carboidratos ou “carboidratos” tiveram uma má reputação ao querer cuidar e manter a figura. No entanto, nem todos os carboidratos são ruins. Na verdade, bons carboidratos são uma parte importante de uma dieta saudável.

Existem dois tipos de carboidratos: simples e complexos. Os carboidratos “simples” são mais facilmente digeridos pelo corpo e podem ser encontrados em frutas (consumir 2½ xícaras de frutas e vegetais todos os dias) e laticínios., Os carboidratos também são encontrados em alimentos processados e refinados, como açúcar, macarrão e pão branco. O corpo leva mais tempo para quebrar os carboidratos “complexos” e estes são encontrados em vegetais, massas e pão integral, arroz integral e legumes.

para ter uma dieta saudável, você não precisa deixar os carboidratos; a chave é escolher sabiamente. As diretrizes nutricionais da American Cancer Society recomendam evitar carboidratos processados e refinados em favor de complexos, tanto quanto possível., A Diretora de nutrição e Atividade Física da American Cancer Society, Colleen Doyle, Mestrado em Ciências e nutricionista Certificada, fornece algumas dicas simples para incorporar carboidratos mais complexos e carboidratos simples que são melhores para você:

  • leia o rótulo de ingredientes em pães, cereais, arroz, massas e biscoitos. Procure algo integral como o primeiro ingrediente, tal como a farinha integral.
  • Comece o seu dia com alimentos ricos em fibras., Aveia, cereais de aveia, pães integrais de farelo ou de trigo, roscas ou pãezinhos ingleses.
  • adicione guinéus (bananas ou bananas) ou bagas à sua aveia ou cereal de aveia, ou acompanhe com frutas.
  • Guarde nozes e caixas de suco de vegetais na gaveta da sua mesa e no porta-luvas (mas modere o teor de açúcar!)
  • Guarde uma tigela de frutas frescas na bancada (bancada) da sua cozinha para um lanche rápido.
  • desfrute ½ xícara (4 onças) de suco de frutas 100% uma ou duas vezes por dia., Misture com água gaseificada ou refrigerante sem açúcar se você gosta de efervescência.
  • escolha arroz integral em vez de arroz branco.
  • adicione cevada a sopas e ensopados, ou bulgur a saladas e caçarolas.
  • escolha lanches à base de grãos integrais: pipoca (pororó), nachos (totopos) de milho e molho, pão pita (pão árabe) integral com purê de grão de bico ou “húmus”, biscoitos integrais com queijo com baixo teor de gordura ou pãezinhos integrais.