen werden müssen.,
Dies bedeutet, dass Ihr elektrischer Ofen bei einem Stromausfall nicht funktioniert, Ihr Gasofen jedoch weiterhin. Für diejenigen, die rollende Stromausfälle oder natürliche Stürme erleben, die Stromausfälle verursachen, kann sich ein Gasherd als überlegen erweisen.
Ein Gasherd funktioniert bei einem Stromausfall, ein Elektroherd nicht.
Sicherheit
Wenn Sie mit jeder Art von Feuer oder Hitze arbeiten, gibt es immer Gefahren. Dies gilt insbesondere für Gasöfen, für deren Betrieb eine Gasleitung erforderlich ist. Wenn es eine Trennung oder ein Leck von der Leitung gibt, riskieren Sie, Dämpfe einzuatmen oder noch schlimmer – Ihre Küche zu entzünden.,
Bei einem elektrischen Ofen stellen nur elektrische Störungen und Verbrennungen eine Bedrohung dar, die sie in vielen Fällen sicherer macht.
Ein elektrischer Ofen gilt als die sicherere Option.
Urteil
Insgesamt ist es schwer, einen endgültigen Gewinner zwischen Elektro-oder Gasöfen zu krönen. Wenn Sie nach einer billigen und einfachen Option suchen, ist ein elektrisches Modell eine gute Wahl (es wird jedoch mit der Zeit teurer). Wenn Sie jetzt etwas mehr ausgeben möchten, um später zu sparen und bereits eine Gasleitung haben, können sich die zusätzlichen Kosten eines Gasmodells auszahlen.,
Abhängig von Ihrem Budget und Ihren Kochplänen ist es bei beiden Optionen schwer, etwas falsch zu machen. Wenn Sie sich nicht für einen Typ entscheiden können, gibt Ihnen ein Hybridmodell mit Gas und Strom für eine Wärmequelle sicherlich die Freiheit, etwas zu kochen.
Alternativ, wenn Sie es vorziehen, draußen in den wärmeren Jahreszeiten zu kochen, können Sie es vorziehen, an einem Outdoor-Kochgerät zu suchen. Diese Website hat einige gute Empfehlungen.
Gas vs Elektroherd
Obwohl Sie vielleicht nicht einmal wissen, welche Art von Ofen Sie verwenden, kennen Sie definitiv den Ofentyp!, Im Gegensatz zu einem Ofen ist die Wärmequelle des Ofens dem Benutzer ausgesetzt und sichtbar. Wenn Sie eine Flamme sehen, arbeiten Sie mit einem Gasherd. Wenn Sie glühende Spulen oder eine flache Oberfläche rot leuchten sehen, ist es elektrisch.
Wie bei Öfen hängt die Wahl zwischen einem Elektro-und Gasherd in erster Linie von den Vorlieben und dem Budget des Benutzers ab.
Es gibt Vor-und Nachteile für jeden, also bedenken Sie sie, bevor Sie Ihre Wahl treffen.,ribution
5/5
Kosten
Sie werden wahrscheinlich kaufen ihre herd und ofen zu die gleiche Zeit in Form einer Reihe, so ist es keine Überraschung, dass ein Elektroherd weniger kostet als ein Gasmodell wie sein Gegenstück Ofen., Die anfänglichen Kosten für den Kauf eines Gasherds und eines Ofens sind wahrscheinlich höher, aber wenn Sie eine Gasleitung haben, können Sie genug sparen, um den Unterschied im Laufe der Zeit auszugleichen.
Wenn Ihnen jedoch der Erdgasanschluss fehlt, sehen Sie sich viel mehr eine Investition an.
Gasherd Anschläge sind teurer zu installieren als der elektrische Typ.
Heizzeit
Im gegensatz zu öfen, es ist weniger unterschied zwischen die heizung zeit von elektrische und gas öfen aufgrund wie die lebensmittel kocht. In einem Ofen wird der gesamte Innenraum erhitzt und das Essen gekocht., Bei Öfen gibt es jedoch eine direkte Wärmequelle, die Wärme vom Brenner auf die Schüssel aufträgt. Diese direkte Wärmeübertragung ermöglicht mehr Effizienz, sodass Sie Optionen wünschen, die den Kontakt mit dem Topf für die beste Effizienz herstellen.
Bei einem Gasmodell werden die Töpfe und Schalen indirekt durch die von der Flamme aufsteigende Wärme erhitzt, wodurch ein Teil des Wirkungsgrades verloren geht. Eine Spule benötigt zunächst länger, um sich aufzuheizen, hat jedoch eine vergleichbare Wärmeübertragung, sobald sie die gewünschte Temperatur erreicht hat, da sie direkt den Topf oder die Pfanne berührt., Dies gilt auch für die flachen Elektroherde, da sie die Brennerspule, die sich unter der Schale befindet, aufgrund der kleinen Schicht direkt unter der Schale erwärmen.
Gaskochfelder wenden sofort Wärme an, während Elektrokochfelder einige Zeit brauchen, um die gewünschte Temperatur zu erreichen.
Wärmeverteilung
Wie wir wissen, ist der direkte Zugang zur Wärmequelle eine gute Möglichkeit, schnell zu heizen. Um jedoch effektiv zu heizen und diese Wärme für gleichmäßiges Kochen zu verteilen, möchten Sie mehr Platz für die Wärmeübertragung., Beim Kochen mit einem Gasbrenner erwärmt die Hitze der Flamme sowohl den Boden der Pfanne als auch die Seiten für eine gleichmäßigere Verteilung.
Wenn Sie mit einem Elektroherd heizen, wenden Sie direkte und intensivere Wärme auf die Spulenstellen an, wobei andere „kalte Stellen“ weniger direkte Wärme erhalten. Dies kann zu einem weniger konsistenten Kochen führen.
Gaskochfelder bieten im Allgemeinen ein gleichmäßigeres Heizmuster.
Komfort
Der vielleicht größte Vorteil eines Elektroherds gegenüber einem Gasherd ist der Reinigungskomfort., Bei Flat-Top-Modellen können Sie einfach die Gesamtheit mit einem Lappen abwischen (warten, bis sie vollständig abgekühlt ist!), um es zu reinigen. Ein Gasbrenner verfügt jedoch über Roste, die separat entfernt und gereinigt werden müssen, was das Abwischen von Unordnung erheblich erschwert.
Elektroherde können auch überall hingehen, ohne durch eine Gasleitung eingeschränkt zu werden, was sie vielseitiger macht. Sie sind jedoch ohne Strom nicht funktionsfähig und haben daher im Falle eines Ausfalls einen Backup-Plan (wie eine Hybridreihe).,
Sicherheit
Ein weiterer wesentlicher Vorteil des elektrischen Kochens ist das Fehlen von leicht entzündlichen und gefährlichen Gasen. Gasleitungen können auslaufen und Gasbrenner können eingeschaltet bleiben, um den Raum mit Gas zu füllen, das Sie einatmen können. Die offene Flamme erleichtert es Ihnen auch, versehentlich etwas anderes in Brand zu setzen.
Elektrische Modelle sind in ihrer eigenen Hinsicht gefährlich, wenn es um das Aussehen geht. In vielen Fällen werden Sie feststellen, dass ein Elektroherd länger heiß bleibt als Gasherde, da sich das Heizelement im Brenner befindet und freigelegt ist., Sie werden wahrscheinlich rot oder orange leuchten, wenn sie heiß verbrühen, aber sie können immer noch trügerisch heiß sein, wenn sie ganz normal aussehen, was es gefährlich macht, sich zu berühren, ohne zuerst die Temperatur zu testen.
Elektrische Arbeitsplatten gelten als die sicherere Option.
Kochgeschirr
Wenn es um das Kochen auf Gas-oder Elektroherden geht, sind nicht alle Kochgeschirr gleich. Jeder Ofentyp verhält sich anders und ein Gasherd erfordert andere Eigenschaften aus Ihrem Kochgeschirr als ein Elektroherd. Hier finden Sie unseren Leitfaden zu Kochgeschirr für Gasherde.,
Es sollte beachtet werden, dass moderne Glasofen eine sorgfältige Auswahl des Kochgeschirrs erfordern, um sicherzustellen, dass Sie die sichtbare Oberfläche nicht beschädigen.
Für Kochgeschirr Empfehlungen für einen Elektroherd, können Sie diese Anleitung.
Urteil
Bei Gas-und Elektroherden neigt sich das Urteil definitiv mehr zu elektrischen (insbesondere flachen) Elektromodellen. Sie sind billiger und sicherer als Gas, erwärmen sich in ähnlicher Zeit und sind viel einfacher zu reinigen. Solange Sie jedoch auf mögliche Gaslecks und sichere Verwendung achten, können Sie mit einem Gasherd vollkommen in Ordnung sein., Es kommt auf persönliche Vorlieben sowie die Optionen für ein komplettes Sortiment an, die Ihnen zur Verfügung stehen.
Die Entscheidung
Insgesamt wird die ideale Entscheidung zwischen Gas-oder Elektrobereichen von einigen Faktoren abhängen. Gasmodelle kosten im Voraus mehr, aber im Laufe der Zeit weniger, und elektrische Modelle sind billig und bequem zu bedienen. Beide Optionen sind jedoch wahrscheinlich mehr als in der Lage, Ihre Kochbedürfnisse ohne allzu großen Unterschied zu erfüllen.