世界は本当にまだ私がアフリカで最高の一つであると考えるナイジェリアの素晴らしい、豊かな料理に目覚めていない。
同様の伝統とレシピを共有する他の多くのアフリカ諸国がありますが、ナイジェリアは非常に多くの不思議な食品の集大成です！
実際には、屋台の食べ物のベンダー、レストラン、地元のナイジェリア人の家で見つかった想像を絶する味の範囲に完全に没頭することなく、そこ,
この記事では、ナイジェリアが提供している最高の食品を見てみましょう。 簡単な軽食や屋台の食べ物から、より豪華な料理やお祝いのために予約された料理まで。
それ以上の騒ぎなしに、ここにナイジェリアの絶対的な最大の料理があります…
チンチン
チンチンは非常にナイジェリアで人気の揚げ物スナック、それは一般的に訪問客に提供されています。, それらはかじることのために完全である小麦粉、ミルクおよび砂糖となされるカリカリ少しかみ傷大きさで分類された球である。
それは作るのが簡単で、数週間続くことができるので、人々はチンチンを愛しています！ 好みによってチンチンのバリエーションがあり、例えば挽いたナツメグを使うのが好きな人も多く、揚げるのではなく焼くことを好む人もいます。
それはあなたがそれを試してみたい場合は、この簡単なレシピをチェックアウトすることができます作るのは超簡単です。,
Jollof Rice
Jollof riceはナイジェリアや他の西アフリカ諸国で非常に人気があります。
それはまた、最も美味しいバージョンを作る人の上に彼らのナイジェリアのカウンターパートとの食べ物のライバル関係のややを持っているガーナで特,
ベナチンとも呼ばれるJollof riceは、米、トマト、トマトペースト、タマネギ、唐辛子、ストックキューブ、ナツメグ、クミン、ニンニク、生姜などのスパイスからなるワンポットライスベースの料理である。
地域によってかなりの量のバリエーションがありますが、多くは異なる野菜を含むか、肉や魚を追加します。
Jollof米は典型的には赤色であり、完全に一つの鍋で調理される。 それはそれから最も頻繁にサラダ、野菜、moi moiまたは揚げられたオオバコの側面と役立つ。 ここでは、jollof米を自分で作るための素晴らしいレシピです。,
Suya
Suyaは、そのためにナイジェリアの国民料理と考えられているスパイシーな肉（通常は牛肉または鶏肉）の串全くの人気。
Suyaは、手頃な価格で迅速で非常においしい、全国でも西アフリカ全体で非常に広く利用可能です。
売り手が需要を供給するのに十分な量を作ることができる屋台の食べ物として豊富に見つけることができます！,
ヤジと呼ばれるマリネを作るためにスパイスの混合物で作られた、すべてのナイジェリア人はSuyaの独自のバリエーションを持っています。
通常、成分には、挽いたピーナッツ、ニンニク、カイエンペッパー、パプリカ、オニオンパウダー、および唐辛子が含まれます。
マリネした後、串はバーベキューまたはホット食べられる前にグリルされます。 ヤム！ このレシピで自宅からsuyaを調理してみてください。,
Fufu
Fufuは、キャッサバと緑のオオバコの粉の混合物から作られた大きな餃子のようなものです。 それはナイジェリアと確かに多くの西アフリカ諸国の絶対的な主食であり、伝統的にスープ（落花生やヤシの実など）と一緒に提供されています。
本格的なふふは、打ち砕いたキャッサバと緑のオオバコの小麦粉を水と等しく組み合わせ、穏やかな熱で鍋でかき混ぜることによって作られます。, その後、ペーストをぬるま湯で湿らせ、ボールに成形します。
ナイジェリアの習慣は、fufuはきれいな指で食べるべきであると指示しています。 単に小さな塊をやってのけるし、あなたのスープにそれを浸します！ まざまな散々のレシピや料理のスタイルです。
アファンスープ
アファンスープは、アファンの葉やマラバーほうれん草や尾崎の葉などの葉野菜から作られた美しく栄養価の高い野菜スープです。,
Afgangスープは非常に汎用性があり、人々は通常、牛肉、ザリガニ、シャキ、ペリウィンクル、タマネギ、調味料などの他の成分を自分の好みに加えます。 あのレシピ本格afangスープです。
Akara/Kosai
Akara（または湖西）は、全国で非常に人気のある典型的なナイジェリアの屋台の食べ物です。
あなたは市場や屋台の屋台でそれらを見つけることができますベンダーは、それらを熱くて新鮮に提供したり、家に持ち帰って後で食べるためにそ,
あからは、マッシュポテト豆、タマネギと唐辛子の少しから作られ、その後、ボロボロにされ、フリッターに揚げられています。
これらの美味しいカリカリボールは、一晩浸した豆を使用して作られるのが最善です。 ここでAkaraの本当に素晴らしい、簡単なレシピを見つけることができます。
Moi moi
Moi moiは、黒い目のエンドウ豆、挽いたピーマン（唐辛子&ピーマン）、ブイヨン、乾燥ザリガニとタマネギ。,
それは一般的に、このようなjollof米や揚げオオバコなどの他の料理と一緒に食べられますが、それはまた、軽食として単独で食べることができます。
特別な機会に人気のある料理、moi moiは通常、空の容器や缶から非常に頻繁にある料理を準備するために使用される金型のためにピラミッドまたはシリンダー形状で提供されます。
混合物を入れた容器は、沸騰してモイモイを蒸す水の鍋に入れられます。
moi moiを自分で調理しようとするレシピをチェックしてください！,
Nkwobi
Nkwobiは、牛の足、utazi、ugba、ピーマン、タマネギ、カリ、ehu、調味料で作られた美味しいイボの珍味です。
他の肉も使用することができますが、この料理のユニークさは本当に牛の足を使用することから来ています。
Nkwobiは、高級レストランやバーで外食するナイジェリア人に特に人気があります。
実際、それはナイジェリアの非常においしく、カラフルでよく提示された文化的なアイコンと見なされている西洋で人気を得始めています。,
牛の足は調理を遅くするのに長い時間がかかることがありますが、最終的な結果は完全に豊かなスパイスと味を吸収する非常に柔らかい肉です。 ま輝Nkwobiのレシピはこちら。
ペッパースープ
ナイジェリアのペッパースープは、その汎用性とさまざまな食材を使用する能力のために、おそらく最も伝統的なナイジェリア料理の一つである。,
異なる肉は唐辛子スープの調製に使用することができ、最も人気のあるものは鶏肉、ナマズ、ヤギ、牛肉または牛の足である。
これまで多くの人々の選択の組み合わせを使用肉や魚をバージョンペッパースープです。
香辛料や調味料は唐辛子のスープを少し辛く辛くしますが、その心のこもった暖かいスープのために快適な食べ物と非常に考えられています。
料理を味わうための成分のいくつかには、ehu、uziza seeds、udaが含まれます。 きものレシピのために胡椒のスープです。,
Garri/Eba
わかりましたので、すでにfufuをカバーしましたが、Garri（またはEba）はナイジェリアの定番のような人気のある一般的なバージョンであり、それ自身の特別な言及をする価値があります。
Garriは、乾燥したすりおろしたキャッサバ粉から作られ、暖かい水と組み合わせて、ボールに巻くことができるしっかりした生地を作ります。
garriとfufuの主な違いは、garriは混合物を浸して発酵させ、粉砕し、揚げて乾燥させて貯蔵することによって調製されることである。, 一方、fufuは最初に発酵し、その後煮沸されます。
ガリは、多くの場合、それは任意の食事を伴うことができるか、独自に食べることが非常に安価で広く利用可能な主食であるという事実のために、アフリカで最も人気のある食べ物と考えられています。
それは最も美味しいナイジェリアの食べ物であるというよりも、ナイジェリアのパンのようなものです。 であるスーパーでは簡単な指示を作Garria(Eba)。,
ヤマイモとEgusiスープ
ヤマイモはfufuの別のバージョンですが、egusiスープとの組み合わせは、最も識別可能な伝統的なナイジェリア料理の一つです。
キャッサバフーフーと比較して、フーフーのレシピの中で最も伸びやかなものです。
Egusiスープは、イボの人々に最も人気があり、カボチャ、メロン、ひょうたんなどの様々な植物の乾燥した粉砕された種子を使用して作られています。,
これらは一般的に西アフリカ料理の典型的な主要成分であり、egusiスープは、これらが通常、本物のナイジェリア料理でどのように使用されているかの
Egusiスープはまた、ほうれん草、苦い葉、カボチャの葉などの葉野菜で構成されています。
肉と調味料は、通常、唐辛子、タマネギ、魚、牛肉、ヤギ、エビ、ザリガニなどの潜在的な成分の範囲を見つける料理を完了します。 このレシピをチェックしてくださいEgusiスープと砲撃ヤマイモ.,
Efo Riro
Efo Riroは、健康上の利点と心のこもった味のために広く消費されているナイジェリア西部で主に人気があります。
efo riroの主な成分は、ほうれん草だけでなく、イナゴ豆、ザリガニ、ブレンドピーマン、パーム油、タマネギです。
料理にはバリエーションがたくさんありますが、追加の肉、魚、野菜、さまざまな調味料を追加することができます。 ここにEfo Riroのための素晴らしいレシピがあります。,
Tuwo Shinkafa
Tuwo shinkafaは、ナイジェリア北部で人気のあるライスプディングの一種で、通常は異なるスープと一緒に提供されます。 米は美しく柔らかく、非常に視覚的に楽しいボールを形成するのに役立つ接着剤のように一緒に固執します！
パーボイルされていない白米を使用して作られており、米を柔らかい食感に沸騰させ、米をペースト状に粉砕し、最終的に形に形成するだけで非常に簡単に作ることができる。,うまくいけば、これらの伝統的なナイジェリアの食品は、自宅でいくつかのユニークで興味深い新しいレシピを試してみる
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