kjøkkenet Ditt er noe du vil være med praktisk talt hver dag for lang tid, så å investere i rett utstyr er viktig. Av hvitevarer i kjøkken, din ovn og komfyr er sannsynlig å oppleve mest mulig, og vil spille en betydelig rolle i den totale opplevelse matlaging.
Men valget er alltid der – gass vs elektrisk. Så hvordan du velger den rette når det kommer til matlaging?,
Du kan bli overrasket over hvor mye som går inn i å velge en komfyr og stekeovn oppsett utenfor kommer rustfritt stål eller kommer med en farget overflate. Du vil ønske å sørge for at den er stor nok til å lage sin helhet Thanksgiving middag uten å tørke ut, tyrkia eller gjøre stuffing mushy.
I mange tilfeller, vil du være å plukke ut et utvalg (komfyr og stekeovn kombinasjon) for ditt kjøkken og er nødt til å velge mellom 2 drivstoff kilder for begge enheter: elektrisk og gass., Hver har sine fordeler når det kommer til komfyren eller ovnen, og det er enda hybrid alternativer som gjør det mulig å gjøre begge deler!
Nedenfor vil vi gå over fordeler og ulemper av gass og elektriske ovner & ovner for å hjelpe deg å avgjøre om du kan velge enkel stil eller kanskje du trenger en hybrid for å passe dine behov ved matlaging.
Gass vs Elektrisk Ovn
Når det kommer til baking noe fra en lasagne å cookies, din ovn er den går til apparatet., De er ofte knyttet til en komfyr som en del av en serie, med gass (fra en gass-linjen), strøm (fra en stikkontakt), eller begge valg for drivstoff (hybrider/dual-fuel).
Om den bruker en flamme for varme eller elektrisk coil, ovn kan være satt til en høy temperatur for å lage et bredt utvalg av retter og behandler. Men, hver drivstoff gjør en forskjell i opplevelse matlaging, så vil du ønsker å vite hva du skal se etter når du handler.,»44ddddceb3″>20 – 25 minutes
Cost
There are actually 2 costs associated with each type of oven: initial costs and operating costs.,
Først, en elektrisk modell vil være billigere enn en gass ovn. Dette er fordi en gass ovn krever en gass linje for å fungere, og installasjon av modellen omfatter å henge det opp med hjelp av en ekspert. Det blir enda dyrere hvis du ikke har for tiden en gass linje installert.
Ethan fra Puls Elektrisk fortalte oss «Elektriske Ovner koster mye mindre å installere enn deres gass kolleger., Ofte er alt vi trenger for å gjøre jobben, er det klar til å gå, og det er en rask og enkel tilkobling»
Imidlertid er prisen for å bruke ovnene over tid vil variere basert på prisen på gass versus elektrisitet. Generelt, gass som oppvarming kilde er ca 3-4 ganger billigere enn elektrisitet (greenage.co.norge), bidrar til å gjøre opp for kostnadene forskjell over tid.
Gass ovner er mye dyrere å kjøpe og installere.
Klimaanlegg Tid
for Å få ovnen opp til temperatur, elektrisk ovn vil varme spolen inne til å fordele varme i hele ovnen., Dette innebærer å gå fra et kaldt coil til en overopphetet coil før det kan avgir tilstrekkelig varme, noe som gjør det litt tregere til å få opp temperaturen.
Men, når flammen er tent på en gass ovn varmen begynner umiddelbart, og kan enkelt justeres basert på størrelsen av flammen, noe som åpner for raskere å lage mat ganger og høyere temperaturer.
Alternativt en elektrisk coil vil holde sin varme for lengre mellom matlaging. Dette gjør du for å starte og starte matlagingen mer effektivt med en elektrisk coil til tross for en lavere innledende heat-up.,
Gass ovner nå steketemperatur mye raskere enn elektriske ovner.
Cook Stil
Kanskje de mest oversett aspekt av å velge mellom en elektrisk vs gass ovn er at de tilbyr ulike typer av varme, som gir en annen opplevelse matlaging for maten. Fordelen av gass ovner er at de gir en moister varme, bidra til å forebygge steker og visse retter fra å tørke ut når den varmes opp.,
Alternativt, elektrisk ovn matlaging gir deg et tørrere baking erfaring som gjør det flott for å legge til skarpe eller crunch til dine matvarer, perfekt for sprø cookies eller pommes frites.
Gass ovner gi en mer fuktig og fuktig varme.
Bekvemmelighet
Mens sjansene er at du ikke flytter på gass eller elektrisk rekkevidde for ofte, i tilfelle at noe kommer enebolig eller det blir flyttet, du kommer til å bli tryggere med en elektrisk modell. Elektriske modeller kan være plassert hvor som helst og trenger bare en stikkontakt for å fungere, mens gass områder må være sikkert festet til en gass linje.,
Dette betyr at hvis det er et strømbrudd, elektrisk ovn fungerer ikke, men gass ovn fortsatt vil. For de som opplever rolling blackouts eller naturlig stormer som forårsaker strømbrudd, gasskomfyr kan vise seg å være overlegen.
En gass kokeapparat vil fungere i et strømbrudd, en elektrisk komfyr, vil ikke.
Sikkerhet
Når du arbeider med alle typer ild eller varme, det er alltid farer. Dette er spesielt sant for gass ovner som krever en gass linje for å fungere. Hvis det er noen separasjon eller lekkasje fra linje, risikerer du å inhalere damp eller enda verre – antente ditt kjøkken.,
Med en elektrisk ovn, bare elektriske feil og brenner utgjøre en trussel, noe som gjør dem tryggere i mange tilfeller.
En elektrisk ovn er ansett som det sikreste valget.
Dommen
Samlet, er det vanskelig å krone en definitiv vinner mellom elektrisk eller gass ovner. Hvis du er på utkikk etter et billig og lettvint alternativ, en elektrisk modell vil være et solid valg (blir dyrere over tid, men). Hvis du ønsker å tilbringe litt mer nå og spar senere og har en gass linje allerede, den ekstra kostnaden av en gass-modellen kan betale for seg.,
Avhengig av ditt budsjett og matlaging planer, det er vanskelig å gå galt med enten alternativet. Hvis du ikke kan bestemme på en type, en hybrid modell som kan skryte av gass og elektrisitet for en varmekilde vil sikkert gi deg frihet til å lage noe.
Alternativt, hvis du foretrekker å lage mat ute i de varmere årstidene kan du foretrekker å se på en utendørs matlaging enheten. Denne nettsiden har noen gode anbefalinger.
Gass vs Elektrisk Ovn
Selv om du kanskje ikke engang vet hva slags ovn du bruker, du definitivt vet type ovn!, I motsetning til en ovn, komfyr varme kilden er eksponert og synlig for brukeren. Hvis du ser en flamme, du arbeider med en gasskomfyr. Hvis du ser red-hot spoler eller en flat overflate glødende rød, den er elektrisk.
Som ovner, velge mellom en elektrisk vs gass kokeapparat først og fremst kommer ned til brukerens preferanser og budsjett.
Det er fordeler og ulemper for hver, så tenk på dem før du gjør ditt valg.,ribution
Kostnader
Du vil trolig være å kjøpe din komfyr og stekeovn på samme tid i form av et område, så det er ingen overraskelse at en elektrisk ovn vil koste mindre enn en gass-modell som sin ovn motstykke., Den opprinnelige kostnaden for å kjøpe en gass komfyr og stekeovn vil trolig være høyere, men hvis du har en gass linje du kan spare nok til å gjøre opp for forskjellen som tiden går.
Men hvis du mangler naturgass tilkobling du ser på mye mer av en investering.
Gass kokeapparat stopper er dyrere å installere enn den elektriske typen.
Klimaanlegg Tid
i Motsetning til ovner, det er mindre forskjell mellom oppvarming tid for elektrisk og gass ovner på grunn av hvordan food kokker. I en ovn, og hele interiøret blir oppvarmet og tilberede mat., Imidlertid, med ovner er det en direkte varmekilder som er å bruke varme til parabolen fra brenneren. Denne direkte varmeoverføring gir mulighet for en mer effektiv, slik at du vil at valgene som gjør kontakt med potten for den beste effektivitet.
Med en gass-modellen, gryter og fat er oppvarmet indirekte av varmen stiger fra flammen, du mister noen av effektivitet. En coil vil ta lengre tid å varme opp i utgangspunktet, men vil ha sammenlignbare varmeoverføring når den har nådd ønsket temperatur fordi det direkte berører gryten eller pannen., Dette er også tilfelle med flatskjerm-topp elektriske ovner, som de direkte varme brenneren coil som er under tallerken med litt mindre effektivitet på grunn av de små lag på toppen av det.
Gass koketopper bruk av varme umiddelbart, mens elektrisk koketopper ta litt tid å nå ønsket temperatur.
varmefordeling
Som vi vet, direkte tilgang til varmekilden er en god måte å varme raskt. Men, for å varme effektivt og distribuere varme for selv matlaging, du ønsker mer rom for å overføre varme., Når matlaging med en gass brenner, varmen fra flammen varmer både bunnen av pannen og sidene for en jevnere spredning.
Når du varme med en elektrisk komfyr, du søker direkte og mer intens varme spolen steder, med andre «cold spots» få mindre direkte varme. Dette kan føre til et mindre konsistent lage mat.
Gass koketopper generelt gir en mer jevn oppvarming mønster.
Bekvemmelighet
Kanskje den største fordelen med en elektrisk ovn vs en gass kokeapparat er ekstra bekvemmelighet., Med flatskjerm-top-modeller, kan du bare tørke ned helhet med en fille (venter til den er helt avkjølt!) for å rengjøre det. Imidlertid, en gass brenner har kaminer som må fjernes og rengjøres separat, noe som gjør det mye vanskeligere for å tørke søl.
Elektriske ovner kan også gå hvor som helst uten å være begrenset av en gass linje, noe som gjør dem mer allsidig valg. Imidlertid, vil de være ubrukelig uten strøm så har en backup plan (som en hybrid utvalg) i tilfelle av strømbrudd.,
Sikkerhet
en Annen betydelig fordel av elektrisk matlaging er fravær av svært brannfarlig og farlig gass. Gass linjer kan lekke, og gassbrennere kan stå på, fylle rommet med gass som risikerer du å inhalere. Åpen flamme gjør det også lettere for deg å sette noe annet i brann ved et uhell.
Elektriske modeller er farlig i sin egen hensyn når det kommer til utseende. I mange tilfeller, vil du finne at en elektrisk ovn holder seg varm lenger enn gass ovner fordi varme-element er inne brenner og utsatt., De vil sannsynligvis lyse rødt eller oransje når skålding varmt, men de kan likevel være utrolig varme når de ser helt normalt, noe som gjør det farlig å berøre uten å teste temperaturen først.
Elektrisk komfyrtopp anses for å være tryggere alternativ.
Kokekar
Når det kommer til matlaging på gass eller elektriske ovner, ikke alle kokekar er skapt like. Hver ovn type oppfører seg annerledes og gass kokeapparat krever ulike egenskaper ut av kjøkkenutstyret enn en elektrisk ovn. Du kan finne vår guide på kokekar for gass ovner her.,
Det bør bemerkes at dagens moderne glass toppen ovner krever forsiktig kokekar utvalget for å sikre at du ikke skader den synlige overflaten.
For kokekar anbefalinger for en elektrisk komfyr, kan du vise denne veiledningen.
Dommen
For gass vs elektriske ovner, dommen definitivt lener seg mer mot elektrisk (spesielt flatskjerm-top -) elektriske modeller. De er billigere og sikrere enn gass, varme opp på samme tid, og er mye lettere å rengjøre. Imidlertid, så lenge du er oppmerksom på potensialet gasslekkasjer og sikker bruk, du kan være helt fint å bruke en gasskomfyr., Det kommer ned til personlige preferanser så vel som valg for et komplett utvalg som er tilgjengelige for deg.
Beslutning
Samlet sett er den ideelle beslutning mellom gass eller elektrisk områder vil variere på et par faktorer. Gass-modeller vil koste mer på forhånd, men mindre over tid, og elektriske modeller er billig og praktisk å bruke. Men begge alternativene er trolig mer enn i stand til å møte dine behov ved matlaging uten altfor mye av en forskjell.