Obține enchiladas gata cu această casă verde sos enchilada reteta realizate cu produse proaspete, tomatillos, ardei jalapeno, ardei iute și ardei poblano, de la zero în propria bucătărie.știi ce-mi place la un sos bun de enchilada verde? Este combinația de tomatillos prăjite și ardei iute prăjită. Tomatillos sunt ingrediente mexicane de bază și sunt ușor de gătit.,
în timp ce arată exact ca roșiile mici verzi, cu un strat exterior de hârtie pe care trebuie să-l decojiți, au un gust diferit și sunt destul de diferite de roșiile cu care sunteți obișnuiți.puteți mânca tomatillos crude, dar sunt atât de bune atunci când sunt prăjite și amestecate, în special cu alte ingrediente mexicane de bază, cum ar fi ardeiul iute și toate acele condimente remarcabile.
Patty și am obține un pic emoționat despre a face sosuri de casă de la zero, pentru că au un gust mult mai personal., Puteți personaliza o rețetă în funcție de preferințele dvs. personale în acea zi.
În starea de spirit pentru mai mult usturoi? Mai aruncă câteva cuișoare. Eu de obicei fac!
reglarea factorului de căldură
doriți o căldură suplimentară? Ce zici de un cuplu mai multe ardei serrano, sau poate chiar un habanero sau două? Da! Vrei să-l păstrați mai blând? Omiteți serranos și chiar jalapeno dacă acestea sunt prea fierbinți pentru dvs. și concentrați-vă pe ardeii poblano, care sunt ardei remarcabili în sine, mai ales atunci când sunt prăjiți.,această rețetă de sos enchilada verde este o alternativă la sosul enchilada roșu mai tradițional.am făcut recent o caserolă Enchilada cu o singură oală (numită tocană) pe care o puteți verifica cu o rețetă foarte simplă de sos de enchilada roșie. Unii oameni sunt nucleul dur într-un fel sau altul, verde sau roșu, deși ne plac amândoi. Nu suntem pretențioși!
Cum de a Face Verde Sos Enchilada – Reteta / Metodă
în Primul rând, să friptură nostru tomatillos. Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Peel și clătiți tomatillos., Tăiați-le în jumătate și așezați-le pe piele pe o foaie de copt ușor unsă.apoi, feliați toți ardeii în jumătate pe lungime și puneți-i pe foaia de copt. S-ar putea să aveți nevoie de mai mult de o foaie. De asemenea, îndepărtați măruntaiele poblano înainte de a le plasa.adăugați usturoiul pe foaia de copt și coaceți timp de 20-30 de minute sau până când piei de ardei sunt frumoase și carbonizate. De asemenea, le puteți fierbe, dar nu le așezați prea aproape de sursa de căldură. Scoateți din căldură și lăsați totul să se răcească puțin.,cojiți piei de ardei și adăugați ardeii la un procesor de alimente cu tomatillos. Strângeți usturoiul din pielea lor și în procesorul de alimente se duc.aruncați în cilantro, chimen, praf de chili și sare și piper. Procesați totul pentru a combina amestecul.apoi, turnați bulionul de pui și procesați totul până când este frumos și neted.în cele din urmă, turnați sosul enchilada verde într-o tigaie sau într-o oală și fierbeți timp de 5 minute pentru a lăsa aromele să se dezvolte pe deplin.
utilizați după cum doriți!,
variante de rețete și sfaturi
ca o variantă, strecurați un pic de suc de lămâie pentru o explozie proaspătă de citrice.utilizați acest lucru cu următoarea rețetă enchilada, desigur, dar are și alte utilizări. Gândiți-vă la supe, tocanite și caserole. Îmi place un sos multifuncțional bun.
bucurați-vă!,
Încercați Aceste Retete Sos Enchilada
- Pui Enchiladas Verde cu Branza
- Rapid și Ușor de Reteta Sos Enchilada
- Enchilada de Pui Verde
- O-Oala fara Carne Enchilada Tocană
Dacă încercați această rețetă, vă rugăm să ne anunțați! Lăsați un comentariu, evaluați-l și etichetați o fotografie #ChiliPepperMadness pe Instagram, astfel încât să putem arunca o privire. Întotdeauna îmi place să văd toate inspirațiile tale picante. Multumesc! – Mike H.,
Imprimare Reteta
de Casă Verde Sos Enchilada cu Prăjită Tomatillos – Reteta
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees.,
-
Coaja și se spală tomatillos. Tăiați-le în jumătate și așezați-le pe piele pe o foaie de copt ușor unsă.
-
Felie de toate ardeii în jumătate pe lungime și setați-le pe foaia de copt. S-ar putea să aveți nevoie de mai mult de o foaie. De asemenea, îndepărtați măruntaiele poblano înainte de a le plasa.
-
adăugați usturoiul pe foaia de copt și coaceți timp de 20-30 de minute sau până când piei de ardei sunt frumoase și carbonizate., De asemenea, le puteți fierbe, dar nu le așezați prea aproape de sursa de căldură. Scoateți din căldură și lăsați totul să se răcească puțin.
-
Coaja de piei de ardei, dacă se dorește, și se adaugă la un procesor de alimente cu tomatillos. Strângeți usturoiul din pielea lor și în procesorul de alimente se duc.
-
Adăugați coriandru, chimen, praf de chili și sare și piper.
-
procesul de combinare.,
-
Adăugați supa de pui și suc de lămâie și procesul pana se omogenizeaza.
-
se Toarnă verde sos enchilada într-o tigaie sau o oala si se fierbe timp de 5-10 minute pentru a lăsa aromele să se dezvolte pe deplin.