この小麦粉なしチョコレートトルテは、伝統的なチョコレートケーキと溶けたチョコレート溶岩 この豊かな、ダーククリーミー torteは非常に贅沢な.
もともとMay22,2012に公開されました。
誰が良いチョコレートケーキを愛していないのですか？
Amazonのアソシエイトとして、私は予選の購入から獲得します。
私はチョコレートが好きではないと主張する二人、三人に会ったことがあります。 しかし、私が知っていた唯一のチョコレートがハーシーのものであれば、私もそれを言うでしょう。, この小麦粉のないチョコレートトルテがあなたの靴下をノックしたい場合は、良質のチョコレートを使用する必要があります。
家族のお気に入り：フラワーレスチョコレートトルテ
私はこのフラワーレスチョコレートトルテのために使用されるオリジナルのレシピは、良いハウスキーピングデザートクックブックからのものですが、そのレシピはフラワーレスではありません。 オリジナルのレシピで小麦粉のような少量で、それはグルテンフリーであることに適応するのは簡単でした。, 私がこのケーキを初めて味わったとき、私の12歳の息子がそれを作った、そしてそれは私たちがそれを取ったパーティーでヒットしました。 たった5つの材料で、作るのもとても簡単です。
“グルテンフリー”カテゴリの別の勝者。 誰もそれがグルテンフリーだと知らないでしょう！
私はグルテンフリー、低脂肪、低ナトリウム、砂糖フリー、またはその他の”特別な食事”の必要性についてのルールを持っており、それはリストされているもののいずれかのように試飲しないという私の味テストに合格しなければならないということです。, このflourlessチョコレートtorteな試験が最も楽しいデザートを訪れることができます。
グルテンフリーダイエットをしていなくても、これは二つの別々のお菓子を作ることなく、みんなの甘党（誰かがグルテンを避けているとき）を満足させることができる美味しいデザートを作りたいと思っている私たちのそれらのために最適です。 信じられないほどおいしいので、みんな幸せです！ チョコフォンデュと同じくらい美味しいです！
小麦粉のないチョコレートトルテを凍らせることはできますか？
このケーキは、ほとんどのケーキよりも良いフリーズ！, 絶対にあり、凍結、flourlessチョコレートtorte. 私は（それはとても良いですので）一週間以上冷凍庫に保管していないが、私は適切に包まれた場合、それは4-6週間のために大丈夫だろうと思います。,塩漬け、塩小さじ1/4を追加します
飾るために（必要に応じて）
- 菓子の（粉末）砂糖をほこりに加える（必要に応じて）
9″スプリングフォームパン、グリースと打ち粉
オーブンを325º f(163º c)に予熱
これらは私が使用したチョコレートの二つのバーです。, 打者を作る
小さな鍋にバターを入れ、非常に低い熱で置きます。 ほぼ溶けるまで攪拌し、チョコレートを加え始める。 から削除熱撹拌するまでチョコレートが完全に溶融しています。 これらの指示に続かなければ、堅いチョコレートで終わるかもしれない。 脇に置いて （これは、このレシピを容易にする手順の一つです–ダブルボイラーはありません。, 但し、鍋のバターそしてチョコレートを溶かすこと快適でなかったら、二重ボイラーのこのステップをすること自由に感じなさい。)
中ボウルで、柔らかいピークが形成されるまで卵白を打ち、砂糖の1/3を加え、硬いピークが形成されるまで叩く。
大きなボウルで、同じビーターを使用して、非常に厚く、淡い黄色になるまで卵黄と残りの砂糖を破りました。 これは、スタンドミキサーで数分しかかかりませんが、手ではるかに長くかかります。, 溶かしバターとチョコレートの混合物を追加し、均等に組み合わせるまで、低速でビート。
ココアパウダー（または使用している場合は小麦粉）を加え、低速で叩き続けます。 時々へらでボウルの側面をきれいにしなさい。
ミキサーを使用している場合は、ボウルを取り出し、ヘラで、溶き卵の白身の約三分の一を静かに混合物に折り畳みます。 あなたがバッターの中に空気を保ちたいので、混合物をかき混ぜたり打ったりしないでください。, それが均等に混合されるまで、卵白と折り畳みを追加し続けます(私は通常、大きなスプーンに切り替えます),一度に三分の一.
混合物を調製した鍋に静かにスプーンし、均等に広げる。 あちこちに少し混ぜられていない卵白があれば、それは大丈夫です。
小麦粉なしのチョコレートトルテを焼く
パンを予熱したオーブンに入れ、約35-40分間焼く。 小麦粉のないチョコレートトルテは、それが焼くように上昇し、割れます。, 中央に挿入された爪楊枝やケーキテスターが濡れて出てくるが、鼻水ではないときに準備ができています。
冷却ラックに置かれた鍋で完全に冷却しましょう。 トルテは冷えるにつれて落ちてしまい、これを行うことになっています。
役立つために-
鍋の内側に沿って薄いナイフを実行し、springform鍋の側面を削除し、サービングプレートやケーキスタンドに小麦粉のないチョコレートトルテ
必要に応じて粉砂糖を含むほこり。,
カットの間にナイフをきれいにするために湿った布を使用してください。
この小麦粉なしのチョコレートトルテは、それ自体で美味しいですが、新鮮なホイップクリームやアイスクリームのドロップで、それはさらに
あなたはそれをどのように楽しみますか：プレーン、クリームやアイスクリームで？
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（必要に応じて）飾るために
- 菓子職人の（粉末）砂糖をほこりに
指示
325º f（163º c）にオーブンを予熱
9″springformパン、油を塗って打ち粉
！,バッターを作ります
- 小さな鍋にバターを入れ、非常に低い熱で置きます。 ほぼ溶けるまで攪拌し、チョコレートを加え始める。 から削除熱撹拌するまでチョコレートが完全に溶融しています。 これらの指示に続かなければ、堅いチョコレートで終わるかもしれない。 脇に置いて （これはこのレシピを簡単にする手順の一つです-ダブルボイラーはありません。 但し、鍋のバターそしてチョコレートを溶かすこと快適でなかったら、二重ボイラーのこのステップをすること自由に感じなさい。,）
- 中ボウルで、柔らかいピークが形成されるまで卵白を打ち、砂糖の1/3を加え、硬いピークが形成されるまで叩く。
- 大きなボウルで、同じビーターを使用して、非常に厚く、淡黄色になるまで卵黄と残りの砂糖を破りました。 これは、スタンドミキサーで数分しかかかりませんが、手ではるかに長くかかります。 溶かしバターとチョコレートの混合物を追加し、均等に組み合わせるまで、低速でビート。
- ココアパウダー（または小麦粉を使用している場合）を加え、低速で叩き続けます。 時々へらでボウルの側面をきれいにしなさい。,
- ミキサーを使用している場合は、ボウルを取り出し、ヘラで、穏やかに混合物に溶き卵の白身の約三分の一を折ります。 あなたがバッターの中に空気を保ちたいので、混合物をかき混ぜたり打ったりしないでください。 それが均等に混合されるまで、一度に卵白と折り畳み、三分の一を追加し続けます。
- 混合物を調製した鍋に静かにスプーンし、均等に広げる。 あちこちに少し混ぜられていない卵白があれば、それは大丈夫です。li>
!小麦粉のないチョコレートトルテを焼く
- 予熱したオーブンに入れ、約35-40分間焼く。, トルテは上昇し、それが焼くように割れます。 中央に挿入された爪楊枝やケーキテスターが濡れて出てくるが、鼻水ではないときに準備ができています。
- 冷却ラックの上に置かれ、鍋に完全に冷却してみましょう。 トルテは冷えるにつれて落ちてしまい、これを行うことになっています。 li>
!提供するには
- その後、鍋の内側に沿って薄いナイフを実行springformパンの側面を削除し、サービングプレート上の小麦粉なしチョコレートトルテを設定します。 必要に応じて粉砂糖を入れたほこり。,
栄養情報:
収量:10保存サイズ:1スライス
一食当たりの量:カロリー:300総脂肪:5gs飽和脂肪:2gTrans脂肪:0gUnsaturated脂肪:3gコレステロール:115mgSodium:96mg炭水化物:13gFiber:1gSugar:2gタンパク質:5g
栄養情報は見積もりに過ぎません。
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