NHB 에 대해
국민꿀게시판 회원이 되고 싶습니다. 어떻게 가입합니까?
NHB 는 미국 농무부의 도구이기 때문에 실제로 회원,회비 또는 국가 꿀위원회에 가입하는 것은 없습니다.
국가 벌꿀 이사회의 목적은 벌꿀 및 벌꿀 제품에 대한 국내 시장을 확대하는 것입니다. 평가는 미국에서 포장되거나 수입 된 꿀 및 꿀 제품에 대해 수집됩니다., 국가 꿀 보드를 수집합 이러한 자금은 그들을 사용에 대한 연구 및 개발,광고 및 홍보의 꿀 및 꿀 제품,소비자의 교육,산업 정보입니다.
국가 꿀위원회의 20 이사회는 농무부 장관이 임명합니다. 보드로 구성되어 있의 세 가지를 먼저 처리기,두 개의 수입업체,하나의 가져오기 처리기,세 가지 생산자,그리고 한 마케팅 협력을 대표하고 그들의 교체. 이 보드는 콜로라도 주 프레드릭에 있습니다. 당신은 국가 꿀 보드 명단에 현재 이사회 멤버와 교대의 목록에 액세스 할 수 있습니다.,
꿀벌과 양봉
찾으려면 어떻게 양봉 협회 또는 출판물?
미국 양봉 연맹은 아래 링크에서 일반적인 양봉 협회 및 간행물 목록을 제공합니다.
교실에 와서 말할 수있는 양봉가를 어떻게 찾을 수 있습니까?
지역 양봉 협회에 문의하십시오. 아래 링크를 클릭 한 다음 주 아래에서 검색하여 해당 지역의 협회 목록을 찾을 수 있습니다.
양봉에 대한 정보를 찾고 있습니다.,
우리는 귀하의 주 양봉 협회와 연락하여 자원 및 시작하는 데 도움을 줄 것을 제안합니다. 아래의 미국 양봉 연맹 웹 사이트에서 해당 지역 협회를 검색 할 수 있습니다.
꿀로 요리하기
설탕에 꿀을 어떻게 대체합니까?
조리법에서 과립 설탕에 꿀을 대체 할 때,조리법에서 요구 된 설탕의 절반까지 꿀을 대체하여 시작하십시오., 에 대한 구워진 상품,을 줄일 수 있는지 확인하십시오븐 온도 25°F 을 방지하 overbrowning 을 줄이기 위해 모든 라는 액체에 의해 1/4cup 각 컵의 꿀을 사용되며 추가 1/2teaspoon 베이킹소다를 위한 각 컵의 꿀이 사용됩니다. 과당 함량이 높기 때문에 꿀은 설탕보다 달게하는 힘이 높습니다. 이것은 설탕보다 적은 꿀을 사용하여 원하는 단맛을 얻을 수 있음을 의미합니다.
꿀 속성
꿀에서 꽃가루의 역할은 무엇입니까?
꿀은 꽃가루가 아닌 꽃과 식물의 꿀에서 꿀벌에 의해 만들어집니다., 화분을 실제로는 실수로 게스트에 있는 꿀,에 의해 다시 가져 꿀벌의 원천으로 음식을 위해 아기가 꿀벌을(이하”무리”),또는 부수적으로 도입 꿀을 통해 다른 수단과 같이 추출하는 과정입니다. 꿀의 꽃가루는 때때로 기본 꽃 소스를 결정하는 데 도움이되도록 분석됩니다. 꿀에있는 꽃가루의 양은 적고 꿀의 영양 가치에 영향을 미치기에 충분하지 않습니다. 꿀은 꽃가루가 없어도 여전히 꿀입니다.
꿀에는 만료일이 있습니까?
밀폐 된 용기에 보관 된 꿀은 수십 년,심지어 수세기 동안 안정적으로 유지 될 수 있습니다!, 그러나 꿀은 민감 물리적 및 화학적 변화를 저장 하는 동안,그것이 어두워지고 잃을 향기와 맛 또는 결정화. 이들은 온도에 따른 공정으로 꿀의 유통 기한을 정의하기가 어렵습니다. 실용적인 목적을 위해 2 년의 유통 기한이 종종 명시됩니다. 제대로 처리되고 포장되고 저장된 꿀은 오랫동안 품질을 유지합니다. 의심스러운 경우,그것을 밖으로 던져,꿀의 새로운 항아리를 구입!
꿀 획득
특정 유형의 꿀 또는 꿀 제품은 어디에서 구입할 수 있습니까?
우리의 꿀 로케이터 도구를 방문하십시오., 웹 사이트의이 섹션에서는 전국에 300 개가 넘기 때문에 특정 유형의 꿀 품종을 검색 할 수 있습니다. 그것은 또한 검색하는 방법에 대한 다른 형태의 꿀이(빗 꿀 또는 휘핑 꿀)뿐만 아니라,꿀 특정 위치에서(등과 같은 가정 상태)및 다른 제품과 서비스를 제공하여 꿀 생산,포장업자 및 수입업자.나는 당신의 꿀 중 일부를 사고 싶습니다.
국가 꿀 보드는 꿀을 사거나 팔지 않습니다., 우리는 기업 투자 농업 추진 그룹에서 작동하는 소비자 교육에 대해 사이의 꿀 및 꿀 제품 연구를 통해,마케팅,홍보 프로그램입니다.그러나 벌꿀을 구입할 수있는 옵션을 제공 할뿐만 아니라 벌꿀 찾기에서 벌꿀을 판매 할 수있는 옵션을 제공합니다. 꿀 로케이터는 사람들이 꿀을 구입할 수있는 공급 업체를 찾는 데 도움이되는 귀중한 검색 도구입니다. 웹사이트를 포함하는 방법을 찾기 위해 꿀 품종뿐만 아니라,다른 형태의 꿀처럼,빗 꿀 또는 휘핑 꿀 수 있습니다., 꿀을 구매자에게 검색할 수도 있습니다 꿀 특정 위치에서(등과 같은 자신의 집 상태)및 다른 제품과 서비스를 제공하여 꿀 생산,포장업자 및 수입업자.
웹 사이트
귀하의 웹 사이트에 링크 할 수있는 권한이 있습니까?
Yes,에 대한 링크를 제공할 수 있으나 우리의 웹 사이트 www.honey.com 나 www.honeylocator.com.
를 사용하고 싶은 당신의 조리법의 일부에 웹 사이트입니다. 귀하의 요리법을 사용할 수있는 권한이 있습니까?
사용할 수 있습니다 어떤 요리법에서 우리의 웹 사이트,하지만 당신이 사용할 수 없습니다 우리의 사진입니다., 우리의 모든 사진은 저작권이 있으며 허가없이 사용할 수 없습니다. 우리의 조리법을 사용할 때 국가 꿀 널을 신용하십시오. 가능하면 주시기 바랍에 대한 링크를 제공합 www.honey.com.
에 대한 완전한 웹사이트의 콘텐츠 및 사용 지침을 참조하십시오 우리 키트:웹 콘텐츠 및 사용 지침을
원료 또는 처리된
는 생꿀보다 더 영양가 처리하는 필터이다.
는 동안 공식적인 관계가 없는 미국 연방의 정의”원”여보,그것은 일반적으로 의미 꿀되지 않은 가열 또는 필터링합니다., 우리는 종종 보거나 듣거나 요구하는 원 꿀은 더 영양가 또는 더 나은,당신을 위해 주로하기 때문에 원 꿀을 포함할 수 있는 소량의 꽃가루 곡물 저는 종종 제거 처리하는 동안 또는 필터링 합니다.
꿀은 꽃가루가 아닌 식물의 꿀에서 꿀벌에 의해 생성됩니다. 꽃가루는 꿀에서 우연히 만 발생합니다. 꿀에있는 꽃가루의 양은 적고 꿀의 영양 가치에 영향을 미치기에 충분하지 않습니다. 2004 년 연구 호주 정부에 의해 발견되는 비율의 건조중량 유채 꽃가루에서 32 호주 카 견본에서 원거리 0.15%을 0.433%.,
National Honey Board 의 2012 년 연구에 따르면 생꿀과 가공 된 꿀의 비타민,미네랄 및 항산화 수준을 분석했습니다. 이 연구는 처리를 크게 줄이는 꽃가루의 내용을 꿀에 영향을 미치지 않았지만 영양이 내용이나,항산화 활동을 선도하고 연구하는 결론을 내릴 미량 영양소의 프로필 꿀과 연결되지 않은 꽃가루는 내용에 의해 영향을 받지 않습 상업적 처리합니다., 통계 분석이있는 2012 년 연구 및 초록은 2013 년 4 월 20-24 일 보스턴에서 열린 실험 생물학(FASEB)회의를위한 미국 사회 연맹에서 발표되었습니다.
생꿀이란?
는 동안 공식적인 관계가 없는 미국 연방 정의의 원 꿀,국가 보드 꿀을 정의 원리로 꿀”꿀을 그대로 존재에서 벌집 또는 추출하여 얻은 정착,또는 긴장을 추가하지 않고 가열합니다.”이 정의는 법적 권한이 없지만 꿀과 꿀 용어의 이해를 돕기 위해 제공됩니다., 완전 꿀을 정의 문서를 작성하여 국가 꿀 보드은 여기에서 확인할 수 있습니다:의 정의 꿀
꿀 여과
이유는 대부분의 꿀을 필터링?
에 따르면 미국 농무부 등급 평가 표준에 대한 추출 꿀,필터링 된 꿀은 꿀을 필터링된 범위의 전부 또는 대부분에 미세한 입자,꽃가루 곡물,기포,그리고 다른 재료에서 발견 된 일반적으로 서스펜션 제거되었습니다.,
꿀을 필터링하여 티켓을 필터링에 대한 다양한 이유:
- 많은 소비자 선호하는 꿀는 액체 및 액체를 유지한다.
- 모든 꿀은 결국 결정화됩니다. 꿀의 부유 입자와 미세한 기포는보다 빠른 결정화에 기여합니다. 필터링은 결정화를 지연시켜 여과되지 않은 꿀보다 훨씬 오랜 기간 동안 꿀이 액체 상태를 유지하도록 도와줍니다.
- 많은 소비자들은 꿀을 맑고 훌륭하게 투명하게 선호합니다.
- 미세,부유 물질(꽃가루 곡물,왁스 등)의 존재,)및 기포는 외관을 손상시킬 수있는 흐린 외관을 초래합니다. 필터링은 소비자가 원하는 명확하고 화려한 제품을 제공하기 위해 수행됩니다. 여과 된 꿀 스타일의 경우,추출 된 꿀에 대한 USDA 등급 기준은 선명도가 좋은 꿀에 대해 더 높은 등급을 부여합니다.
- 꿀은 양봉가에 의해 초기 원료 가공 후 남아있는 외부 고형물을 제거하기 위해 여과됩니다.
- 전 세계 식품 산업에서 다양한 여과 방법이 사용됩니다., 한외여과,특정한 종류의 여과에서 사용되는 식품 산업,혼동하지 말아야 다른 여과 방법에 일반적으로 사용되고 꿀 산업입니다. 에 적용하면 꿀,한외여과 추가하는 것을 포함한 물을 꿀과 필터링 그것은 높은 압력에서 분자 수준에서,다음을 제거하는 물. 그것은 훨씬 더 많은 참여하고 비용이 많이 드는 과정에 어떤 결과 무색의 감미료 제품에서 파생되는 꿀지만 고려하지 않은 꿀 미국에서,
- 꽃가루가 다른 미세 입자와 함께 제거 되더라도 더 전통적인 방법을 통해 여과되는 꿀은 여전히 꿀입니다.
수분
꿀벌은 어떻게 식물에 수분을 공급합니까?
로벌 여행에서는 꽃을 꽃에서 검색하의 꿀,그들이 브러쉬에 대하여 꽃가루의 베어링 부품의 꽃(약하거나 수술)고 꽃가루. 꿀벌이 더 많은 음식을 얻기 위해 다른 꽃에 갈 때,첫 번째 꽃의 꽃가루 중 일부는 두 번째 꽃에 붙습니다. 이 방법으로 꽃은 수분됩니다., 아몬드,사과,아보카도,블루베리,cantaloupes,체리,크랜베리,오이,해바라기,수박,그리고 다른 많은 작물에서 모든 혜택을 꿀벌 수분을 위해.
꿀벌은 어떻게 꿀을 만드나요?
꿀은 꽃의 꿀에서 꿀벌이 생산하는 달콤한 액체입니다. 노동자 꿀벌은 꿀에 효소를 첨가하고 습기를 감소시켜 꿀로 모이는 꽃 꿀을 변형시킵니다.
쏘는 곤충
꿀벌과 다른 쏘는 곤충의 차이점을 어떻게 알 수 있습니까?,
꿀벌과 다른 곤충의 차이점을 알려주려면 다음 사이트를 방문하십시오.
꿀벌 제거
내 재산에서 꿀벌을 제거하기 위해 누구에게 전화해야합니까?지역 양봉 협회에 연락하는 것이 좋습니다. 아래 링크를 클릭하면 주별 연관 디렉토리를 볼 수 있습니다.
꿀 외관
왜 내 꿀이 보이거나 맛이 내가 익숙했던 것과 다른가요?
꿀은 많은 색과 맛으로 나옵니다. 이들은 꿀 품종이라고하며 꿀벌이 꿀을 위해 방문한 꽃의 종류에 따라 결정됩니다., 일부는 가볍고 달콤하며 다른 일부는 어둡고 대담합니다. 당신이 좋아하는 꿀을 선택하고 즐기십시오!
내 꿀이 단단 해졌습니다(결정화). 여전히 좋은가요?
결정화는 꿀에 있는 포도당이 액체 꿀에서 침전하는 자연적인 과정입니다. 다른 종류의 꿀은 다른 속도로 결정화 될 것이고,몇 가지는 전혀 결정화되지 않을 것입니다., 면 꿀을 결정,단순히 꿀 항아리에 따뜻한 물과 때까지 저어서 용해 결정;또는 곳에 꿀 컨테이너,캡 오픈,으로 근 끓는 물 제거된 열에서;또는 곳에 꿀 전자레인지용 용기 뚜껑 및 전자레인지,교반하는 모든 30 초 동안,용해 결정 때까지. 꿀을 끓이거나 태우지 않도록주의하십시오. 또한,결정화 된 형태로 꿀을 먹을 수 있음을 명심하십시오. 그냥 항아리에서 특종 당신의 토스트에 확산 또는 당신의 차에 드롭!,
꿀 무게
꿀 무게는 얼마입니까?
8 개의 유체 온스(또는 1 컵)의 꿀 무게는 12 온스입니다. 벌꿀의 양을 구입하고 측정하는 데주의하십시오. 꿀은 일반적으로 볼륨보다는 무게로 판매됩니다. 그보다 무거운 물 표준에 대한”유체 온스”는 이유는 1 컵의 물로 간주됩 8 액량 온스,그러나 꿀 1 컵 것이 실제로 무게 12 온스입니다. 꿀 1 갤런의 무게는 약 12 파운드입니다.
영양
꿀의 영양 정보는 무엇입니까?,
꿀의 영양 성분에 대한 기술 사양은 아래 링크를 따르십시오.
영양 연구&Information
아와 꿀
할 수 없는 이유는 무엇을 먹 꿀을 내 아이 더 젊어 보?
꿀이 포함될 수 있습 Clostridium 보툴리눔 포자는 원인이 될 수 있습아 보툴리누스 중독,드물지만 심각한 질병에 영향을 미치는 신경계의 젊은 아기(아래 중 하나는 세). C. 보툴리눔 포자가 전체에 존재하는 환경에서 찾을 수 있습 먼지,토양 및 부적절하게 통조림 식품입니다., 1 세 이상의 성인과 어린이는 일상적으로 노출되지만 일반적으로 C. 보툴리눔 포자에 영향을받지 않습니다. 꿀은 임신과 수유 중에 섭취하는 것이 안전합니다. 유아는 유아 보툴리누스 중독에 감염되기 쉽지만 임신 한 여성을 포함한 성인은 그렇지 않습니다. 아기에 대한 우려는 유아가 나이든 인간의 완전히 발달 된 위장관이 부족하다는 사실에서 기인합니다. 어머니가이 상태를 발전시킬 위험이 없으므로 태어나지 않은 아기가 보호됩니다. 포자는 제조 된 식품(예:곡물 또는 견과류)이 로스팅 열처리를 받으면 불 활성화됩니다., 예를 들어 그레이엄 크래커 또는 시리얼은 생존 가능한 미생물 포자를 포함하지 않을 것입니다.
알레르기
현지 꿀을 먹는 것이 내 알레르기에 도움이됩니까?
있는 일화는 사람들의 이야기를 주장의 구호에서 알레르기를 먹고 지역의 꿀,하지만 우리가 인식하지 않는 모든 과학적 증거들을 지원하는 이러한 주장하고있다. 이 주제는 다소 논쟁 이후 몇몇 전문가가 요구하는 종류의 꽃가루는 가장 큰 원인은 알레르기의 작은 바람에 날리는 꽃가루지 않은 일반적으로 발견에서 꿀이 있습니다., 이 항목은 또한에서 다루는 웹 사이트의 미국의 아카데미 알레르기,천식&면역학기:www.aaaai.org/ask-the-expert/The-ingestion-of-honey-for-allergy-treatment.aspx. 다른 근원에 대한 정보의 꽃가루 알레르기를 포함한 국립 연구소는 알레르기 및 전염성 질환,그리고 미국 대학의 알레르기,천식,면역학.
FDA
식품 안전 현대화 법(FSMA)은 무엇이며 수입업자 또는 포장업자로서해야 할 일을 어떻게 알 수 있습니까?,
아래 링크를 클릭에 대한 자주 묻는 질문들에 대한 FSMA:
에 대한 자세한 내용은 준수에 대한 질문 FSMA 아보려면 아래 링크를 클릭하십시오 링크:
https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/
은 무엇 현재 라벨링 요구사항에 대한 꿀?
FDA 지침에 아래 링크:
꿀은 무엇입니까?
FDA 에 따르면: