carboidrati o “carboidrati” hanno avuto una cattiva reputazione per voler prendersi cura e mantenere la figura. Tuttavia, non tutti i carboidrati sono cattivi. In effetti, i buoni carboidrati sono una parte importante di una dieta sana.

esistono due tipi di carboidrati: semplici e complessi. I carboidrati “semplici” vengono digeriti dal corpo più facilmente e possono essere trovati nella frutta (consumare 2½ tazze di frutta e verdura ogni giorno) e latticini., I carboidrati si trovano anche in alimenti trasformati e raffinati come zucchero, pasta e pane bianco. Ci vuole più tempo per il corpo per abbattere i carboidrati “complessi” e questi si trovano in verdure, pasta e pane integrale, riso integrale e legumi.

per avere una dieta sana non devi lasciare carboidrati; la chiave è scegliere saggiamente. Le linee guida nutrizionali dell’American Cancer Society raccomandano di evitare i carboidrati trasformati e raffinati a favore dei complessi, per quanto possibile., American Cancer Society Direttore di nutrizione e attività fisica, Colleen Doyle, un master of Science e dietista certificata, dà alcuni semplici consigli per incorporare carboidrati più complessi e carboidrati semplici che sono meglio per voi:

  • leggere l’etichetta ingrediente su pane, cereali, riso, pasta e biscotti. Cerca qualcosa di integrale come primo ingrediente, come la farina integrale.
  • inizia la giornata con cibi ricchi di fibre., Farina d’avena, cereali d’avena, involtini integrali o crusca, rotoli o rotoli inglesi.
  • aggiungi ghinee (banane o banane) o bacche alla tua farina d’avena o ai cereali di avena, o accompagna con frutta.
  • conservare noci e succo di verdura scatole nel cassetto della scrivania e vano portaoggetti (ma moderare il contenuto di zucchero!)
  • conservare una ciotola di frutta fresca sul piano di lavoro della cucina per uno spuntino veloce.
  • goditi ½ tazza (4 once) di succo di frutta al 100% una o due volte al giorno., Mescolare con acqua gassata o soda non zuccherata se ti piace l’effervescenza.
  • scegli il riso integrale invece del riso bianco.
  • aggiungi l’orzo alle zuppe e agli stufati, o il bulgur alle insalate e alle casseruole.
  • scegli snack a base di cereali integrali: popcorn (pororó), nachos (totopos) di mais e salsa, pane pita (pane arabo) integrale con purea di ceci o “humus”, biscotti integrali con formaggio magro o involtini integrali.