So you decided to whip up your own salsa and bought some jalapenos. The salsa turned out beautifully, but you’re left with a few whole peppers to spare. Do jalapenos go bad?

or maybe jalapenos are available in your supermarket only from time to time, and you’re thinking about stocking up. And before you do so, you want to know what’s the best way to store jalapenos and how long you can actually store them.

either way, a bit more knowledge about jalapenos should help you out with your issues., If that’s the case, this article is for you.

in it, we talk about storage, shelf life, and going bad of jalapenos. And in case you’re wondering, we cover canned peppers too.

Jalapenos sliced on a cutting board

How to Store Jalapenos

Jalapenos are moderately spicy chili peppers that are small and red or green in color. This type of chili pepper is a staple in Mexican cuisine. But if you’re new to jalapenos, you might be unsure how to store them properly., Então vamos rever os métodos de armazenamento destes pimentos.jalapeños frescos, Se quiser armazená-los por mais de alguns dias, deve sentar-se no frigorífico. Tal como os espargos ou as beringelas. A gaveta dos vegetais é o lugar perfeito, e você pode colocá-los lá no saco castanho ou plástico em que você os trouxe para casa. Certifica-te que os pimentos conseguem respirar.uma vez cortada ou esquartejada A pimenta, deve transferir as peças num pequeno recipiente hermético ou num saco de congelação para não secarem., Se estiver a usar o saco do congelador, certifique-se de espremer o ar da embalagem antes de fechar o selo. Se você não tem na mão, folha de alumínio ou plástico wrap vai fazer o trabalho também.

Verde Jalapeno Pimentão em uma Tigela

Jalapeños também vêm em garrafa ou em lata.se for esse o caso, como em quase todos os outros produtos enlatados ou pickles, você pode manter o recipiente fechado na despensa., Escolha uma área fria e escura, longe de fontes de calor, e você está pronto.assim que abrir o frasco ou o estanho, guarde as sobras bem seladas no frigorífico. Se era uma lata, transfira os pimentos com o líquido para um frasco ou recipiente hermético. E lembrem-se de manter sempre os jalapeños submersos na salmoura. Caso contrário, os pimentos vão secar e pode até ficar bolorento.,

Imagem usada sob licença Creative Commons de Chris Martin

Quanto Tempo Jalapeños Última

mais uma Vez, vamos começar com frescos jalapeños.pimentos jalapeño frescos inteiros guardados durante alguns dias na despensa, e entre uma semana e duas no frigorífico. São muito parecidos com pimentos.se picou ou cortou os pimentos, estes devem manter a qualidade durante cerca de 2 a 4 dias.,quando se trata de jalapeños enlatados, as coisas são muito semelhantes a outros produtos enlatados. A lata ou frasco vem com uma data melhor, e como outros produtos enlatados, os jalapeños facilmente durar por meses após essa data. Desde que o selo não seja tocado, claro.uma vez que você abre o recipiente e faz um bom trabalho de armazenar os pimentos, eles podem facilmente durar um mês, e talvez até dois meses no frigorífico.,5c8e84e507″>

Pantry Fridge fresh jalapenos (whole) 3 – 5 days 1 – 2 weeks fresh jalapenos (sliced) 3 – 4 days canned jalapenos (unopened) best-by + 3 – 6 months canned jalapenos (opened) 1 – 2 months

Please note the dates above are for the best quality only.,

Imagem usada sob licença Creative Commons de walknboston

Como saber Se Jalapeños Ter Ido mal?

vamos começar por dizer que em muitos casos jalapeños não ir mal ou estragar após os períodos mencionados acima.é provável que os pimentos frescos não apodreçam ou cresçam bolor após 2 semanas no frigorífico. Mas a sua pele ficará enrugada. E enquanto tal jalapeño definitivamente não é grande em termos de qualidade, ainda está tudo bem para comer.,uma coisa a lembrar é que os pimentos frescos perdem a sua salsa com jalapeños velhos não terão tanto oomph como um com pimentos frescos. A escolha é tua, se quiseres adicionar pimenta à salsa, uma salada ou um prato cozinhado.

uma coisa útil para lembrar é que os vegetais de qualidade medíocre ainda funcionam muito bem em pratos cozinhados de modo que jalapeño em um guisado deve acabar muito bem.

mas se a cor ou cheiro da pimenta começa a mudar, é hora de jogá-lo fora. A mesma coisa se aparecerem manchas castanhas ou pintas cinzentas.,quando se trata de jalapeños enlatados, se a lata estiver amolgada, enferrujada ou com fuga, deite-a fora. Mesmo que os pimentos lá dentro pareçam perfeitamente bons.