délicieuses rôties, bouillies ou en purée comme garniture pour les gâteaux et les pains, les châtaignes charnues sont appréciées des adultes et des enfants comme « craints » pour les effets présumés de l’engraissement. Parmi eux, il est dit que gonfler votre ventre, ils font » monter » la taille et augmenter l’indice glycémique.
Mais est-ce vraiment vrai? Pas à all…In fait, ce fruit symbole de la saison d’automne jouit d’une réputation un peu imméritée.,
personne ne devrait être privé du plaisir de goûter une bonne portion de châtaignes mûres de temps en temps, même ceux qui suivent un régime ou qui ont une glycémie élevée, car ce fruit protège la santé et est bon pour votre humeur.
beaucoup de gens se sentent faibles et vulnérables dans les mois entre octobre et décembre, en partie en raison d’un déclin physiologique du système immunitaire, et en partie pour des raisons psychologiques. Des jours plus courts et un temps moins brillant et sombre, l’humidité et les premiers rhumes, ils nous mettent ko et nous volent de l’énergie.,
mais la solution à ces problèmes nous vient de la nature et il y a plusieurs fruits qui peuvent nous aider: grenades, kakis, raisins, citrouilles, poires et pommes … Parmi ceux-ci, nous incluons les châtaignes, mais quels avantages tirons-nous de les manger à l’automne, en dehors du plaisir du palais?,
Les propriétés nutritionnelles des châtaignes sont étonnantes, elles contiennent des amides (comme on le sait), mais aussi des vitamines telles que la vitamine C (qui stimule le système immunitaire), de l’acide folique et de la vitamine B qui nous aident à combattre les États d’anémie et de faiblesse, des minéraux importants pour la santé de la peau et des cheveux, mais
ceux-ci limitent l’absorption des sucres et des graisses dans l’intestin, donc les châtaignes sont indiquées en cas d’hypercholestérolémie.