Come fare A DADINI PEPERONCINI VERDI – proprio come la versione in scatola si acquista al supermercato! COSÌ FACILE passo per passo le istruzioni per fare peperoncini verdi fatti in casa! Idea perfetta per il vostro giardino Anaheim peperoni! Servire immediatamente, congelare o li può!
Peperoncini verdi a dadini
Sei venuto qui perché volevi fare i tuoi peperoncini verdi a dadini, proprio come i peperoncini in scatola che acquisti al supermercato? Beh, siete fortunati, perché questo sta per camminare attraverso come farli!, E ancora meglio, sono così facili da fare!
L’anno scorso siamo diventati ossessionati dai peperoncini verdi in scatola, sai quei peperoni in scatola da 4 once? Probabilmente hai familiarità con i marchi Oretega o Old El Paso! Li mettiamo in enchiladas, tacos, casseruole, stufati e altro ancora. Stavamo comprando alcune lattine a settimana quando mi ha colpito-dovremmo coltivarle!
Che tipo di peperoni sono in scatola a dadini peperoncini verdi?
Così ho fatto alcune indagini per capire che tipo di peperoni sono, e si scopre che sono peperoni Anaheim., Più specificamente, coltiviamo la varietà “Highlander” di Anaheims. Queste piante sono super alta produttività. Non sto scherzando, crescere 2 piante e si potrebbe essere impostato per la stagione!
Abbiamo 6 piante in crescita e ora ho un cassetto dedicato in frigorifero a questi peperoni! Le piante crescono circa l’altezza media di una pianta di peperone, ma ci sono solo infinite peperoni in vista! Siamo così stupiti dalla loro resa che li coltiveremo ogni anno!,
Crescono magnificamente, più sul lato piatto che sono ottimi per la torrefazione (anche se ce ne sono un paio ricci!), e bello in lunghezza, che vanno ovunque da 5-7 pollici. Seriamente ragazzi, possono crescere grandi!
Come fare peperoncini verdi a dadini
Questi peperoncini a dadini sono così facili da fare e hai solo bisogno di 2 ingredienti – peperoni Anaheim e un po ‘ di sale. Ecco fatto.
Prima lavare i peperoni Anaheim per assicurarsi che siano puliti, quindi asciugarli completamente.,
Tagliare il gambo da ogni pepe, quindi tagliarlo a metà. Raccogli le budella e i semi dal pepe e mettili nella ciotola del compost.
Ecco la mia buona ciotola di compost ol.
Utilizzare carta pergamena per arrostire le verdure
Si desidera utilizzare carta pergamena per arrostire le verdure. Ciò impedirà al foglio di alluminio di attaccarsi alle verdure. Ci sono stati anche alcuni studi che mostrano che il foglio può lisciviare nelle verdure.
Ora coprire una teglia con carta da forno., Disporre i peperoni sopra la carta pergamena.
Quanti peperoni dovresti fare? Una lattina di 4 oz pomodori a dadini richiede circa 4-5 peperoni Anaheim. Vi consiglio di fare un paio di lotti in una sola volta come si può facilmente congelare.
Quando li dispongo sulla teglia, mi piace invertire ciascuno quando li allinea. Questo vi darà più spazio per più peperoni!
Arrostire i peperoni a 450 gradi per circa 20 minuti. Vuoi che i peperoni siano leggermente blisterosi, ma non bruciati!, Tenete d’occhio i peperoni da circa il 10 marchio minuto, solo per stare attenti. 20 minuti è di solito il mio “tempo magico”, ma a seconda della dimensione del pepe il tuo potrebbe essere ovunque da 15-25 minuti.
Ecco come dovrebbero apparire i tuoi peperoni quando sai che hanno finito di arrostire. Vedi come sono vesciche ma non bruciate?
Come rimuovere le pelli dai peperoni
Ecco il mio trucco su come rimuovere facilmente le pelli dai peperoni. Usando questo metodo, puoi praticamente staccare la pelle in una volta sola.,
Una volta che i peperoni sono stati tolti dal forno, lasciate raffreddare per un paio di minuti fino a quando non è possibile toccarli (circa 2-3 minuti). Metterli in una ciotola.
Ora coprire la ciotola con un asciugamano e lasciare riposare per circa 15 minuti. Questo sta per bloccare l’umidità e rendere le pelli facile da tirare fuori!
Vedi, guarda come sono facili le pelli staccate!
Sbuccia il resto dei tuoi peperoni in modo che siano nudi! Non farli arrossire!
Ok, abbiamo quasi finito!, Tempo di dadi poi su! Ho tagliato ogni metà in pochi pezzi magri prima.
E poi tagliare a dadini quei pezzi!
E proprio così hai i tuoi peperoncini verdi in scatola fatti in casa! Di solito aggiungo un piccolo pizzico di sale a ogni lotto di 4 once. Ma questo è tutto – non hai bisogno di altri ingredienti!
Puoi tagliare a dadini i peperoncini verdi?
Sì! Puoi servirli immediatamente nella tua ricetta preferita, congelarli per dopo o addirittura poterli!,
Di solito li congelo in porzioni da 4 once in sacchetti freezer o vasetti piccoli, come di solito è quello che richiede una ricetta!
Amerai quanto siano facili da realizzare e come puoi salvarli per durare per tutto l’inverno!
Spero che vi piaccia questi peperoncini verdi a dadini!
Se li fai, assicurati di pubblicarli su Instagram con #brooklynfarmgirl in modo da poterli caratterizzare!,
Ricetta Utilizzando Dadini Peperoncini Verdi
Pollo Tortilla Soup
di 45 Minuti Vegetariana Chili
Orto Salsa
Pin per la successiva:
Come Fare a Dadini Peperoncini Verdi
la Stampa
Ingredients
- 16 Anaheim peppers
- dash of salt
Instructions
-
Preheat your oven to 450 degrees., Posizionare la carta pergamena sulla teglia.
-
Pulire i peperoni per rimuovere lo sporco su di essi. Asciugali completamente.
-
Tagliare il gambo di ogni pepe. Tagliare il pepe a metà, rimuovendo tutte le budella e i semi (scartare o compost!). Mettere i peperoni su una teglia foderata di carta pergamena.
-
Arrosto per circa 20 minuti, o fino a quando i peperoni sono blistery e iniziare a ottenere macchie marroni. A seconda delle dimensioni del pepe, ci vorranno circa 15-25 minuti., Tienili d’occhio in modo che non brucino!
-
Togliere dal forno e lasciare raffreddare fino a quando si può toccare (circa 2-3 minuti). Togliere i peperoni dalla teglia e metterli in una ciotola. Mettere un asciugamano sopra la ciotola e lasciare riposare per circa 15 minuti. Questo processo sta per consentire le pelli da rimuovere facilmente. Quando sono trascorsi 15 minuti, sbucciare le bucce da ogni peperone.
-
Tagliare a dadini i peperoni e metterli nella ciotola. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare.,
-
Puoi servirli immediatamente nella tua ricetta preferita, congelarli per un uso successivo o poterli.