세계가 진정으로 아직 깨어,놀라운 풍성한 요리의 나이지리아 나는 것을 고려해야에서 최고 중아프리카.
동안 많은 다른 아프리카 국가들을 공유하는 비슷한 전통과 요리법,나이지리아의 절정이 너무 많은 놀라운 음식!
사실,당신은 당신이 놓칠 것을 여행가지 않고 완벽히 자가 상상할 수 없는 맛의 범위를 찾을 길거리 음식 공급업체,레스토랑에서 또는 주택의 로컬 나이지리아.,
이 기사에서는 나이지리아가 제공하는 최고의 음식을 살펴 봅니다. 간단한 스낵과 길거리 음식에서 더 고급 스럽거나 축하 행사를 위해 예약 된 요리에 이르기까지.
So without further ado, 여기에는 절대 가장 큰 요리의 나이지리아…
Chin Chin
Chin chin 은 상당히 인기있는 튀김 스낵,나이지리아에서 일반적으로 제공됩를 방문 있습니다., 그들은에 니블 링에 대 한 완벽 한 밀가루,우유 및 설탕으로 만든 바 삭 바 삭 작은 한 입 크기의 공입니다.
사람들은 빠르고 쉽게 만들 수 있고 몇 주 동안 지속될 수 있기 때문에 턱 턱을 좋아합니다! 거의 변형이 턱에 따라 환경,많은 사람들이 같이 사용하는 땅에 육두구 예를 들어,일부아보세요 빵을 보다는 오히려 깊은 볶는다.
그것은 매우 쉽게 만들고 싶은 경우 다음을 시도 그것을 밖으로 확인할 수 있습니다 이 단순한 조리법이다.,
Jollof 쌀
Jollof 쌀은 대단히 인기있는 나이지리아에서와는 다른 웨스트 아프리카 국가에 있습니다.
그것은 또한에서 특히 인기나 사람이 약간의 음식에 경쟁 자신의 나이지리아 대응을 통해 만드는 가장 맛있는 버전입니다!,
으로도 알려진 Benachin,Jollof 쌀은 냄비에 쌀 요리로 구성된 쌀,토마토,토마토 페이스트,양파,칠리 고추,주식 큐브,육두구,커민,마늘,생강 및 기타 향신료입니다.
있는 상당한 금액의 변동 지역에 따라 그러나 많은 포함한 다른 야채 또는 추가 고기 또는 물고기입니다.
Jollof 쌀은 일반적으로 붉은 색이며 한 냄비에 완전히 조리됩니다. 그런 다음 샐러드,야채,모이 모이 또는 튀긴 plantains 의 측면과 함께 가장 자주 제공됩니다. 여기 jollof rice 를 직접 만들 수있는 훌륭한 요리법이 있습니다.,
Suya
Suya 이 꼬치의 매운 고기(일반적으로 쇠고기나 닭)것으로 간주되는 국가의 요리는 나이지리아 인해 그것의 깎아 지른듯한 인기입니다.
Suya 는 전국적으로 매우 널리 이용 가능하며 일반적으로 서 아프리카 전역에서 저렴하고 빠르며 매우 맛있습니다.
에서 찾을 수 있습니다 풍부한 길거리 음식으로 판매할 수 있습을 충분히 공급하는 수요!,
야지라는 마리 네이드를 만들기 위해 향신료의 혼합물로 만든,모든 나이지리아 Suya 의 자신의 변형이있다.
일반적으로 재료는 땅콩,마늘,카이엔 고추,파프리카,양파 가루 및 칠리 페퍼를 포함합니다.
절인 후,꼬챙이는 뜨겁게 먹기 전에 바베큐를하거나 굽습니다. 얌! 이 조리법으로 집에서 수야를 요리 해보십시오.,
Fufu
왔지만 같은 비트 대두로 만들의 혼합물의 카사바고 녹색 바나나 가루입니다. 그것은 절대적인 스테이플리고 실제로 많은 웨스트 아프리카 국가 어디 그것은 전통적으로 수프와 함께 제공(땅콩 또는 팜 너트를 사용한 예에서).
정통 Fufu 을 결합하여 만든 동등한 부분을 두드리고의 카사바고 녹색 바나나와 밀가루를 물고 다음을 흔들에 팬 부드러운 가열합니다., 페이스트는 미지근한 물으로 축축하게 하 고 공으로 성형.
나이지리아 관습은 fufu 가 깨끗한 손가락으로 먹어야한다고 지시합니다. 단순히 작은 덩어리를 떼어 낸 다음 수프에 담그십시오! 당신은 여기에 다른 fufu 조리법과 요리 스타일의 범위를 찾을 수 있습니다.
Afang 수프
Afang 수프 아름답게 영양가 있는 야채 수프에서 만든 Afang 잎 및 기타 잎이 많은 야채 등과 같은 Malabar 시금치 및 오자키 잎입니다.,
Afgang 수프될 수 있는 매우 다양한 사람들이 일반적으로 다른 성분을 추가하여 자신의 취향과 같은 쇠고기,가재,샤키,수리,양파 및 조미료입니다. 정통 아팡 수프를위한 훌륭한 요리법이 여기에 있습니다.
아카라/Kosai
아카라(또는 Kosai)다른 일반 나이지리아 길거리 음식은 큰 인기입니다.
에서 찾을 수 있습니다 그들 시장이나 길거리 음식점 업체가 될 것입니다 그들에게 뜨거운 신선 또는 포장이 그들을 집에 데려와 먹는다.,
아카라는 으깬 콩,양파와 약간의 고추는 다음을 폭행하고 튀김으로 튀김.
이 맛있는 바삭 바삭한 공은 밤새 담근 콩을 사용하여 만드는 것이 가장 좋습니다. 아카라에 대한 정말 훌륭하고 간단한 요리법을 여기에서 찾을 수 있습니다.
Moi moi
Moi moi 은 유형의 찐 푸딩 만들어에서 검은 눈동자,완두콩을 땅에 고추(고추&피망),부용 건조 가재와 양파입니다.,
그것은 일반적으로 먹을 함께 같은 다른 요리를 jollof 쌀 또는 기름에 튀긴 질경이지만 그것을 먹을 수 있습 그 자체로 간식입니다.
인기있는 요리에서 특별한 경우,moi moi 은 일반적으로 제공되는 피라미드에서나 실린더 모양으로 인해 금형에 사용하는 요리를 준비하는 아주 종종에서 빈 용기 또는 캔.
혼합물을 넣은 용기를 끓여서 모이 모이를 끓인 물 냄비에 넣습니다.
moi moi 를 직접 요리 해 볼 수있는 레시피를 확인하십시오!,
Nkwobi
Nkwobi 맛있그보를 이용한 별미 소를 발 utazi,ugba,고추,양파,칼륨,ehu 및 조미료입니다.
다른 고기도 사용할 수 있지만이 요리의 독창성은 실제로 암소 발을 사용하는 데서 비롯됩니다.
Nkwobi 는 특히 독점적 인 레스토랑이나 바에서 외식하는 나이지리아 인들에게 인기가 있습니다.
사실,그것은 인기를 얻을 시작 서쪽에서 그것은 매우 맛있는 화려하고 잘 제시하는 문화의 아이콘 나이지리아.,
소피트할 수 있는 시간이 오래 걸릴 요리를 천천히 그러나 최종 결과는 매우 부드러운 고기를 완벽하게 흡수하는 풍부한 향과 맛입니다. 당신은 여기에서 화려한 Nkwobi 조리법을 찾아 낼 수있다.
고추 수프
나이지리아 고추 수프 아마도 하나의 가장 전통적인 나이지리아 요리는 단순히 때문에 다양성과 능력을 사용하여 다양한 재료입니다.,
는 다른 육류 수의 제조에 사용되는 고추,수프 가장 인기있는 닭,메기,염소,쇠고기나 소 피트입니다.
사실에,많은 사람들의 조합을 사용 고기와 생선을 독특한 만들기 버전의 후추 스프입니다.
향신료 및 양념 고추게 수프 작은 뜨겁고 매운 그러나 매우 많으로 간주 편안한 음식 때문에 그 풍성한,따뜻한 국물.
요리의 맛을 내기위한 재료 중 일부는 ehu,uziza 씨앗 및 uda 를 포함합니다. 당신은 고추 수프를위한 중대한 조리법을 여기에서 찾아 낼 수있다.,
Garri/Eba
Ok 그래서 우리는 이미 적용 fufu 지만 Garri(또는 Eba)같은 인기있는,일반적인 버전의 나이지리아 주식의 가치가 그것의 자신의 특별한 언급이 필요합니다.
Garri 만들어서 건조한 강판,카사바는 밀가루와 결합된 따뜻한 물을 확고한 반죽할 수 있는 롤으로 볼 수 있습니다.
사이의 주요 차이점 garri 및 fufu 는 garri 담가 준비와 발효된 혼합물과 그 연삭,프라이팬 및 건조에 대한 저장입니다., 반면 푸푸는 먼저 발효 된 다음 나중에 끓입니다.
Garri 주에서 가장 인기있는 음식 아프리카는 사실로 인해 그것은 매우 저렴하고 널리 사용할 수 있는 스테이플과 함께 다양한 요리를 선보이고 있습거나 먹을 수 있습니다.
그것이 가장 맛있는 나이지리아 음식 인 것보다는 나이지리아의 빵과 더 비슷합니다. 당신은 여기에 Garria(Eba)를 만들기위한 몇 가지 슈퍼 간단한 지침을 찾을 수 있습니다.,
Egusi Soup 으로 두드리고 얌
두드리고 임달화의 또 다른 버전이 fufu 하지만 그와 함께 egusi soup 은 하나의 대부분의 식별 나이지리아 전통적인 요리가 있습니다.
두드리고 참마는 카사바 푸푸에 비해 푸푸 조리법의 stretchiest 입니다.
Egusi soup,가장 인기있는 목적은 사용하여 건조하고 지상의 씨앗이 다양한 식물과 같은 스쿼시,멜론과 박.,
이들은 일반적인 주요 재료에서 웨스트 아프리카 요리에서 일반 및 그래서 egusi soup 멋진 예는 어떻게 이에서 일반적으로 사용되는 나이지리아 정통 요리입니다.
Egusi 수프는 또한 시금치,쓴 잎 및 호박 잎과 같은 잎이 많은 채소로 구성됩니다.
고기와 조미료는 완벽한 요리는 당신이 일반적으로 범위를 찾을 수의 잠재적인 재료를 포함하여 칠리 고추,양파,물고기,쇠고기,염소,새우,가재. 두드리고 참마와 함께 에구시 수프에 대한이 조리법을 확인하십시오.,
Efo Riro
Efo Riro 은 대부분의 인기있는 나이지리아 웨스턴 어디에 널리 사용으로 인해 건강하고 풍성한다.
efo riro 의 주요 성분은 시금치뿐만 아니라 메뚜기 콩,가재,혼합 고추,야자 기름 및 양파입니다.
의 많은 변화에서 요리를 추가할 수 있습의 범위 추가적인 육류,생선이나 채소뿐만 아니라 다른 조미료입니다. 여기에 에포 리로에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다.,
Tuwo Shinkafa
Tuwo shinkafa 은 유형의 쌀푸딩에서 가장 인기 있는 나이지리아 북부 어디 그것은 일반적으로 제공되는 서로 다른 수 있습니다. 쌀은 아름답게 부드럽고 매우 시각적으로 즐거운 공을 형성하는 데 도움이 접착제처럼 함께 스틱!
그것을 사용하여 만든 것이 비 parboiled 흰 쌀과하는 것은 매우 쉽게 단순히 끓는 밥으로 부드러운 질감,네트워 쌀로를 붙여 넣고 마지막으로 형성하는 그들 모양입니다.,
희망이 이러한 전통적인 나이지리아 음식은 영감을 당신은 몇 가지를 시도하는 독특하고 흥미로운 새로운 조리법이다.
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