Ez a liszt nélküli csokoládétorta egy hagyományos csokoládétorta és egy olvadt csokoládétorta közötti középút. Ez a gazdag, sötét és krémes torta hihetetlenül dekadens.
eredetileg 2012.május 22-én jelent meg.
ki nem szereti a jó csokoládétortát?
mint Amazon társult, a minősített vásárlásokból Keresek.
találkoztam két vagy három emberrel, akik azt állítják, hogy nem szeretik a csokoládét. Ha azonban az egyetlen csokoládé, amit tudtam, Hersheyé volt, azt is mondanám., Ha azt szeretné, hogy ez a liszt nélküli csokoládé torta leütje a zoknit, jó minőségű csokoládét kell használnia; nincs kompromisszum. 
A Család Kedvence: Flourless Csokoládé Torta
Az eredeti recept azt használni ezt a flourless csokoládé torta a Jó Háztartás desszert szakácskönyv azonban, hogy a recept nem flourless. Az eredeti receptben ilyen kis mennyiségű liszttel könnyű volt gluténmentessé tenni., Amikor először kóstoltam meg ezt a tortát, a 12 éves fiam megcsinálta, és nagy siker volt a partin, ahol elvettük. Csak 5 összetevővel könnyű elkészíteni.
egy másik győztes a” gluténmentes ” kategóriában. Senki sem fogja tudni, hogy gluténmentes!
van egy szabályom minden gluténmentes, alacsony zsírtartalmú, alacsony nátriumtartalmú, cukormentes, vagy bármely más” speciális diéta ” szükségletre, és ez az, hogy át kell adnia az íztesztemet, hogy ne Kóstoljon, mint bármelyik felsorolt dolog., Ez a liszt nélküli csokoládé torta nem csak a teszten megy keresztül, hanem az egyik legélvezetesebb desszert, amit valaha is ettem.
még akkor is, ha nem gluténmentes étrendben vagy, ez tökéletes azok számára, akik ízletes desszertet szeretnének készíteni, amely mindenki édesszájú (ha valaki elkerüli a glutént) anélkül, hogy két külön édességet kellene készítenie. Mivel hihetetlenül jó íze van, mindenki boldog! Olyan jó, mint a csokoládé fondü!
Lefagyaszthatom a liszt nélküli csokoládétorta?
Ez a torta jobban lefagy, mint a legtöbb sütemény!, Teljesen igen, lefagyaszthat egy liszt nélküli csokoládétorta. Több mint egy-két hétig nem tartottam a fagyasztóban (mert annyira jó), de azt hiszem, 4-6 hétig rendben lenne, ha megfelelően becsomagolnánk.,sózott, adjon hozzá 1/4 tk só
díszíteni (ha szükséges)
- cukrászati termék (por) cukor por
9″ springform pan, se floured
melegítsük Elő a sütőt 325º F (163º C)
készítse el a tésztát
helyezze a vajat egy kis serpenyőbe és nagyon alacsony lángon. Keverjük addig, amíg majdnem megolvad, majd kezdjük hozzá a csokoládét; folytassuk a keverést, amíg szinte minden megolvad. Távolítsa el a tűzről, majd keverje addig, amíg a csokoládé teljesen megolvad. Ha nem követi ezeket az utasításokat, akkor a végén kemény csokoládé. Tegye félre. (Ez az egyik lépés, amely megkönnyíti ezt a receptet – nincs dupla kazán., Ha azonban nem szívesen olvasztja a vajat és a csokoládét egy edényben, nyugodtan tegye meg ezt a lépést egy dupla kazánban.)
egy közepes tálban verte a tojásfehérjét puha csúcsok formájáig, majd adjon hozzá 1/3 cukrot, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki.
egy nagyobb tálban, ugyanazzal a habverővel, verje meg a tojássárgáját és a maradék cukrot, amíg nagyon vastag és halványsárga nem lesz. Ez csak néhány percet vesz igénybe egy állvány keverőn, de sokkal hosszabb kézzel., Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a csokoládé keveréket, majd alacsony sebességgel verjük, amíg egyenletesen nem kombináljuk.
adja hozzá a kakaóport (vagy lisztet, ha használja), és folytassa a verést alacsony sebességgel. Időnként tisztítsa meg a tál oldalát spatulával.
keverő használata esetén távolítsa el a tálat, majd a spatulával óvatosan hajtsa be a megvert tojásfehérje egyharmadát a keverékbe. Ne keverje vagy verje meg a keveréket, mivel a levegőt a tésztában szeretné tartani., Folytassa a tojásfehérje hozzáadását és összecsukását (általában egy nagy kanálra váltok), egyharmadával egy időben, amíg egyenletesen összekeveredik.
óvatosan kanállal a keveréket az előkészített serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva. Ha van itt-ott egy kis keveretlen tojásfehérje, akkor rendben van.
süssük a liszt nélküli csokoládétorta
helyezzük a serpenyőt az előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 percig sütjük. A liszt nélküli csokoládétorta fel fog emelkedni és megreped, ahogy süt., Készen áll, ha a középpontba helyezett fogpiszkáló vagy torta tesztelő nedves, de nem csepegtető.
hagyja teljesen lehűlni a serpenyőben, hűtőrácsra helyezve. A teknős leesik, ahogy lehűl, és ezt meg kell tennie.
A ~
kiszolgálásához futtasson egy vékony kést a serpenyő belseje mentén, majd távolítsa el a rugós formájú serpenyő oldalát, majd helyezze a liszt nélküli csokoládétorta tálaló tányérra vagy süteményállványra.
porcukorral, ha szükséges.,
nedves ruhával tisztítsa meg a kést a vágások között.
ez a liszt nélküli csokoládétorta önmagában finom, de friss tejszínhabbal vagy fagylalttal még jobb!
hogyan fogja élvezni: sima, krémmel vagy fagylalttal?
ne hagyj ki egy másik receptet vagy utazási bejegyzést,
iratkozzon fel az alábbi ingyenes előfizetésemre!,hu darabokra
díszíteni (ha szükséges)
- cukrászati termék (por) cukor por
Utasítás
melegítsük Elő a sütőt 325º F (163º C)
9″ springform pan, se floured
!,Készítse el a tésztát
- helyezze a vajat egy kis serpenyőbe, nagyon alacsony lángon. Keverjük addig, amíg majdnem megolvad, majd kezdjük hozzá a csokoládét; folytassuk a keverést, amíg szinte minden megolvad. Távolítsa el a tűzről, majd keverje addig, amíg a csokoládé teljesen megolvad. Ha nem követi ezeket az utasításokat, akkor a végén kemény csokoládé. Tegye félre. (Ez az egyik lépés, amely megkönnyíti ezt a receptet-nincs dupla kazán. Ha azonban nem szívesen olvasztja a vajat és a csokoládét egy edényben, nyugodtan tegye meg ezt a lépést egy dupla kazánban.,)
- egy közepes tálban verte a tojásfehérjét, amíg puha csúcsok nem alakulnak ki, majd adjunk hozzá a cukor 1/3-át, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki.
- egy nagyobb tálban, ugyanazzal a habverővel verjük meg a tojássárgáját és a maradék cukrot, amíg nagyon vastag és halványsárga nem lesz. Ez csak néhány percet vesz igénybe egy állvány keverőn, de sokkal hosszabb kézzel. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és a csokoládé keveréket, majd alacsony sebességgel verjük, amíg egyenletesen nem kombináljuk.
- adjunk hozzá kakaóport (vagy lisztet, ha használjuk), majd alacsony sebességgel folytassuk a verést. Időnként tisztítsa meg a tál oldalát spatulával.,
- keverő használata esetén távolítsa el a tálat, majd a spatulával óvatosan hajtsa be a megvert tojásfehérje körülbelül egyharmadát a keverékbe. Ne keverje vagy verje meg a keveréket, mivel a levegőt a tésztában szeretné tartani. Folytassa a tojásfehérje hozzáadását, majd hajtsa össze, egyharmadával egy időben, amíg egyenletesen nem keveredik.
- óvatosan kanalazzuk a keveréket az előkészített serpenyőbe, és egyenletesen szórjuk szét. Ha van itt-ott egy kis keveretlen tojásfehérje, akkor rendben van.
!Süssük a liszt nélküli csokoládétorta
- helyezze az előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 35-40 percig., Torte felemelkedik és megreped, ahogy süt. Készen áll, ha a középpontba helyezett fogpiszkáló vagy torta tesztelő nedves, de nem csepegtető.
- hagyja teljesen lehűlni a serpenyőben, hűtőrácsra helyezve. A teknős leesik, ahogy lehűl, és ezt meg kell tennie.
!A
- kiszolgálásához futtasson egy vékony kést a serpenyő belseje mentén, majd távolítsa el a rugós formájú serpenyő oldalát, majd helyezze a liszt nélküli csokoládétorta egy tálalólemezre. Por porcukorral, ha szükséges.,
táplálkozási információk:
hozam: 10Serving Méret: 1 szelet
adagonként:kalória: 300teljes zsír: 5g telítetlen zsír: 2gTrans zsír: 0g telítetlen zsír: 3gkoleszterin: 115mgsodium: 96mgcarbohidrátok: 13gfiber: 1gsugar: 2gProtein: 5g
a táplálkozási információ csak becslés.
készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon véleményt a fenti 5 csillagra kattintva, a lila fejlécben (megjelenik egy űrlap), vagy címkézjen fel az Instagram-on!, 😍
Christina Cucina részt vesz az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja a webhelyek hirdetési díjak keresésének eszköze. Ez úgy történik, a reklám, valamint összekapcsolása Amazon.com.
- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly