/>
av Shelby Olson, MS, LN
oktober 8, 2019
mejeri känslighet blir allt vanligare dessa dagar. Hur skulle du veta om du kanske har en mejeri känslighet? Jag har identifierat tre tecken att leta efter, baserat på forskning och observationer från klinisk praxis.
hur mejeriprodukter påverkar akne
enkelt uttryckt är akne inflammation i huden., Mejeriprodukter har inflammatoriska komponenter som är kopplade till en ökad produktion av ett hormon som kallas insulinliknande tillväxtfaktor 1, vilket kan leda till täppta porer som blir inflammerade och smärtsamma—både i ansiktet och kroppen. Proteinkasein i mejeri kan också orsaka ett inflammatoriskt svar och akne. Det innebär att äta yoghurt eller dricka mjölk kan orsaka vissa människor att uppleva fler breakouts.
dessutom verkar både mejeriprodukter och högglykemiska livsmedel (som spannmål eller munkar) överstimulera talgkörtlarna., Så du kan se att ha en skål med spannmål och mjölk till frukost är ett recept på mer akne. Pizza är en annan mat som kan skapa akne för tonåringar eller vuxna.
hur mejeriprodukter kan skapa matsmältningsproblem
en av de mest dramatiska hälsoförändringar jag har bevittnat i klinisk praxis var en ung mamma med en mjölkkänslighet som var desperat efter hjälp med hennes matsmältning (hon körde fyra timmar för att träffas personligen för sitt första möte!).
hon upplevde gas, smärtsam uppblåsthet och intermittenta anfall av fekal inkontinens., Det var att komma till den punkt att hon var rädd för att rida i bilen med sin man och vara ute offentligt med sina barn eftersom hon inte var säker på om hon skulle göra det till badrummet i tid. Under hennes första samråd satte vi ihop en mjölkfri måltidsplan som hjälpte till att få hennes symptom under kontroll på bara tre dagar. I våra uppföljnings konversationer sa hon att när hon av misstag åt något med ost eller drack mjölk skulle hennes symptom komma tillbaka i några dagar.,
för kunder med IBS (irritabelt tarmsyndrom) kan mjölksockret (laktos) som finns i mejeri öka matsmältningsbesvär som uppblåsthet och gas. Enligt National Institutes of Health, ”om individer med laktosintolerans konsumerar laktosinnehållande mejeriprodukter, kan de uppleva buksmärtor, uppblåsthet, flatulens, illamående och diarré som börjar 30 minuter till två timmar senare.,”
hur mejeriprodukter kan leda till sinus problem
personligen, jag har funnit att när jag över-hänge i mejeriprodukter som ost eller yoghurt, min näsa kommer att börja droppa, som ofta utvecklas till en sinus huvudvärk. Dr Andrew Weil säger, ” kasein, ett protein som finns i mejeriprodukter, kan öka slemproduktionen och ytterligare irritera immunsystemet.”Dr. Weil föreslår att man tittar närmare på vad du äter för att stödja ditt immunförsvar.
även om mejeri citeras som en av de fem bästa inflammatoriska livsmedel, vet vi att varje person svarar annorlunda på mejeri., Om du upplever några av de tecken på mjölkkänslighet som nämns ovan rekommenderar jag att du undviker alla mejeriprodukter i 1-2 veckor och ser hur dina symtom förändras. Om du återinför ost, yoghurt eller andra mjölkprodukter bara för att känna att din sinus symptom återvänder, kan det vara dags att följa en mjölkfri näringsplan. Jag skapade en nedan för att hjälpa dig att komma igång.
mjölkfri måltidsplan
Frukost: 3 oz kalkon frukost korv + ½ C.jordgubbar + 1 c., socker snap ärtor + ½ avokado
Lunch: Kycklingsallad Supreme över blandade gröna
mellanmål: hårdkokt ägg + skivat äpple & selleri pinnar + 2 msk mandelsmör
middag: hamburgare soppa + några kex med guacamole dip
som du kan se kan mejeri skapa ovälkomna symptom av många skäl, vilket kan vara ett svar på proteinkasein, eller på mjölksocker laktos. Om du är laktosintolerant kan du kanske äta smör, tung grädde eller andra fetthaltiga mjölkkällor som naturligtvis har mycket liten laktos., Kom ihåg att dina symtom-som akne, uppblåsthet och gas och sinus problem—är ett sätt att din kropp kommunicerar med dig. Lyssna på din kropp; låt inte en viskning bli ett skrik för förändring. Om du misstänker att du har en mjölkkänslighet och inte är säker på var du ska börja, skulle jag uppmuntra dig att skapa ett individuellt samråd med en av våra nutritionists.
resurser: